＜汕頭沙茶意麵＞【台南】北區王媽媽汕頭沙茶意麵 2024

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【#汕頭沙茶意麵】營業時間：11:00 – 15:00 & 16:00 – 20:30 (星期三公休) 營業電話：06 251 2561 營業地址：台南市北區西門路四段70巷17號((小北城隍廟隔壁)) (地圖點我) 粉絲專頁：汕頭沙茶意麵蝦米享用時間：2019/02 網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/03/50.html 更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ 臉書社團：台南在地美食旅遊分享社團 ----------從西門路四段銜接小北路的地方直直駛，大概不到一分鐘的路程，應該不難發現這間人多到滿出來的麵店。斑駁的招牌上寫著35年老店，實際上就跟小編永遠都是18歲一樣就是一個參考值。創立於1968年，算一算開業也50年了，用餐當天11:00準時報到，沒有排到隊，晚來的朋友可就等稍微等候一下了。用餐區域蠻特別的，店家門前、店內、還有對面也放了幾張桌子。來到王媽媽汕頭沙茶意麵，先找好座位，在選取滷味，並且在一旁找到座位號碼的夾子夾住滷味，再來點麵食湯品店內的牆上有菜單、滷味價位，都寫得很清楚，童叟無欺。而且看起來相當有歷史的痕跡中午頗熱、沒有食慾? 店家提供無限享用的飲料，先喝個3杯吧~~ 太早到了，滷味還沒充分準備好，店家後續還有緩慢增加中。但是我們看到旁邊有了夾了鴨腸...偷偷問了一下要去哪裡找，在地饕客說『這個不能夾，吃了會上癮』『這個不能夾，吃了會上癮』，聽到這句話，默默地也夾了不少一起上桌XD。今天的餐點，兩碗乾麵、一碗貢丸湯。很難得看到我點貢丸湯..?因為今天只有貢丸湯可以選！乾麵 $35 這裡的乾麵上面會放有魚板、肉片、韭菜、豆芽等等來點綴。店名是汕頭沙茶意麵，所以沙茶是一定會有的。這裡使用的是沙茶粉，在經過充分攪拌之後，沙茶的香氣吃起來沒那麼明顯。麵體QQ有嚼勁，口味上也不錯，以這種價位來看麵的份量算是很平價貢丸湯 $20 這裡的湯品好像都會加上油條、紫菜、韭菜等等，第一口入口的時候倒是有一點像是在喝豬血湯XD，貢丸切成小塊好入口。滷味隨意夾，價目表在牆上，不過應該很少人會編夾滷味邊對照價位吧 ?! 沒記錯的話今天夾了 $80，不貴。整體算是蠻入味的，我們也有夾了一些吃了會上癮的鴨腸，鴨腸脆脆口感很迷人吃了會上癮的鴨腸要離開的時候拍的，我們剛吃飽離座就馬上有人坐下佔位置了，也還有人在排隊，生意相當火熱熱的50年老店『王媽媽汕頭沙茶意麵』分享給大家台南7家特色麵食館神明面前的美味｜廟前的小吃永遠是最迷人

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