＜天香回味養生煮(左楠店)＞天香回味 2024

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在台北大有名氣的天香回味火鍋，高雄也越來越多人想要嘗試這獨特不沾醬火鍋吃法，而不同的開店業者吃到的料與湯頭有些許的變化喔！

高雄市明華一路與富國路口的『天香回味』火鍋城，哇…光是仿古的城牆造型和唐式風格建築，占地將近300坪，彷彿是一座古城堡，內部裝潢典雅，是老闆梁淑玲特別打造具有禪味氣氛的用餐空間。這是相傳自元太祖成吉思汗以60種純天然植物熬煮的天香回味湯鍋。「天香鍋」是辣鍋，不辣的是「回味鍋」，湯頭香氣十足，令人回味無窮，是不用沾醬料的火鍋。

搭配這種蒙古火鍋的食材也和一般的四川麻辣鍋不同，彈性香Q的天香粉、章魚燒、各種頂級菇類、最招牌的就是像用豆腐包了筍干、香菇的「蒙古包」，金黃色的外皮吸收了湯汁，煮起來十分入味，是最受歡迎的火鍋料之一。老闆梁淑玲還引進了多特殊食材像是沙拉包、長崎蛋糕、Maggie也愛不釋口，裡面包鹹粿蝦米的金包銀、跟麻薯等，口味特殊！

現在也有二人養生套餐600元，二樓可以調整為大型宴會廳，附設卡拉OK，『天香回味』就在高雄市明華一路197號，定位專線556-1281，左楠店也新開幕，地址在軍校路771號，電話961-7001。