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羅東夜市內的人氣排隊美食之一的小春糕渣、卜肉
來了羅東夜市這麼多次，每次都因為排隊人潮太多而放棄
這次說甚麼我都一定要吃到，在熊老大去排阿灶伯羊肉湯的同時
我們分頭行動，哈比迅速的來到小春攤位
數了一下大概只要在排10個人就輪到我了～
排隊的速度蠻快的，很快就輪到哈比
小春販賣的食物很簡單，只有糕渣、卜肉、照燒皮蛋
因為卜肉我們兩個沒有說很想吃，所以決定點一份小盒糕渣來試試看
點好以後，老闆會給號碼牌，在旁邊等候叫號就可以囉！
右邊的是卜肉，左邊的是糕渣
糕渣（小盒＄50元、大盒＄100元）
照燒皮蛋（一盒50元）
卜肉（小盒＄50元、中盒$80、大盒＄100元）
哈比一直覺得糕渣是一種好神奇的食物喔
怎麼有辦法吃起來這麼鮮美軟嫩呀
糕渣是以雞胸肉熬湯瀝清，並將赤肉和鮮蝦仁剁碎
再將肉泥、高湯、雞油加太白粉放入鍋中，以小火邊煮邊攪拌約1小時
待其冷卻凝固再切塊油炸。
拿到外表炸得金黃色糕渣後，迅速吃了一口，真的是外酥內軟嫩耶！
而且，不要小看它看起來沒甚麼很平凡的樣子
但是～～～吃起來超級燙口的啦～
就像是高湯塊融化在口中，味道很鮮美，難怪可以成為國宴級的小吃
小春卜肉糕渣電 話：0937-454218店 址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號
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食記之內容純粹是哈比品嘗餐點過後的個人心得記錄分享
（每個人的喜好不同，你喜歡的我不見得喜歡，反之亦然。）
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References 【宜蘭美食】羅東第一家創始店。宜蘭香三星ㄟ卜肉糕渣 (chahabi77.pixnet.net) 【宜蘭美食】宜蘭超人氣排隊美食。赤炸風雲12盎司炸雞排～雞排都把我的臉遮住啦 (chahabi77.pixnet.net) 【宜蘭美食】羅東夜市人氣排隊美食。小春糕渣、卜肉、照燒皮蛋～ (chahabi77.pixnet.net) 【宜蘭美食】宜蘭必吃排隊美食。北門蒜味肉羹& 北門綠豆沙牛乳大王 (chahabi77.pixnet.net) 【宜蘭美食】羅東夜市人氣排隊美食。阿灶伯當歸羊肉湯～外帶比較快 (chahabi77.pixnet.net) 【宜蘭美食】宜蘭必吃排隊美食。正常鮮肉小籠包（羅東店）& 東門夜市彭蔥油餅 (chahabi77.pixnet.net) 【宜蘭美食】宜蘭羅東滷味大集合。味佳香廣東滷味／故鄉滷味／王老吉滷味 (chahabi77.pixnet.net) 【宜蘭美食】北門綠豆沙牛乳大王。香醇濃郁又綿密的降暑飲品 (chahabi77.pixnet.net) 【宜蘭美食】羅東夜市人氣排隊美食。阿灶伯當歸羊肉湯～外帶比較快 (chahabi77.pixnet.net)
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