＜銀杏日本料理＞※ 銀杏日本料理※【星羽愛美食 2024

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圖片來源：星羽的幸福小宇宙[1]

位於南區的平價日本料理-銀杏日本料理，

價格平實餐點口味還不錯，味增湯讓星羽喝的超滿足，

但建議只要點平價料理就好了，超過100元的感覺CP值會略降，介紹給大家拉~

星羽跟阿克最愛日本料理了，看到就好想踩一下，

這天我們又玩起「隨便亂騎車之走到哪裡選到哪裡餐廳」的遊戲，

走著走著星羽突然發現有家日本料理小店，裡面客人頗多，立馬決定嘗鮮看看~!

銀杏日本料理位於南區美村南路上，印象中在石二鍋對面，

店面小小的，但店外有小木車和紅燈籠，還滿顯眼的~

店面很小，最多約容納20人左右，

有點像是透天住宅區一樓直接放桌子就改成店面，幾乎沒有裝潢，

牆壁上有標註招牌菜色，餐具印象中會送上來，麥茶自取。

店裡的黑板會註明新菜色或隱藏料理，大夥也可以參考一下~

銀杏屬於平價日本料理，真的很平價，

星羽跟阿克的第一訪讓我們很滿意，直讚CP高，

第二訪嘗試點單價比較高的菜色後就有點失望了，星羽都在這篇分享給大家~

我們享用過了下面，超多的吧~我們是大胃王!

味增湯(單點25)、蘆筍蝦手卷(40)、龍蝦沙拉手卷(50)、鱈魚肝醋(150)、肥腸串燒(60)、烤鮭魚(應該是肚160)、炸蝦烏龍涼麵(90)、牛丼(70)、鮭魚炒飯(70)、炙燒比目魚鰭握壽司(150)、生魚丼(220)。

上菜前店家會附上毛豆，撒在上面的好像是五香粉，不漂亮但挺好吃的~

味增湯  單點25元

銀杏的味增湯是星羽必點的划算美食，裡面除了豆腐魚肉還有每天不同的蔬菜ㄋㄟ~

不算大碗但只要25元，搭配丼飯扣5元只要20元，超划算der!! 

星羽第一次喝到的裡面應該是茼蒿，味增湯加茼蒿，特別了吧~

第二次喝到的更誇張，尼砍砍這個料已經快比湯還多了吧!!!

星羽愛上味增湯加大量青菜了，富含蔬菜甜味又健康，

重點除了料多，口味也很好喝ㄋㄟ~~!!!!大推!!!! 

蘆筍蝦手卷 40元+龍蝦沙拉手卷 50元

手卷單價不高，海苔有脆先加一點分數，

蝦子是整隻但是扁扁的壽司蝦，口感普普，蘆筍挺嫩的，

阿克說龍蝦沙拉還可以但不特別，

不過讓星羽喜歡的一點是裡面搭配的是生菜不是滿滿的白飯，吃起來很清爽~

鱈魚肝醋  150元

鱈魚肝醋份量也不多，還是樂味完勝，

但口味清爽，鱈魚肝是一塊塊完整的，吃起來有點QQ的，挺好吃的唷~ 

肥腸串燒  60元

星羽愛肥腸，兩串60元其實比有的烤肉攤價格還便宜耶，

銀杏的肥腸串燒還算可以，但沒有特別好吃，就是一般的串燒，

不過吃起來不油膩，加上價格挺可愛的，點來配酒應該也不賴~

烤鮭魚(應該是肚)  160元

烤鮭魚有分烤鮭魚肚(160元)和鮭魚骨(120元)...星羽忘記我們點的是哪種了~ 

烤的很漂亮，也滿大片的。

這片烤鮭魚肉很好吃，雖然不厚但肉質很鮮嫩，恰到好處的油脂做潤滑吃起來不乾澀，

搭配胡椒鹽更好吃，CP值咩麥~ 

炸蝦烏龍涼麵  90元

銀杏最讓星羽和阿克滿意的，是他的平價主食部分，100元以內可以吃到的好吃主食呢~

炸蝦烏龍涼麵90元，賣相很好!

