宜蘭卜肉 卜肉-維基百科,自由的百科全書,宜蘭三星美食味珍香卜肉店。大份量卜肉‧超濃郁杏仁茶,讓人,【宜蘭三星】天送埤味珍香卜肉店-鄭小柔Charlene食尚嬉遊記,【味珍香卜肉店】宜蘭三星排隊美食很有特色的招牌卜肉,味珍香卜肉店(菜單),宜蘭三星美食,天...-小妞的生活旅程-痞客邦,味珍香卜肉店,【食譜】宜蘭卜肉自己做,美味鮮嫩又安心。,宜蘭縣三星食記﹞味珍香卜肉店飄香80載,超高人氣、好吃不油膩,〖味珍香卜肉店〗在地80年老字號!遊客大排長龍也要吃.招牌...
大家到宜蘭三星鄉遊玩,都指名要品嚐
擁有八十年歷史的老店「天送埤味珍香卜肉」
這間熱門排隊名店,每到假日或是用餐時間
總是門庭若市,若是沒有提早來排隊,一定得等上至少半個小時。
店內透明櫥窗有:燻鴨、、鴨翅、鴨賞、粉肝
粉腸、燻豬頭皮等,多款小菜整齊展示,看起來非常美味。
用餐空間由一樓至二樓,滿滿的人潮
也令小柔非常期待其有名的卜肉,真的那麼好吃嗎?(笑)
透明冰櫃裡的飲料、啤酒,都是自行取用
最後吃完,再一起結帳就可以了。
餐具、杯子,也是採自助式的喔!
味珍香的菜單,價格還算平價
大概落在$NT.15元~$NT.260元之間不等。
白飯 $NT.15元/碗
$NT.25元/碗
滷肉飯,中規中矩,小朋友還算捧場。
炒麵(小) $NT.70元/盤
炒麵味道調理得宜,
利用胡蘿蔔、高麗菜、肉絲等食材炒黃麵
稍嫌油膩,不過蠻好吃的。
燙空心菜 $NT.60元/盤
滿滿一大盤,3~4個大人吃剛剛好。
卜肉 $NT.260元/盤
「卜肉」日本「天婦羅」的一種,從閩南語音「爆肉」直接翻譯成國語而來 。
日治時期,第一代老闆因緣際會得到了日本廚藝大師親授天婦羅的絕活,至今傳承第五代。
老一輩的家庭主婦,每到傳統節慶祭拜,都會準備的菜餚之一
豬里肌肉除去筋以及油脂的部份,切成條狀,
再裹上蛋、糖、鹽、太白粉與麵粉,入鍋油炸兩次,逼出油脂。
味珍香的卜肉吃起來微甜,
跟小柔在宜蘭其他地區吃過的卜肉略顯不同。
除了豬里肌肉的卜肉,味珍香還研發改良了
高麗菜、九層塔的蔬菜炸物,酥脆又美味,竟然還比卜肉更好吃(?)
撒在白飯上,變成蔬菜炸物飯XD
綜合拼盤
有鴨肉、炸油豆腐、香腸、鴨賞等,料多又豐富
但是吃起來......小柔覺得中規中矩。
炒青蔥 $NT.150元/盤
新鮮三星蔥,搭配香菇、肉絲等配料
以大火快炒,吃起來鮮甜美味,讓人驚豔,好吃!
點了滿滿一桌,全部都被我們掃光光
來味珍香用餐,建議多個朋友一起來吃,不然每盤份量都超多的...
大家一起分食,划算,又可以吃到比較多樣的菜色哦!
味珍香卜肉店
營業時間:10:00~17:30 週二公休(遇假日順延)
電話:03-9892960
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
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