小北平 餡餅粥 [台南][北區]小北平餡餅粥｜食記,[台南][北區]小北平餡餅粥｜食記-樂活台南,【台中北屯。美食】『佟記小北平餡餅粥』好味道的北方麵食...,【台南北區】小北平餡餅粥的食記、菜單價位、電話地址,【台南市北區】餡餅老店遷移重新開幕~小北平餡餅粥,【台南市北區】餡餅老店遷移重新開幕~小北平餡餅粥@龍貓的...,【台南食記】北區小北平餡餅粥／小北觀光夜市美食街旁,【台南食記】北區小北平餡餅粥／小北觀光夜市美食街旁。第一...,北平餡餅粥,台南北區《小北平餡餅粥》台南在地38年老字號道地北方麵食館,台南北區「小北平餡餅粥」台南在...
台南正宗北方麵食館不多，每當想吃麵點時就會來小北平餡餅粥解解饞。
創立於1984年的小北平餡餅粥，是台南在地深耕38年的老字號，從昔日舊小北夜市搬遷至海安路，再回到小北商圈旁的立賢路上。
道地北方麵食，不管是餡餅捲餅、水餃煎餃、小籠包、麵食、粥品、湯品、多款小菜，餐點多樣且豐富。
手工製作現點現做的麵點，乾淨舒適的用餐環境，都是吸引新舊顧客上門的主因。
🏡小北平餡餅粥
麵點採現點現做，現場可看到師傅擀麵皮、包餡、上煎台。
店內座位不少，但用餐時間還是很容易客滿，這時候就會開放二樓用餐區。
▎菜單
菜單下載自小北平餡餅粥粉絲團
▎醬料飲料區
餐具與醬料自取，醬料區有醬油、辣椒醬、薑絲、烏醋、砂糖…依需要自行搭配。
要喝飲料可先至櫃檯買紙杯＄15（個），紅茶、豆漿可無限暢飲
我喜歡一半紅茶一半豆漿＝豆漿紅茶
每張桌上都已擺上寫好桌號的點菜單，坐定畫好單；熱情親切的服務大姊會過來幫您送單，吃完再結帳即可。
▎小菜櫃
小北平餡餅粥小菜自助拿取，除了牛腱＄80，其他一律一盤＄33。
喜歡直接端上桌就可以開吃囉，服務大姊會自動過來幫你記單。
▎炸醬麵＄60
份量有點小的榨醬麵，先將炸醬與麵條仔細拌勻，讓手工麵條與榨醬完整結合，入口醬香濃郁彈牙麵條越嚼越香。
只是這次少了小黃瓜絲總覺得少一味
▎豬肉水餃（粒）＄5
豬肉水餃內餡飽滿鮮甜，好吃。
▎豬肉餡餅＄30
豬肉餡餅帶咬勁的麵皮煎的金黃酥香，雖沒有到噴汁那麼誇張，但絞肉與蔥的鮮甜有完整鎖在麵皮裡，吃起來皮酥餡香汁飽滿。
▎蔥油餅＄30
有厚度的蔥油餅不會太油，表皮酥脆焦香；青蔥香氣略淡，口感扎實有嚼勁的餅皮，咀嚼間感受濃濃的麵餅香。
▎韭菜盒＄30
韭菜盒餅皮略厚，味道中規中矩。
▎鍋貼（個）＄6
我其實不是很愛吃鍋貼，通常也都吃個一、兩顆淺嚐一下，多了就感到膩口。
小北平這次鍋貼不知是包好冰太久，還是煎好放太久，皮風乾完全沒水分，加上餡料也少，吃起來口感乾硬，不推。
▎豬肉捲餅＄55
豬肉捲餅帶Q度的餅皮煎的金黃香酥，捲進鹹香豬肉片、鮮甜帶點辛辣的大蔥，佐以適量的甜麵醬點綴能增添捲餅的香氣，又不至於蓋過食材的美味。
豬肉捲餅香氣濃郁，肉嫩皮酥醬香甜加上大蔥清爽解膩，越吃越涮嘴。
▎小籠湯包＄80
小籠湯包一籠8顆，內餡味道還不錯，湯汁也很飽滿，可是端上桌蒸籠蓋掀開，明顯感覺不到應有的熱氣，上皮很乾真的扣分。
小籠湯包加油好嗎～
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小北平餡餅粥...小北平麵食館為台南在地30年老字號。本店提供一系列道地的北方麵食，餐點皆為手工製作，環境乾淨衛生和用料實在，是小北平的堅持。
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