＜蘆薈園＞『台中蘆薈園』在深山林裡的辦桌美食如我說來過近30次這會不 ... 2024

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如果我告訴你說～有家餐廳位於深山林裡 我來過了將近30次(對～這數字你沒看錯）你會相信嗎？這～會不會登上『驚世紀錄』呀～

於2012年回台定居的那一年開始 由哈露阿姊帶路至今 帶著世界各國的親友造訪了將近30次（也許超過） 非常的誇張 但卻是事實～

什麼樣的料理 有這麼值得一來再來嗎？是什麼山珍海味高檔美食呀！真抱歉～並沒有！就只是我常跟朋友笑稱的～鄉下地方 沒什麼好料理 就在地的『辦桌菜』 但確實稱得上是深山林裡 價廉物美的隱藏版美食！

為什麼它叫蘆薈園呢？你看過蘆薈開的花嗎？我們趕快來看看～

第一次造訪時 非常驚訝這地理位置如此鄉下偏僻 如沒有熟客帶路 這應該會在路過之後 錯過它千百回吧 

來這裡不開車也到不了 餐廳入口設有停車場 但僅少數幾個停車位 還好在抵達餐廳入口前有間～『聖和宮』 它的對面就有一大片停車場 真應該是吃貨們大老遠一趟路跑來 最開心的事

將車停好 順著路右轉再向前走 不遠處就會看到高高的椰子樹及小小的餐廳招牌～蘆薈園

『雷將奈奈[1]』從小立志當個空姊～都38歲了..XD～空姐服還沒穿上！那開個『奈奈BUYEE。空中商舖』假裝夢想實現了唄.. 哈[2]

由這裡走進去就對啦～

會經過一條長長的走道 順著路向前走即可 當作是踏青

因為是山路 有小小的斜坡 有帶老人家或小孩的饕客們 請小心行走

今年年初帶著新加坡來的敏兒Min Lee來品嚐 大過年大年初五的 餐廳裝扮得很有年味

沿路看到左右兩邊 各一間一間的磚房 全部都是用餐的地方

這一間磚房 才是主要的用餐的地方

進來的空間算大 左邊出去尚有個騎樓也是用餐的地方 如果坐在外面 可以看到山景 只是怕熱的饕客 外面沒有冷氣（嚴格上說只有這間主要的用餐空間 才有室內冷氣

我們準備上菜囉～～只要人數到齊 入座後老闆就會開始上菜 速度算快

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就是這一桌辦桌菜 讓我一來再來 不只要自己來 只要朋友到台中來 無論他從哪一國家來 都一定要帶來朝聖的美食 含水果甜品 總共12道料理(10~12個人的份量) 價位由台幣4000起 是不是名符其實的價廉物美（這價位不記得從什麼時候開始 第一次來時是從3000多的價位開始 隔一段時間都會漲個幾百塊 但從不會記得是漲多少 無論它漲多少 都會讓你覺得物超所值持續讚台 

蘆薈園其實是接受單點的 來了幾次之後才發現不是只能叫一桌菜 但來這裡怎可以不吃上滿滿的一桌呢 所以每次想來都會吆喝親朋好友來幫忙吃辦桌 再不成即使跟姐妹們僅五個人來 雖然無法用完所有的餐點 也要叫上一桌才過癮

第一道先上來的 一定是這鍋湯頭清爽甘甜的蘆薈烏骨雞湯~老爺超愛喝熱湯 這鍋湯真是讓他讚不絕口（前兩天因臨時決定 預約了晚上的時段 因深山裡面很少在晚上時間跑來用餐  但也是強烈建議一定要事先打電話預訂 尤其是星期六日假日 切記～

看到乳白色的蘆薈果肉嗎？關於蘆薈 相信人人都知道蘆薈的種種益處 在院子裡都會種上幾株～它含有豐富的多醣體  酵素 胺基酸 礦物質及維生素等等 自古以來 蘆薈即被中國醫學肯定 在《本草綱目》中也記載～蘆薈可清熱  有溫和的殺菌作用 促進傷口癒合 蘆薈中的水楊酸酯 對於燒燙傷有止痛及抗發炎的作用  其分子微小 有很強的滲透能力 可以達到皮膚的深層進行修護保養的工作 。從小我家的蘆薈還有這功能～小時候騎腳踏車上學 騎著騎著 常常動不動就流鼻血 也因鄉下地方常被不知名的蟲子咬 腳腫得跟豬腳一樣 阿母都是用蘆薈又燉煮 又冰敷 療效真是非常的顯著

這蘆薈汁的『功效』既然多到數不清 怎可以錯過這老闆自家種的蘆薈飲品呢 ！聽說熟客可以免費來上一壺 如果你跟老闆不熟 那就請自行付費 😄😄～

四季豆煸炒肥腸 第一次嚐到這道料理也是在這蘆薈園裡 韓僑好姐妹對它愛不釋手

你絕對想像不到 這『辦桌菜』居然會上這道菜～月亮蝦餅!!而且絕不輸地道的泰國料理餐館 口感也非常的厚實~~

這櫻花蝦油飯 真的是令人讚賞的一道料理 鋪滿滿一層櫻花蝦一點都不小氣 真是人人都喜愛的一道常勝軍料理

台北的姐妹們非常喜歡陽明山上的土雞 這裡的土雞也是在山上養的肉質鮮甜 真是可以與它PK

鱸魚料理有兩種方式 一種是泰式料理 另一種是清蒸 每次來都是點清蒸 好魚清蒸最美味 

為什麼它叫蘆薈園呢？其實也沒有覺得有值得探討的地方 但有天不小心發現 它真的是有一片自家摘種的蘆薈園～

自從有一天發現 怎麼這道最愛的蝦子料理不見了

然後 ～有時換上了鹹豬肉

有時換上了獅子頭

有時換上了以下叫不出來的料理名稱 因為都覺得比不上鮮蝦 所以沒認真記它～

非常喜歡這道飯後甜品～炸地瓜圓 酥脆燙口 會讓你一粒接一粒 停不下來

每次都忘了拍飯後的水果 但這次的水果很特別 因為是鄰居送給老闆娘的 老闆娘又特別切給我們品嚐 因這是不常見的楊桃品種 超級的香甜 好姐妹說這是在小時候才能嚐到的美味楊桃 有著濃濃的楊桃特有的香味 ！去埋單的時候 順道向老闆娘提問這楊桃哪裡買 才知道是鄰居特送來品嚐的 老闆娘心喜 又切了一盤給我們 還直說著 很難得（確實很難得 來過數十趟 還真是第一次品嚐呢 

你認識我嗎？那應該來過好幾趟了吧！應該說不認識我的 也來過好幾趟了 因為朋友也帶著他們的朋友 也都會來品嚐過好幾回這山林中的美食～

其實蘆薈園 沒有漂亮的裝潢 就是一般的鄉間或山林間的庭園餐館 在這裡也不是觀光風景區 實在很難想像生意做得起來 但它就真的做得名氣響叮噹 有機會你也來朝聖一下吧～

後記～

有天走出餐館開車時 不小心發現了這一片蘆薈園

原來蘆薈園的主人真的是種植一大片蘆薈園 自給自足