＜倪菓幽靈烘焙坊＞倪菓幽靈手作烘焙 超人氣千層蛋糕和菠蘿泡芙一次滿足！ 2024

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一直很有少女心的小吠在甜點中舒芙蕾鬆餅是最愛，接下來次愛的就是千層蛋糕惹?～前陣子在中友百貨的甜點市集吃到一家主打千層蛋糕的店家後，心裡直接OS我到底吃了什麼…幸好這種不舒服的感覺終於在上週吃到這家好吃的法式千層後立馬煙消雲散哈哈！！！

ㄟ嘿～是不是很想知道？！嗯哼就是位在后里的倪菓幽靈手作烘焙，同一條街上還有知名的香蕉樹小吃店&富樂砂鍋魚頭喔～

 倪菓幽靈手作千層‧彌月蛋糕‧西點蛋糕 地址：台中市后里區復興街63號 電話：04-2558 5595 營業時間：12:30-21:00(週一公休)   FB：https://www.facebook.com/ghostcake7/[1]

倪菓幽靈手作烘焙以千層蛋糕為主打，再來菠蘿泡芙也是人氣商品～這天特地來了當然要二種甜點都一次滿足啊！！

倪菓幽靈手作烘焙以外帶為主，不過店內還是有二個座位區，門口處的四人座背後還有可愛的打卡牆喔～

倪菓幽靈週二到週四都是固定有4種單片千層蛋糕做選擇，週五到週日的話則是提供6種，不過每天提供的千層蛋糕品項可能都不太一樣囉！

另外戚風蛋糕有六吋和八吋的，但都是整顆賣沒有在賣單片的啦哭哭，看到這個海鹽奶蓋也好想吃看看喔～另外老闆說蠻多客人都會買他們家的戚風來當成彌月蛋糕。

果然一轉頭牆上就有很多頭好壯壯的彌月Baby照片～哈哈哈金勾錐！！

特別問了一下那可以當彌月蛋糕的禮盒是長什麼樣子（順便幫朋友問的啦！！！不是小吠五心了呦這很重要一定要解釋???），粉色外盒很適合造型也可愛捏 而倪菓幽靈手作烘焙所有產品品項如下圖，每種千層蛋糕和戚風蛋糕都好想點來吃看看喔～

不過為了維持身材還是只能精挑細選幾款來吃吃啦！話雖如此這天我們4個人前來總共吃了六片千層蛋糕+三個菠蘿泡芙應該也算很有戰鬥力的…

?鮮草莓千層蛋糕 (季節限定)光是這個斷面就是藝術品來著啊，千層的片數高達30層超多的，上頭和中間還夾有鮮紅欲滴的草莓，這這這叫草莓控怎麼忍得住！

老闆說明他們家的千層除了純手工以外也都不加防腐劑和色素、香料，這款草莓千層味道香甜，中間的奶油餡比例不會過頭，另外特別選用偏清爽口感的總統牌動物性鮮奶油，滑順好吃不膩口，而且千層的口感都層層分明不會糊成一團這很重要啊！

?酸甜檸檬千層蛋糕黃澄澄的色澤看了就感覺胃口大開耶！糖霜也刻意沒有灑滿整片上頭這樣～

上頭的檸檬餡吃起來酸度剛好不會過酸，口味上蠻舒服的有一種清新感，千層裡頭還吃得到檸檬皮～如果本身不擅於吃甜的話很推這個口味！

?焦糖杏仁千層蛋糕淋上焦糖醬中間都有杏仁果顆粒～雖然看起來比較樸素，但是愛焦糖的螞蟻掛就推薦這口味啦！

搭配杏仁果吃起來比較有口感，甜度倒是沒有小吠想像的那麼甜，算是合理的甜度啦！不得不誇讚下倪菓幽靈千層的奶油比例都拿捏的很剛好，吃了幾個口味都蠻搭配的。

?斑馬巧克力千層蛋糕 千層蛋糕上方有斑馬紋路的線條～

而中間夾了為數不少的巧克力豆增加風味，整體吃起來巧克力味還蠻濃厚的，這口味是強生心中的第一名！喜歡巧克力的捧油不能錯過?

?抹茶千層蛋糕使用日本宇治抹茶粉製作的抹茶千層，外觀有種樸實感～...