＜茶極咖啡＞[台中沙鹿]茶極創異廚房 2024

茶極咖啡 #拿鐵#海洋焦糖拿鐵#咖啡|天氣這麼炎熱還不快來一杯海洋...,CHARGE國際休閒集團(茶極實業有限公司)-1111商搜網,Charge茶極,Charge茶極(茶極創異廚房)：台中沙鹿區美食-用餐不限時間的...,Charge茶極-CHARGE換新菜單囉本次的新菜單主廚大力...,Charge茶極-Home|Facebook,Charge茶極-首頁|Facebook-咖啡館,Product.產品介紹,[台中沙鹿]Charge茶極-沙鹿超優質的義式餐廳，5月新菜單推出...,[台中沙鹿]茶極創異廚房-全新菜單推出，不只有茶飲更有多種...,『【台中沙鹿美食】Charge茶極｜沙鹿平價創意餐食...-窩客島,【台中沙鹿】Charge茶...

今天要介紹的這家"茶極"是我最近"意外"發現的好店，為何我會說是"意外"呢 ? 其實"茶極"離我家非常的近，近到走路過去不到30秒，不過我一直被他們店名"茶極創意飲品"字給誤導，以為他們只是一般的茶飲複合式餐廳，所以即使在我家隔壁開了4年始終都沒去吃過。直到這回受邀去吃後，我才發覺"茶極"原來和我想像中已經完全不一樣，光是餐點種類就多了好多，不只有義大利麵還多了創意米飯料理、焗烤和鍋物，味道也都很不錯 !! 不只如此，他們最近更推出了新品牌"CUO Coffee"，咖啡所用的豆子都是自己烘的，種類也超多，光是精品咖啡就多達20幾種，重點是目前試賣期間同價位含以下都可無限續杯(拿鐵類續杯+30元)，以裡面最貴的一杯240元的"厄瓜多海龜莊園"來說，點一杯就可以無限續杯其他20幾種精品咖啡，根本是咖啡愛好者的天堂啊~~

除了上方的"茶極創異飲品"，其實側邊招牌已經換成了"茶極創異廚房"，底下還加上了他們"CUO Coffee"的招牌。

位置在北勢東路和北中七街交界口，對面是沙鹿的自來水廠和兒童公園。

店門口在側邊。

新的品牌"CUO coffee 厝/啜咖啡"就在"茶極"店內，目前才試賣開始兩個多星期，試賣期間精品咖啡無限續杯 !! 愛喝咖啡的友人C看到這個眼睛都發亮了 !!

剛走進去立刻就看到了一台咖啡烘焙機。

店內空間寬敞毫無壓迫感，桌椅全都是木製的，整個感覺非常地乾淨舒適，不少網拍模特兒還因此特地約在這拍攝。

店內提供了非常多種類的書報雜誌。

而且還有提供親子遊樂的空間唷，我猜應該是因為附近"披薩工廠"的關係吧~~

MENU設計得十分精美，也有提供餐點照片方便客人點餐參考。餐點種類不少，光主食有義大利麵、米飯料理、焗烤系列和鍋物可選，+100元還能升級成附沙拉、麵包、湯品和甜點的完整套餐，而且加飯加麵通通免費。除了主食外，另外也有提供輕食、甜點和各式飲料，尤其飲料的部份真的超級多種的，不愧是之前賣茶飲的。

最後兩頁是他們的新品牌 - CUO coffee 厝/啜咖啡的menu，咖啡種類非常多，除了拿鐵咖啡外還有各式的手工精品咖啡。而且目前他們咖啡續杯是免費的，可以無限續杯同價位以下(含同價位)的任何咖啡(拿鐵須加錢，因為有加了牛奶，不可能免費喝)，以240元的海龜莊園為例子，只要點一杯就可以無限續杯其他種口味的咖啡。

這是加100元升級的完整套餐(除了甜點是最後上)。

很豐富的沙拉，不過SAUCE的味道有點淡。

麵包是簡單的吐司塗上花生醬，這個還好，很普通。

濃湯的表現很不錯，喝起來不是一般那種很CHEAP的濃湯，裡頭湯料也很豐富。

主餐部份我們義大利麵、米飯料理、焗烤系列和鍋物都各點了一樣，另外點了兩杯飲料和咖啡。

先介紹飲料的部份，左邊綠色的是"甜瓜青蘋醋"($80)，右邊是"眼睛好朋友"($90)

胡蘿蔔加上蘋果現打的果汁，口感稠稠的還喝得到渣渣，胡蘿蔔味道並沒有很強烈，很好喝。

這杯是店家推薦的，黃瓜加上青蘋果做成的氣泡果醋飲，據說有促進排便的功用(大好啊~剛好吃完立刻拉就不會胖了) !!味道還蠻特別的，醋酸味不會很重，挺好喝的 !!

