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吃冰是夏天的全民運動,從玉里回到花蓮的路上,我們「意外」地造訪了這家春虫冰工場。
食尚玩家浩子果然值得相信,這家冰店讓人讚不絕口。
春虫冰工場
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段3號
電話:03-8653339
營業時間:09:00-20:00
檢視較大的地圖[1]
老實說,原本我們是要聽從在地朋友的建議去吃另一家豐春冰菒店,可是趕了2個小時的路程才發現:賣完了。
天啊!很少聽說有冰賣完了這件事吧?店門口還一群人徘徊不散,讓我想到最近板橋一家鳳梨酥店也是供貨不及,拉下鐵門不營業後,門口仍聚著一群不死心的客人期待奇蹟出現。
夏天吃不到冰很火大吧?沒關係,再倒車到中油加油站旁還有一家冰店也是超人氣的哦!
大大的看板寫著「春虫冰工場」,而且是食尚玩家浩子的私藏冰店。
店面座位很寬敞,是個可以輕鬆悠閒地小歇呷涼的地方。
店家其實還有賣桑椹汁、洛神茶等飲品,但我們眼裡只有刨冰、冰淇淋。
我點的是刨冰,可以加三種配料,店家拉開冰箱,優勢馬上就展現出來。
一般刨冰的配料都是放在常溫底下,難免會讓人擔心衛生問題,但他們家就是低溫冷藏。
純手工的黑糖刨冰,一開始還讓我誤以為是花生粉咧。
我加了洛神、紅豆和芋泥,一碗50元。
同行的一個媽媽帶著女兒有點桑椹,據說也很讚。
要是吃冰淇淋的在另一個冰櫃,種類和價目表清楚立在冰櫃上面。
刨冰加洛神是有原因的,我們當然也GOOGLE過這是店家的招牌,大大的洛神花酸酸甜甜,吃起來卡滋卡滋,在地食材果然厲害呀!
芋頭是我的最愛之一,網路上有人說可以吃到芋頭塊,我們可能到的時間晚了,吃到的只有芋泥。
不過只要是芋頭都好,芋泥的濃純香,搭上用黑糖磚塊刨出來的冰,口感層次分明。
紅豆就吃得到飽滿完整的顆粒了,也不會甜。
還有位媽媽帶一對兒女各點了一球50元的牛奶冰。
你看他吃到開心地要「併軌」,還需要問他好吃嗎?
吃玩後可以玩盪鞦韆,真的是大人小孩都滿意呀!
店家有提供廁所的指引,我沿著指示結果走到隔壁的加油站去,這也是種異業合作吧?
仔細看了一下浩子的介紹,這家冰店除了黑糖是自己炒的,食材也與在地小農合作。
吃冰就要有當地當季特色才消暑啊!
References 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
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