＜基隆百年吳家鐤邊趖(環球購物中心)＞百年吳家鼎邊趖＠稀有品種 2024

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逛中和的環球購物中心跟走我家灶腳沒什麼兩樣，因為實在是太便利太近了，如果我有回娘家的話通常都是跟家人一起去環球裡面的國賓影城去看場電影，看完就可能會直接在裡頭的美食街吃吃飯。

這天我和媽媽去看梅蘭芳，說實在的梅蘭芳片長真的很長，我看到一半肚子超餓完全失去了注意力，咕嚕咕嚕的聲音大到我老媽都聽到了，可見我當時真的超餓。

後來問了媽媽午餐要吃甚麼，原本我是要帶他去吃地下一樓的21世紀，但是因為太餓了所以勉強到3樓美食街就不行了，看了半天決定吃這間好像是新開幕的"百年吳家鼎邊趖"。

《2號餐》NT130

媽媽對於這一個定食類的餐盒很感興趣，感覺就是基隆的廟口名產集合在一個便當裡。

這個好像是雞捲，坦白說我吃第一口的時候覺得超臭的，臭到我無法把他吃完，後來媽媽說裡頭很像有包腸子。

難怪這麼臭，我是不吃內臟的。

根據百年吳家鼎邊趖自己的網頁http://www.100wu.com.tw/裡頭有介紹鼎邊趖的由來跟製作過程，鼎邊趖名稱源由於製作方法，「趖」是指黏液爬滾的狀態，就是在鼎的邊緣慢慢爬滾的意思。把在來米磨成米漿沿著鼎邊滾下，一面烤一面蒸，製成的東西就叫「鼎邊趖」。

吃起來就跟粄條之類的很像，不過沒有粄條厚。

[1]《8號餐》NT120

這個也是廟口小吃的集合肉羹麵、天婦羅加炸豆腐，但其實這兩個套餐吃下來感覺不太OK，都算不上好吃。

肉羹麵真的讓我很失望啊~~~我很少吃肉羹，但是這次吃到的肉更感覺都是粉味，沒有甚麼肉在裡頭，而且其實我好像不喜歡吃這種黏黏像鼻涕的羹類。