＜晨軒梅莊餐廳＞【中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理大餐） 2024

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最後更新日期： 2013-10-25

最近愛伯特參加「希望廣場」舉辦的的部落客實地採訪體驗活動，從希望廣場出發後，到達南投已經是中午了，所以第一站就在位於「晨軒青梅加工廠[1]」附設的「晨軒梅莊[2]」餐廳享用餐點。

這家餐廳腹地廣大，店家就位於大馬路（新中橫公路）路旁，有一個紅色的顯眼招牌，讓人不想看一眼都不行，而餐廳前方就可以停下好幾台車子，方便食客停車，而附近也有相關造景以及梅子樹可以欣賞。

晨軒梅莊[3]：店家招牌

而餐廳店內很寬敞，可以容納十幾桌的客人，應該是為了因應觀光客，但是這邊除了有團體合菜以外還有簡餐，便當等等…而我們當天享用的是屬於8菜1湯3000元的菜色（10人份），另外也有2000以及2500的合菜，都還算平價。接下來就看看我們當天享用的菜色。

晨軒梅[4]莊：白飯使用小木桶裝（這就是所謂的飯桶？！）吃起來不會太黏，口感還算OK~

晨軒梅[5]莊：鳳梅炒薑絲大腸一般市面上的薑絲大腸都是使用醋來調味，而這是使用梅子來調味，酸度不會太酸，而且還有梅子的酸甜口感，還算不錯，很下飯歐~

晨軒梅莊：高麗菜這是愛伯特最愛吃的青菜，吃起來蠻家常的，而且又是高山的清甜鮮脆，跟家裡媽媽煮的一樣好吃~

晨軒梅莊：涼拌山豬皮蠻開胃的一道菜色，山豬皮吃起來很酥脆很爽口不油膩，還不錯吃~

晨軒梅莊：脆梅過貓過貓是信義鄉的特產，因為這裡過貓都很鮮嫩，經過川燙後，淋上美奶滋、肉鬆和脆梅，由於愛伯特對過貓這菜色不喜歡，所以就不予評論，聽其他朋友說是還不錯吃~

晨軒梅莊：蜜梅雞塊一開始還以為是糖醋排骨，吃起來酸酸甜甜的，去骨的雞腿肉搭配蜜梅一起吃，蠻不錯的！

晨軒梅莊：客家小炒一樣很家常的客家菜色，吃起來口感還算不錯！

晨軒梅莊：溪哥、溪蝦雙拼炸的很酥脆，好吃！超適合來杯啤酒的，這道菜色超快就被掃光！

晨軒梅莊：黑豆豬腳這道一開始以為會很油膩，但是吃起來並不會，而且他的豬腳燉到骨頭都酥化，也可以入口即化，可以跟豬腳一起吃下肚！真是太厲害了~

晨軒梅莊：竹筍炒豬肉一樣是到家常菜，筍子不會苦，但是豬肉吃起來有點油！

晨軒梅莊：梅醬炸豆腐豆腐吃起來很嫩，沾醬就是醬油膏加梅醬調製而成，酸酸的滋味，會讓你胃口大開，夏天吃應該很適合~

晨軒梅莊：清蒸魚高山鳟魚，魚很新鮮，還不錯吃~

晨軒梅莊：醉梅雞湯一開始就有聞到一股酒味，不知道是不是醉梅醃漬的酒香味道，還是有加酒…它的湯喝起來加入梅子入味後，不會有油膩感，整個就是清爽好喝！以後自己熬雞湯時一定要加入梅子入味~

晨軒梅莊：晨軒脆梅吃起來的味道很像一般吃蛋糕搭配的櫻桃那種味道，不知道這是不是脆梅的味道阿！好怪！大家都在討論這脆梅的口味。

晨軒梅莊：飯後水果「芭樂」搭配晨軒自製的梅粉，吃起來超好吃的拉~不會太酸或太甜~難得看到飯後水果可以吃光光的！

晨軒梅莊：餐廳內部

晨軒梅莊：餐廳門口

晨軒梅莊：餐廳外部景觀

【中式料理[6]】南投信義．晨軒梅莊餐廳[7]（梅子料理[8]大餐）★餐廳名稱：晨軒梅莊★餐廳地址：556南投縣信義鄉信筆巷182之2號★停車位置：餐廳前方★聯絡電話：(02)2393-0801★營業時間：週六、週日 10：00-19：00★推薦指數：★★★☆

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【本文作者：Albert(愛伯特)[17]，原文網址：【中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理大餐）[18]】

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References 延伸閱讀：晨軒青梅加工廠」附設的「晨軒梅莊 (alberthsieh.com) 延伸閱讀：晨軒青梅加工廠」附設的「晨軒梅莊 (www.alberthsieh.com) 延伸閱讀：晨軒梅莊 (www.alberthsieh.com) 延伸閱讀：晨軒梅 (www.alberthsieh.com) 延伸閱讀：晨軒梅 (www.alberthsieh.com) 延伸閱讀：中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理 (www.alberthsieh.com) 延伸閱讀：中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理 (www.alberthsieh.com) 延伸閱讀：中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理 (www.alberthsieh.com) 南投&彰化旅遊 (alberthsieh.com) 彰化&南投食記 (alberthsieh.com) 【希望廣場】南投信義．晨軒梅莊青梅加工廠（青梅製作加工體驗） (alberthsieh.com) 【希望廣場】彰化溪湖．大員美果葡萄園（通過產銷履歷的美味巨峰葡萄） (alberthsieh.com) 【南投旅遊景點】南投埔里．埔里元首館（童話般的場景） (alberthsieh.com) 【中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理大餐） (alberthsieh.com) 【邀稿食記】南投埔里．菇霸鮮鍋（營養滿分的菇菇火鍋）【埔里美食】南投埔里．18度C巧克力工房（堅持完美品質的店家） (alberthsieh.com) 【南投旅遊景點】南投埔里．埔里農會酒莊（真情玫瑰酒好喝&可食用的玫瑰） (alberthsieh.com) Albert(愛伯特) (alberthsieh.com) 【中式料理】南投信義．晨軒梅莊餐廳（梅子料理大餐） (alberthsieh.com) Albert的影像紀錄 (alberthsieh.com) FB粉絲團 (www.facebook.com) G+專頁 (plus.google.com)