＜Piemonte皮蒙特慢食饗宴＞「台中 2024

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Piemonte皮蒙特

台中市西屯區大墩二十街167號(04)2310-8167

為了吃  總是三五好友會約伴同行  吃個好料犒賞自己.......(哪一次不是這樣說啊!)

這次選擇吃法式料理  由朋友幫忙定位帶領   我們4個女生衝衝衝   享受了一個下午的閒暇

皮蒙特慢食饗宴  門面不是很顯眼   娜娜可是找了一陣子

才發現他的入口    這次娜娜又很不專業的只帶了手機出門   所以照片不是很清晰....請見諒啊!

內部空間不大   紫色調的桌椅卻是很搶眼   桌數不多  

因為空間是透天樓中樓   娜娜覺得還帶了點家庭居家的溫馨感

一樓有歐式壁爐  擺放精緻的茶品酒類   

落地窗外也設計的了一個可愛的小庭院  窗旁的位子就是店家特別為我們留的

採光真的很不錯喔!  

二樓也就是樓中樓的位子   不多  但是適合多人聚餐  

牆壁的作畫   讓原本冰冷的牆面溫暖了許多

牆的對面就是廚房  不過娜娜沒有拍   半開放式的   可以看到廚師在做料理喔!   

朋友來過了幾次  所以推薦了2~3道主菜

價位從690元到1680元   就依個人口味囉!

套餐的價位也包含了   拉沙/開胃菜    麵包    湯品   及甜品

當然也可以再加點選擇前菜

這次娜娜點的是皮蒙特爐烤帶骨小犢牛襯松露野菇沙司搭南法燉蔬菜

厚~~名字幹嘛一定要取這麼長拉   很難一口氣念完耶

娜娜點的沙拉是經典凱薩沙拉

用石板擺盤送上的   羅勒生菜很鮮脆   而且上面的煙燻培根很香

當然加上濃濃的起司就是絕配   不過旁邊的凱薩醬不是很好沾取

娜娜個人覺得味道有點偏向千島醬的感覺  不過整體搭配起來還是不錯!

季節水果盅佐優格生菜沙拉   朋友點的  對這道沙拉讚譽有加  

火龍果很新鮮  而且也把果皮處理得很乾淨  外皮也處理掉了  所以連果皮都可以吃喔!   

低溫烹調香草嫩雞 綜合生菜 甜羅勒 帕達諾酸豆醬 橄欖油醋

又是一個落落長的菜名  但是介紹的非常詳細   有甚麼材料也表達得很清楚

娜娜沒有專精在食材的用法  不過朋友說清爽可口喔!

法式香料乳酪焗諾曼第奶油 野生鳳螺

這是託朋友的福氣  有口福享用店家招待的前菜

很好吃喔! 乳酪非常的香  奶油份量也剛好   以娜娜吃過的同類烤鳳螺

皮蒙特的娜娜覺得挺不錯的!

餐前麵包

娜娜覺得口味上硬是比較的話  覺得   法森小館[1]  <-- 點我    更勝一籌!

但是口感還是不錯  有附上油醋及奶油喔!

有隨餐提供的湯品....但是娜娜找不到照片找不到照片找不到照片..........

所以  對不起各位了!  咱們直接到主餐吧!

皮蒙特爐烤帶骨小犢牛襯松露野菇沙司搭南法燉蔬菜  980元/套

這是娜娜點的  這肉的份量有六片  以法式主菜來說  個人覺得cp值挺高的

肉質真的很嫩   也不會太生    每片帶骨   不計形象的話  娜娜覺得挺方便的

因為獨愛松露的味道  所以覺得整體口味恰到好處

配菜有馬鈴薯泥  處理得很濃厚  蔬菜不多  主要用火烤處理  原汁原味

南法的燉菜雖然量不多  但是真心覺得配上牛肉超搭的

友人都說下次要點這個點這個 所以娜娜真心滿足!

來囉!  這篇菜名實在讓娜娜不得不用再說一次.....有夠長!!

慢煎10oz宜蘭櫻桃鴨胸佐慢炒酒醋紫洋蔥葡萄   880元/套

整整12片  厚厚扎實的鴨胸  朋友分享給娜娜試吃

真的滋味挺豐富的   不老不柴  挺多汁的  帶著皮的油脂飽滿

搭著葡萄還挺不錯的  不過葡萄不多....哈哈

配菜都差不多   不過醬汁還是有加分喔!

皮蒙特經典炙燒安格斯牛小排佐白蘭地牛肉汁 香料鹽   980元/套

這是皮蒙特的經典菜色  同型的朋友有兩人就點了這道

一樣份量不小  朋友分食享用  肉質不錯

不過娜娜還是喜歡自己的小犢牛  肉質更嫩

可能安格斯偏向原汁原味  所以吃過松露小犢牛後覺得味道沒有這麼顯卓

甜品   娜娜點的是  烤布蕾   份量幾乎快要兩倍份量

為什麼捏?  因為娜娜竟然吃不完.......

當然是因為太飽  也因為甜  所以真是沒有辦法嗑完它

朋友的甜點份量也不小  幫不了忙阿!

拿鐵  不多作介紹了   午後的咖啡  是娜娜的救命仙丹

不錯喝喔!  大杯阿!!

朋友點了熱茶  會拿著一盒茶包給你選.....搜哩阿!娜娜又沒有拍到!

口味很多  恕不備載拉!

乳酪蛋糕   娜娜覺得口感不錯唷!   扎實濃郁   石盤上的果醬色香味俱全

兼具藝術與口味!  還不錯!

整體心得

娜娜這次是平日的午餐   所以當天我們幾乎包場了

聽說晚上及假日就不是很好訂位的樣子

皮蒙特價位與其他法式料理的價位相差不多  當然更高價的還是有

貼心的服務絕對好!  桌邊服務專業細心  很多優點是娜娜沒有拍到......素偶的錯!

不過個人覺得光主餐的份量   真的有比較大方   (為啥法式料理一定要少少呢??)

肉質口感當然因人而異   不過口味上個人還挺喜歡的

是會再訪的餐廳   吃法式就是吃氣份吃精緻的  剛好當天很安靜暇意

讓娜娜與朋友度過美好的午後!  開心!