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正宗越南河粉 （自己抓香料、拒絕調味包）
夏威夷荒野獸醫
小時候在百貨公司的美食街有吃到越南河粉，從此便深深愛上那一味。大學的時候，揪同學一起去吃越南小吃店，可是怎樣都跟百貨公司的味道不一...
食材：帶髓牛骨 (越多越好)、牛肉 （越多越好）、薑、洋蔥、八角 star anise、洋蔥薄片、黑糖、紅蔥頭 shallots、九層塔、河粉 bahn pho、鹽、沒有紅蔥頭可以用洋蔥取代、綠檸檬、水（泡＋燙河粉用）、大蒜、肉桂皮 cinnamon、香菜、沒有越南河粉也可以用泰式河粉、水、黑豆蔻 cardamom、青蔥丁、茴香 fennel seeds、魚露、丁香 cloves、紅辣椒、香菜種子 coriander、siracha 醬/辣椒醬、沒有香菜種子可以用香菜梗取代、hoisinsauce 海鮮醬、jalapeños 綠辣椒
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越南粉（越南语：Phở/????），或稱河粉，是越南一種以大米製成的河粉。越南人常將這種河粉佐以生芽菜、香葉，並配上切片牛肉或雞絲食用，口感嫩滑且味道鮮美。
2020年12月19日—隨著愈來愈多越南人在台灣工作、生活，越南的常民小吃河粉（Phở，ㄈㄜˇ）在台灣變得普遍並擁有一票鐵粉。台灣常見的越南河粉口味有豬、雞、牛、海鮮四種， ...
2021年1月1日—在台南只要說到越南河粉,每個人都有自己的口袋名單。因為異國婚姻的關係,在台南這幾年也開了不少越南河粉和越南法國麵包~但說到最資深的肯定是金華 ...
2021年1月12日—又是一個冷冷天~就是想來上一碗熱呼呼的酸香辣味越南河粉!!前陣子跟我家網美莉討論到金華路越南河粉,我都吃老店,網美莉推薦了她的愛店-金華路正宗 ...
2021年3月23日—越南河粉應該可以說是最便宜的異國料理，酸酸辣辣、加酸加辣、重口味的越南河粉也是我們蠻喜歡的風味！我們整理了幾間自己吃過、或是友人分享的越南 ...
2020年5月13日—台南金華路上有許多美食、宵夜有時候不知道吃啥，直接到金華路繞一圈總能找著這間正宗越南河粉就在金華路上有次覓食看到裡面有不少人就決定吃吃看了！
2015年4月29日—DIY食譜,智慧鍋料理,越南河粉.假日在家的其中一個樂趣就是煮飯做菜！前幾天一時興起想要在家煮越式河粉，本來覺得很難沒想到經過麻婆一番指導後， ...
2022年9月10日—店裡招牌的越南河粉，有清湯、酸湯、沙茶、椰奶、酸辣、咖哩、椰香酸辣等湯底，再分成牛肉／豬肉／雞肉／魚肉等口味，另外還有越南炸春捲、涼拌青木瓜絲、 ...
越南河粉料理怎麼做才好吃？這裡有17篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：夏天的越式牛肉河粉、越式生牛肉河粉、越南牛肉河粉（Phởbò）佐生春卷(Gỏicuốn)、Phở ...
2021年10月13日—鴻公公越南河粉專賣店·真美越南小吃·雪良越南小吃·小河越南平價美食館·食好康越南美食·廣越美食·O'lala越法小館·豬鼻子越式創意料理 ...
台南河粉餐廳推薦，台南河粉餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享：鴻公公越南河粉專賣店,小河越南河粉,豬鼻子越式創意料理,正宗越南河粉,阿忠越式傳統牛肉河粉 ...
2022年10月18日—在地人的異國美味：善化媽媽的越南美食·媽媽的越南美食：大碗湯鮮的海鮮河粉、牛肉乾河粉·上班族最愛的飯類：滷豬腳飯·媽媽的越南美食之必點小菜！脆皮 ...
愛料理精選49篇簡易食譜做法與步驟，有最新的周秉秉の越南河粉、越南河粉高湯、越南牛肉河粉PhoBo、越式河粉(純素)。以及河粉、越南牛肉河粉、牛肉河粉等相關料理做法。
2022年12月29日—選用道地的越南河粉、米線和雞蛋麵，料理成湯河粉、炒河粉及原味、酸辣、椰奶、咖哩等口味選擇~當然也有必吃的涼拌青木瓜、炸春捲和法國麵包等小菜喔！△ ...
2021年10月16日—搭配椒麻雞超清爽開胃！生牛肉河粉，越南烤肉！不出國就來這品嚐越式風味。｜台南火車站|成大美食｜.