＜台東縣 滷肉飯＞台東小吃最強滷肉飯、一天營業三小時、文青懷舊風格的上味食堂 2024

台東縣 滷肉飯 [台東市美食]大眾滷肉飯＠松阪豬油香黏稠...-樂活的大方,‎大眾滷肉飯‎,【台東市區美食】大眾滷肉飯：過去的人生，絕對沒有桌上,【台東市區美食】大眾滷肉飯：過去的人生，絕對沒有桌上...,【食記●台東】台東市大眾魯肉飯@香醇可口好滋味！品嚐...,【食記】【台東】阿水伯魯肉飯平價大滿足!-兩個女生的吃喝...,上味食堂@台東美味滷肉飯推薦、預約制、一天只營業三小時,上味食堂。一天只賣3小時，網友譽為「花東地區最強滷肉飯」,台東『台東滷肉飯餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,台東『台東滷肉飯餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記...

上味。食堂

｜電話:0988-417447

｜地址:台東市新生路447號[1]

｜加盟洽詢  上味食堂開放加盟中[2]

｜上味食堂FB 粉絲團:[3]  

｜Uber eat/熊貓，外送平台訂餐

｜[4]FB :跟著愛莉玩樂趣[5] [6] ｜[7]追蹤愛莉IG[8] 

外食族的增加，外送平台翻倍的成長

這二年因疫情讓消費習慣改變了，也讓餐飲業改變營業方式

線上訂餐外送成為趨勢，台灣也進入雲端廚房新領域

受到疫情影響的上味食堂，林家維老闆決意轉型與創新成立雲端廚房

台北率先成立雲端廚房新品牌，台東上味食堂也進行改裝增加設備

台東主打多元主菜平價便當，讓顧客多種選擇用平實的價格享用

2021年中上味食堂創立新品牌與大家見面

設立了台東第一家雲端廚房，旗下六個品牌同時上線

研發台灣、異國風味不同的風味菜色提供多樣選擇

上味食堂旗下7個品牌(含上味食堂)

上味食堂2019年、2020年台灣滷肉飯嚴選得獎店家連續2年優勝

屬於台東之光的滷肉飯，古早味小吃、

還有上味食堂新品牌美味的餐盒

為了保持食材新鮮，各項餐點每日限量供應，餐盒價格約90元

營業時間 :10:30~ 16:00  (週三公休)

｜Uber eat/熊貓，請上外送平台訂餐

熊貓品牌台東總店已上架平台品牌

｜上味食堂台東總店

｜古早味平價台式便當 (台東新生店)

｜洛雞平價雞肉便當 (台東新生店)

｜豚豚平價豬排便當 (台東新生店)

｜阿章師創意餐廚 (台東新生店)

以下兩品牌近期上架

｜Katy健康餐廚 (台東新生店)

｜真煮婦中式料理 (台東新生店)

Uber品牌台東總店已上架平台品牌

｜上味食堂（台東總店）

｜二分之一平價異國料理便當 (台東總店)

｜古早味平價台式便當 (台東總店)

｜洛雞平價雞肉便當 (台東總店)

｜豚豚平價豬排便當 (台東總店)

以下兩品牌近期上架

｜真煮婦中式料理 (台東總店)

｜迪迪食上健康餐(台東總店)

泰式打拋豬｜

品牌名稱: 阿章師創意餐廚(熊貓平台搜尋名稱)

 1/2異國風味平價便當(Uber平台搜尋名稱)

鹹、香、微辣的泰式打拋豬是超人氣餐，我個人很喜歡泰式打拋豬

喜歡加了打拋葉及九層塔香味好下飯，

打拋豬肉另外裝小碗，要吃的時候倒入飯盒內

飯配菜、豬肉份量很多男士也可以吃得飽

桂丁梅花豚-梅花肉丁｜

品牌名稱: 阿章師創意餐廚(熊貓平台搜尋名稱)

   1/2異國風味平價便當(Uber平台搜尋名稱)

將排骨換成梅花肉丁來製作糖醋口味，回憶起媽媽做糖醋料理時

家裡飯鍋一定要多煮一杯米才夠，這道料理可說是國外朋友都愛

有點酸有點甜鹹，美妙的滋味讓人胃口大開

｜阿章師創意餐廚 主打異國風味

菜單(餐盒90元)

美式沙沙醬豬排、普羅旺斯香草粉豬排、川式怪味醬豬排、

蜂蜜芥末醬豬排、泰式打拋豬-胛心絞肉、桂丁梅花豚-梅花肉丁

花雕雞便當 ｜品牌名稱:真煮婦中式料理

手路菜花雕雞也製成便當，價格還這麼平價

花雕雞是古法秘製的手路菜，以前要上餐廳才吃的到

醃製入味的雞肉，過由炸過再炒醬汁至收乾，撒上芝麻

吃一口肉質鮮嫩入味，花雕酒的香氣在口中散開

很適合配飯或是當下酒菜，線上預訂就可外送到家花雕雞便當

也可以單點花雕雞當全家晚餐配菜

｜真煮婦中式料理菜單

醬油燉雞球、辣炒雞球、醬爆雞球、京醬肉絲、京都蜜豚丁

紅煨虎掌、上海糖醋小排、上海紅燒肉、番茄腰柳、京都排骨、

醬爆雞丁、回鍋肉、青椒牛肉、宮保雞丁、蒜泥白肉 

健康餐盒-食上美胸雞 ｜

品牌名稱:  KATY健康餐盒 (熊貓平台搜尋名稱) 

               迪迪食上健康餐(Uber平台搜尋名稱)

對餐食有特別要求的、或是想要吃清爽一點又可飽足的

KATY健康餐盒 多種主廚特調醬汁，如不想醬汁加點胡椒也很清爽

菜單健康餐盒-90元

食上美胸雞、嫩雞胸沙拉 、健康餐盒-鬼頭刀魚排、韓式雞肉串

口味有泰式椒麻、蜂蜜芥末、美式千島、豬血糕風味

我選了椒麻醬汁，瞬間麻辣等級美味升級，微甜帶香辣的滋味好開胃

雖然是雞胸肉部位，用舒肥的方式熟成，吃起來不柴喔!