至於咖啡類就不是我的專長了，這兩杯都是友人C點的，左邊是"厄瓜多 海龜莊園"($240)，右邊是"法式海鹽焦糖拿鐵"($100)

精品咖啡的一種，味道苦苦的，友人C說很好喝。

這杯"法式海鹽焦糖拿鐵"就比較適合我了，有甜度就是好喝啊~~

焗烤起司牛肉醬飯 $200焗烤系列可以選飯或麵，因為已經有點義大利麵所以就選了焗烤飯。

起司給得又多又厚，挖起來整個刊C十分誘人~~

底下是牛肉醬飯，帶點黏稠度不會乾乾的，味道也很夠，搭配上香濃起司一起入口，實在是好吃到會讓人一口接一口欲罷不能~~

海膽珍珠義大利麵 $240以加了海膽的奶醬為基底，配料有新鮮大塊的透抽和玉米筍、花椰菜等，上頭再加上一些魚卵，非常海味的一道義大利麵。

這個海膽珍珠義大利麵實在好吃極了 !! 海膽奶醬濃稠順口，隱約吃得到那種海膽的獨特微苦腥味，加上還有那一粒粒的魚卵，逼逼啵啵的吃起來好過癮。

透抽QQ的，感覺還蠻新鮮的。

柴魚壽喜燒鍋 $260有一鍋壽喜燒鍋加上菜盤、肉片，另外還有附一碗白飯和沙茶沾醬。

肉片是和菜盤放在一起，菜盤雖然不大盤，但是該有的都有。

壽喜燒湯頭味道鮮甜不死鹹，很好喝！不是那種濃縮的湯汁。

牛肉肉片應該是雪花牛，油脂部份不少，吃起來軟嫩可口，吸附壽喜燒湯汁後味道也很夠，不用沾醬就很好吃~~

沖繩辣牛 TACO RICE $200此TACO非彼TAKO，它和日文TACO(章魚)完全沒關係，這是在沖繩有名的料理-塔可飯，是經由墨西哥餐點改良而成，簡單來說就是由生菜+起司+肉醬+白飯組成的一道料理。

看起來像是一大盆生菜沙拉，撥開後就會看到辣牛肉醬和白飯，牛肉醬配上白飯有點像在吃滷肉飯的FU(這是廚師自己形容的)。微微的辣味十分開胃，再加上生菜一起吃進嘴裡，感覺又多了幾分清爽，附的檸檬片可也別浪費，擠幾滴上去，酸酸辣辣的滋味又更加好吃。因為飯的份量不少，再加上又有大量生菜，建議可以兩人共點一份就好。

啤酒麵糊炸魚薯條 $源自英國的炸物料理，本來是炸魚+炸薯條，不過店家的只有炸魚。

麵糊裡頭有加了啤酒，啤酒味道其實很淡，得細細咀嚼才可以感覺的出來，魚肉很細緻，也沒有土味，我猜應該不是用鯰魚。

旁邊有附上一大沱塔塔醬可以沾著吃，還是很怕酒味的相信沾了塔塔醬應該就幾乎吃不出來了吧！

套餐附的甜點奶酪。

綿密滑嫩幾乎沒有水份，吃起來的口感非常不錯，可惜奶味有點不夠重。

香蕉巧克力鬆餅 $180除了四大塊厚實鬆餅外還附上香草冰淇淋和香蕉切塊。

鬆餅口感軟綿有點類似雞蛋糕，我還蠻喜歡這樣的鬆餅，可惜上頭只有灑糖粉沒有額外附楓糖漿，鬆餅配楓糖漿才是王道啊！

吃完後我們就去參觀他們的咖啡店，入口就在大台烘咖啡機的後面。

這是冰滴咖啡的機器。

裡頭除了有他們自烘的咖啡豆外，手沖的濾杯、手沖壺虹吸壺、摩卡壺、全自動咖啡機、自動磨豆機、手搖磨豆機...等相關咖啡器具也是一應俱全。