＜春虫冰工場＞花蓮壽豐—春虫冰工場 2024

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八九月份，剛好是花蓮的金針花季，找了一個假日，跟男友一起到花蓮小旅行，而這間「春虫冰品」是從玉里回花蓮的路上所經過的一間冰店，在一個近30度的悶熱下雨午後，迫不及待的就想入內來上一碗沁涼的冰品。

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檢視較大的地圖[1]

「春虫冰品」的位置位於台九222北向的路上，在一間中油加油站旁，位置滿醒目，而路上也有擺放標示，避免有旅人錯過。

店面的布置很簡樸，主要是以木頭做為裝飾，室內室外皆有木桌木椅提供用餐。

室外有擺放一個盪鞦韆，但是僅供拍照不能真的乘坐喔。

「春虫冰品」主打天然及原味的食材，不添加化學添加物，使用壽豐當地的水源及農作物，打造出最原始的冰品，在現在層出不窮的食安風暴下，這種理念和精神是許多店家需要學習的！

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菜單上除了刨冰、冰棒及冰淇淋等冰品外，還有販售紅茶、仙草茶及果汁等飲品，但由於當天用過午餐才前往，所以只有點上一碗冰，如果有機會很想嘗試看看果汁系列。

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▲黑糖刨冰（三種配料） $50

一碗黑糖刨冰可以加三種料，而我分別選了芋頭、紅豆以及店家主打的洛神花。

他們家的黑糖刨冰是由黑糖冰磚所製成的碎冰，每一口都是黑糖香氣，碎冰也十分細緻，不會因為大小不一的碎冰而影響口感。

芋泥可以吃到芋頭塊，味道也不會過甜，但口感有點過稠，不過不影響我對他的喜好。

洛神花則是我第一次嘗試，要吃之前還有點怕怕的，但實際吃起來就像很清脆的水果，酸酸甜甜十分開胃。

洛神花的果汁混上一口黑糖冰，意想不到的match，加上洛神花具有非常高的營養價值，消暑又健康的冰品夏天怎麼能錯過呢！

而第二次造訪則是把紅豆改成了桑葚，與洛神花同樣的酸甜清爽無負擔。

由於店家主打天然純手工的冰品，所以想當然爾配料都是水果類或是豆類，沒有常見的圓仔系列，所以或許有些人造訪會覺得失望，但我個人倒是很喜歡。

▲冰淇淋（雙球） $80

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一碗不太起眼的黑糖刨冰，不論是刨冰本身，或是食材的嚴選，都能看得出老闆堅定的執著，$50的價格，卻有遠遠超過物質的用心，這樣的冰店怎麼能不大力推薦！

在FB粉絲專頁有看到芒果冰的出現，菜單上沒有寫啊！！！！！（無限殘念）看來就是要我再去吃一次了！推薦給大家。

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春虫冰工場 / FB

地址：花蓮市壽豐鄉壽豐村壽豐路一段3號

電話：03-865-3339

營業時間：10:00-18:00（假日營業時間提早至9:00） 

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