＜小北平 餡餅粥＞【台南市北區】餡餅老店遷移重新開幕~小北平餡餅粥 2024

小北平 餡餅粥 [台南][北區]小北平餡餅粥｜食記,[台南][北區]小北平餡餅粥｜食記-樂活台南,【台中北屯。美食】『佟記小北平餡餅粥』好味道的北方麵食...,【台南北區】小北平餡餅粥的食記、菜單價位、電話地址,【台南市北區】餡餅老店遷移重新開幕~小北平餡餅粥,【台南市北區】餡餅老店遷移重新開幕~小北平餡餅粥@龍貓的...,【台南食記】北區小北平餡餅粥／小北觀光夜市美食街旁,【台南食記】北區小北平餡餅粥／小北觀光夜市美食街旁。第一...,北平餡餅粥,台南北區《小北平餡餅粥》台南在地38年老字號道地北方麵食館,台南北區「小北平餡餅粥」台南在...

台南餡餅老店並不多，以名氣來說就是以萬客樓、跟佟記為目前較為有名的店家，小北平其實開業真的很久了，不過搬遷到海安路之後這幾年算是幾乎名氣消失了，最近搬回了小北觀光夜市旁的新商圈，算是回歸到原本創始的地方，畢竟當初是小北觀光夜市發跡的。

以前小時候龍貓爸媽都會帶著龍貓兄妹來這邊偶爾吃吃晚餐，算是少數讓我們會外出吃飯的店家之一，以前很小的時候，龍貓爸就會騎著歐兜拜載著我們來這邊吃，小時候很省，固定就是點兩個餡餅兩份蔥油餅，再加一兩樣小菜就全家吃了，回憶中的店家這幾年隨時間過去，慢慢的變少或者走味了。

小北平搬到之前的海安路之後，龍貓家就沒有再去過，而且龍貓當時在海安路也有不好的體驗，所以就淡忘它了，不過既然重回小北商圈，離家這麼近走路就能到的距離，全家今天就一起來吃個晚餐，今天來吃剛好是重新開幕的第一天，是客滿的狀態。

賣的東西其實跟之前沒有差別太大，不過有些品項變貴了，畢竟是開幕第一天，一直都是客滿狀態，小菜剩下的種類並不多，我想樓梯間的照片都是有提供的小菜，有些想吃沒有了有點可惜。

現在飲料改成15元豆漿跟紅茶喝到飽，跟店員說一下，就會提供杯子，要喝多少就多喝少，不過我們家今天都沒點。

餐具跟醬料等等都可以自取，自己都很喜歡這種店家自己調製的醬油，口味都有些許不同。

小菜選擇不多，看一看只選了豆乾跟豬耳朵，豬耳朵口味普通，豆乾魯的挺入味的，辣椒跟醬汁有魯進去，咬下會挺有汁的。

酸辣湯勾芡稍重，豆腐、蛋、木耳、紅蘿蔔跟豬肉，味道還不錯，不過並不特別讓人有記憶。

餡餅豬肉今天也是賣光了，只剩下牛肉的，餡餅要吃之前如果怕流滿桌或者噴到衣服，可以先用湯匙或碗讓肉汁流出，幾乎已經像是湯包一樣多的肉汁滿溢，餡餅餡料鹹香十足，小北平的餡餅到時口味一直都有維持不錯水準的一道菜。

蔥油餅也是我們家愛點的品項，其實我當初在海安路的不好體驗就是蔥油餅，那次餅並沒有熟，中間幾乎都是生麵團，讓我拒絕再訪了好久；不過今天來水準恢復了，這邊的蔥油餅算是油度較低的，蔥香十足，麵皮層次也不錯，蘸上特製醬油會多吃幾片，後來還有續點。

原味手抓餅其實平常不太會點，這邊的作法還是比較偏扎實的，可是手抓餅這個口感就沒這麼討喜，全家人都還是比較喜歡蔥油餅，這道就不是我們的菜。

小米粥雖然大多人吃甜的，不過還是不少人吃鹹的，也有人討論過，不過我覺得看個人喜好啦，我自己也是比較偏向有些人的說法是麵食店東西都偏鹹，所以小米粥吃甜的來平衡味覺，不過其實我不常點這個，會這麼吃也是受以前的同學影響，有點就會加點糖吃。

小籠包一直不算差，但是也不夠突出，今天上桌熱度也不太夠，湯汁並不燙，其實台南還有好幾家小籠湯包會比較更突出一些。

龍貓爸基於好奇點的油雞絲麵，結果就是純粹的油雞弄成雞絲狀放在湯麵上，我問了一下龍貓爸感想，他說就是湯麵上面有雞肉，哈。

因為豬肉餡餅沒了，所以點了豬肉捲餅，其實這道我覺得口味不錯，肉也魯的十分入味，但是裡面的蔥段稍嫌少了些有點不夠大氣，外面有些店都是塞滿滿的，不過算是口味不錯的一道菜。

龍貓妹點的乾的榨菜肉絲麵，麵從細麵變成寬麵，味道也是普通，今天點的麵都是比較普通走向。

鍋貼是龍貓妹夫點的，龍貓沒有試，不過龍貓妹夫說中規中矩，一般鍋貼店口味，豬肉高麗菜為主，喜歡吃的就可以點，但是沒有特別不同的地方。

小北平餡餅粥換到了新地點，環境明亮乾淨，人潮不少，但是吃起來自己的口味是比較偏好餅類的東西跟小菜，但是麵類的就比較不討我們家人喜歡，剛開幕有買千送百活動，等活動過後我們家想吃餡餅蔥油餅的時候還是會造訪，台南這類型的店家還是比較偏少數，離家近又有幾樣喜歡的選項偶爾還是會去吃的。

【台南市北區】小北平餡餅粥

地址︰台南市北區立賢路一段49號

電話︰06-2815399

營業時間︰10:30~21:30