KATY健康餐盒 讓人想要天天吃

嫩雞胸沙拉 ｜

 品牌名稱:  KATY健康餐盒 (熊貓平台搜尋名稱) 

                 迪迪食上健康餐(Uber平台搜尋名稱)

如果不想吃米飯澱粉類，推薦這個餐盒迪迪嫩雞胸沙拉

當日新鮮蔬菜用川燙方式搭配半顆白煮蛋、生菜沙拉、雞胸肉

這餐盒是很多健身朋友的最愛，可搭配醬料，我選擇胡麻醬

濃郁芝麻香胡麻醬與生菜雞肉很搭派，口感清爽

再搭上自己喜歡的好油，99分的餐點，加上每天動一動為自己加分

健康餐盒-鬼頭刀魚排 ｜

品牌名稱:  KATY健康餐盒 (熊貓平台搜尋名稱) 

                   迪迪食上健康餐(Uber平台搜尋名稱)

有點餓又不會太餓那就選擇輕食換一換口味，今天就來一份鬼頭刀魚排

台東特有的魚種鬼頭刀，肉質厚實魚刺少，歐美常用來做魚排

主廚特製炸粉裹上鬼頭刀炸至金黃酥脆，搭配新鮮蔬菜真上喜歡的醬汁

(泰式胡麻醬、美式千島醬、蜂蜜芥末醬)

泰式咖哩-雞腿球 ｜ 品牌名稱: 洛雞平價雞肉便當

洛雞平價雞肉餐盒菜單:

以雞肉為主要特色，泰式風味餐盒90元

菜單口味 泰式椒麻醬、泰式咖哩醬、泰式綠咖哩、泰式紅咖哩

我選擇了泰式咖哩口味雞腿球便當

餐盒分為上下兩層，我喜歡把蔬菜跟米飯分開這樣的餐盒

主菜雞肉的份量還滿多，配菜也很豐富，泰式咖哩醬的口味比較有辣度

雞肉肉質很軟嫩外層酥酥的，淋上醬汁吃起來風味不同

讓人打開味蕾的美味餐盒

日式風味豬排 ｜ 品牌名稱: 豚豚豬排平價便當

我很喜歡吃豬排也是大眾常吃的便當口味

豬排要好吃食材要新鮮，豬排肉醃製料理過程都很重要

炸功也是得靠經驗，炸到金黃抓緊時間起鍋

外層薄脆的麵衣，肉質很軟嫩好咬入口

還可以挑選醬汁，我給大大的加分

你可以吃原味再沾醬吃，同時享受不同的風味

品牌名稱: 豚豚豬排平價便當菜單專賣豬排90元

豬排口味選醬汁:豬排醬、咖哩醬、唐辛子醬、照燒醬

古早味柑仔蜜豬腳便當 ｜ 品牌名稱:古早味平價台式便當

我看到這粉豬腳的份量，內心覺得老闆有賺錢嗎?

我喜歡料理長上市場買食材，也常買豬腳便當

外面的豬腳便當都不便宜份量也沒有這麼豐富

 Q彈的豬腳沾上醬汁一口白飯、一口配菜滿足又飽足

古早味平價台式便當90元

菜單

滷肉便當60元、柑仔蜜豬腳便當90元、柑仔蜜元蹄便當90元

柑仔蜜控肉便當90元、黃金魚柳條便當90元

以上品牌都有單點菜單:

麻辣小卷、滷豆干、涼拌洋蔥、椒麻雞、

文青太陽蛋、玉米濃湯、白飯、荷包蛋

台東最強滷肉飯 ｜品牌名稱:上味食堂

連外國朋友都愛吃的滷肉飯，代表台灣國民小吃一碗滷肉飯有什麼魔力?

家傳50年的滷肉飯，令人想念的老味道，嚴選食材精心熬煮這經典美味

餐飲背後不為人知的辛勞，老闆一次次反覆的製作，找回家傳的味道

以古早味手法慢火燉煮加入私房秘方老滷汁，熬製肥肉入口即化

瘦肉部位軟嫩，滷汁為甜屬於南部口味，香醇不油膩。

米飯特選台東台梗2號米，挑嘴的饕客都愛吃台東種植的稻米

獨特的地形與氣候、肥沃的土壤、充沛水質灌溉種植出優質的好米

外觀晶瑩粒粒飽滿，吃起來香Q，黏度適中，冷了也好吃

加上一顆半熟荷包蛋，將蛋黃戳破，緩緩流出金黃色蛋液入飯拌一拌

滷肉飯增添蛋的濃郁香氣吃起來更滑順。

上味食堂菜單

花東最強滷肉飯 35元、花東最強滷肉飯便當 60元

香嫩炸豬排便當90元、 油雞腿廣式蔥油雞 90元、油雞客家金桔醬90元

單點菜單

椒麻口水雞80、香嫩炸豬排60、法式吐司(口味:煉乳、花生) 40、

文青太陽蛋15元、玉米濃湯35元、白飯15元

單點炸物

酥炸棒棒腿(4隻)75元、啃雞翅4隻75元、花雕雞70元、

酥炸魚柳70元、翅腿雙拼135、啃炸物拼盤250元