不過分量不多，男生可能會吃不飽，女孩兒應該是夠了~

內容物有炸蝦一隻、兩種青菜和烏龍麵、沾醬，

其實讓星羽最開心的是這份烏龍麵的青菜份量十足，用川燙料理方式，搭配冷麵和沾醬很好吃~

炸蝦不大隻，裡面真的有整隻蝦，蝦肉不大但吃起來還滿Q彈的，

要特別提醒大家最好先吃炸蝦，不然和燙青菜和麵放一下麵衣就軟了，

如果可以分開放的話應該會更好吃~

烏龍麵不是很Q彈那型，口感還可以，冷麵略Q星羽吃光光~~

跟丸龜那種烏龍麵專賣店當然不能比，不過以這個價格來說還OK了~

牛丼  70元

牛丼70元也滿便宜的，有牛肉、蛋、青菜、辣蘿蔔乾、海苔絲和飯，份量還OK~

牛丼的賣相普普但阿克說挺好味的~

牛肉片吃起來不乾柴，搭配半熟的蛋一起吃很嫩，

洋蔥有入味，整碗吃起來就是甜甜的，很合螞蟻胃的阿克，應該搬到台南住才對~

鮭魚炒飯  70元

鮭魚炒飯星羽覺得是亮點，粒粒分明的飯搭配青蔥、蛋、鮭魚，油亮亮好誘人，

本來應該是滿盤，阿克趁星羽還沒拍吃了好幾口~= =

雖然炒飯是罪惡的食物，但銀杏的鮭魚炒飯CP值真的很高呀~!!

飯Q蔥香不油膩，鮭魚給的也不少，飽足感十足又好吃ㄋㄟ~

炙燒比目魚鰭握壽司  150元

炙燒比目魚鰭握壽司3顆150元其實不算貴，但上桌星羽跟阿克還滿想笑的，

壽司個頭不大不說，這個焦黑狀是曬傷來的嘛~ 

好在口味其實還不錯，比目魚鰭炙燒過油脂的香氣有出來，入口即化的口感還可以，

比爭鮮好吃也略貴，但要是跟佐竹比起來可就大大的GG了~~

生魚丼  220元

第一次到銀杏星羽想點生魚丼但賣完了，第二次去終於吃到了，

本來想說會賣完的商品一定不會太差，誰知道星羽錯了... 

現在看照片星羽發現把他拍的還不錯，事實上星羽看到的時候臉都綠了，比小黃瓜還綠~

用跟烏龍冷麵一樣的盒子，小小一盒裡面有鮭魚、旗魚跟鮪魚，乍看好像有9片，

但生魚片很小超小非常小，比爭鮮的還小，

鮪魚只有星羽的小指頭再大一點點，對照起來其他的生魚片也超小，

旗魚比較大片一點點大概是星羽的(大拇指+食指)的第一指節，鮭魚卵少少幾顆，

整盒飯小黃瓜+蘿蔔絲+芥末+醃薑占了飯的一半份量，生魚片只有一點點~

生魚片鮮度還不錯，但很少，幾乎感覺不到他的存在，

醋飯整個很不OK，軟軟略黏，吃起來就黏黏的不舒服，口味也不合我們胃口，

這和生魚丼220星羽真的哀傷了，早知道去爭鮮吃他7盤生魚握壽司呀.... 

整體評價

星羽和阿克第一次吃銀杏時，覺得這家小店表現得很好，

物美價廉，送菜滿快，服務態度也還可以，

可惜第二次點了生魚丼後，整個CP值大大降低，有點失望。

整體來說仍然是CP值挺高的拉，口味偏台式，

星羽建議就當成平價日本料理享用，高過100元的可以斟酌點，

不過我們都覺得100元以下的料理滿足度比較高，

味增湯真的很好喝，一定要點來喝看看喔~

介紹給大家唷~~ 

台中市南區美村南路237號

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