＜魚樂亭壽司＞在餐盤上看到秋意濃~魚樂亭壽司割烹(台中) 2024

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朋友的四十歲生日，我在在幾間名單之中思量，韋姐先打了電話到"魚樂亭"，電話不知怎麼著就轉到了財哥手中, 那就選魚樂亭吧! 很久沒吃財哥的料理了!

位在精誠五街上的魚樂亭，剛好和貝爵妮在同一條路上，餐廳旁還有個小小停車場，挺方便滴~

入口超有日本味兒~

內部裝潢很簡單~

用餐日是星期天，韋姐跟財哥說"我們只有3人，坐卡布里前就可以了"~

但財哥說坐包廂比較舒適寬敞，特意幫我們3人留了一個專屬的包廂，真感謝財哥的貼心安排

包廂裡掛著我看不懂的書畫~據說這是書法家蕭世瓊的作品

這幅略微猜得出意思

一入坐就有熱騰騰的麥茶，喝一口，連心都暖了起來~

今天吃的是每人1200圓(須外加10%服務費)的午餐~

左邊的花生，脆脆的還能吃出花生淡淡的甜，好吃!

這星期跟花生好有緣甌，美艷國文老師有送我一包親手煮的花生，口感和魚樂亭的很像耶，也很好吃!

這筷架我好喜歡，蘊含著事事如意的意思

祝福今日與我用餐的友人事事如意，心想事成!

刺身盛合~有牡丹蝦 、油旗魚、 鮭魚、 黃鰭魚 、炙北海道干貝佐鮭魚卵

吃生魚片一定要有現磨山葵瞜，我不愛化學山葵的嗆辣味~

雖然是大眾臉的生魚片，但都很新鮮!

我轉性了(還是因為天氣轉涼的關係?)! 以前不愛的炙甘貝，今天吃來鮮甜好吃，入口回甘，讓我都想來句日文"偶一係"

蝦頭當然不能浪費!

我和韋姐選擇酥炸的方式~

壽星思忠則選擇了蝦頭填飯~

今天的前菜，擺盤好有詩意，一小片紅葉點綴其中，讓人感受到濃濃的秋意~

服務生建議我們先吃這道"奧萬大有機牛番茄佐紫蘇梅醬"~牛蕃茄不會軟趴趴的，又甜又好吃!

 金山寺味增醬黃瓜~我很喜歡這種不死鹹的甘口味增，不管襯小黃瓜或豆腐，都非常好吃

烤鳳螺不會有腥味，讚!

 日本里芋吃起來的口感"桑桑"，口感有一點點兒像我們台灣的山藥，我沒那麼愛~

很簡單的水煮蝦襯上魚子醬，再灑上兩片菊花瓣，讓視覺與味覺都提升不少~

吃完前菜，再把這杯蓴菜醋一飲而盡，等待下一道料理~紅色的梅子讓這杯醋飲變美了!

接著上的是烤黃雞魚~

店家細心在餐盤上點綴著海鹽、松葉以及紅胡椒粒，讓我連想到即將到來的耶誕節~

紅胡椒粒不但有裝飾作用，含在嘴裏不會嗆，而且有著特殊的香氣，和魚肉細緻的黃雞魚一起吃時，非常好吃~

服務生告訴我金桔和無花果都是自己醃漬的，金桔相當好吃，不澀也不會太甜，吃起來QQ的，吃完烤魚吃金桔，真幸福! 原來這兩樣不相關的食物這麼搭!

必須額樂一下今天的服務生，她都有適時來更新餐盤，添加熱茶，好貼心甌 

再來是照燒豬肋盤~我對"照燒"二字有偏見，可是魚樂亭的照燒，不會太甜，肋排烤得又香又好吃，再來三根我也吃得下 

這盤油醋沙拉也是耶誕節慶的配色~雖然沒坐在板前，可是我感受到了料理人的心意，雖是簡單的芽菜沙拉，卻因為多一點點的巧思而更加好吃!

柚子大根~吃完烤肋排吃些醃蘿蔔比較爽口!

握壽司~算是比較平凡的菜色

比目魚邊鰭肉入口即化，又嫩又好吃，以後可不可以三貫都給我比目魚邊鰭肉啊? 怎麼都吃不膩說!

財哥招待了一顆花枝塊很多的花枝丸，超好吃的!

記得以前吃過他親手做的"炸紫蘇葉包魚肉"，今天的魚樂亭客滿，就不為難財哥了!

土瓶蒸~沒加半點味精的土瓶蒸清淡好喝!

裏面有我需要的銀杏~

餐後水果和甜點~

黑糖豆花豆味濃又不會太甜，好吃! 可是好想再續一碗甌! 但像我這麼羞澀內向的人是不太敢開口滴!

服務生說財哥要上來跟我們打招呼，我想當天的財哥忙得團團轉，我們沒等他上來，就先下樓買單了!

當我下樓看到卡布里前一條人龍時，我更加感謝財哥刻意幫我們安排的包廂了!

謝謝財哥記得我們這些老客人，難怪有些人"肚子餓了就跑來"

祝周老闆及財哥生意興隆 !

日式料理餐廳連結~

【西川家 燒餃子】煎餃好吃，還有平價燒烤也不賴，吃宵夜不必花錢多 (台中.西區)[1]