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和美的美食一大堆...每一家都很有來頭...這家謝記吃很多年了...美食節目要採訪都不給採訪...每次我要拍照都很辛苦...東躲西藏的...百吃不膩的老味道好味道...花枝羹是我的最愛...還有咱逼辣椒也是我的最愛...
和美市場的扛霸子...生意最好的就是這家謝記割包...早上11點半開始賣...賣完為止...大約是7點半左右就賣完了...
這個肉羹是我們家的心頭好...
這是割包裡頭的酸菜...謝記是自己炒...我一直以為是買人家炒好的...這次吃才發現是自己炒的...
這是我點的大花枝羹...70元...湯頭用柴魚/菜頭/蛤仔一起熬...枝則是花枝原塊沾太白粉川燙再放進肉羹裡頭...
到了謝記一定要吃的就是嘿逼辣椒...跟著羹一起吃超對味的...謝記的東西都是料多實在...
割包是店裡頭的人氣招牌...我都會要求肥一點愈肥愈好...焢罵非常的軟嫩可口...傳統的五味滷肉是我的最愛...大大個割包才賣35元真的很便宜...
我姐非常文吃謝記的羹肉...每次都會說另外買一斤...一斤是180元...純肉做的羹肉也很好吃...
剛滷好的焢罵...早知道我就晚一點吃...
到和美謝記割包吃的話...我都會再外帶一堆回彰化跟台中...每次到謝記都得花掉一張小朋友...
其實和美好吃的有很多...市場裡頭還有一家什麼冠軍牛肉麵...我本來想吃...但是下午休息沒吃到...下次的目標是吃牛肉麵外帶謝記花枝羹...有到彰化玩的話...可以到和美市場去走走吃吃...好吃的一大堆...
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