歐家晏 TienMamaFoodx歐家宴蝦皮蒜辣醬,[台北]巷弄隱藏美食．歐家宴*老饕的最愛@YUKI醬-痞客邦,【食記】隱藏的私房無菜單餐廳-歐家宴,【食記】隱藏的私房無菜單餐廳-歐家宴-CHANTAL.L。旅攝日嚐,【台北美食】歐家宴,【台北美食】歐家宴-跟著董事長遊台灣,【台北美食】歐家宴行天宮巷弄私廚老饕最愛的澳門私房菜,【食記】台北市。中山區：歐家宴私廚料理＠巷弄澳門私房無...,【食記】台北市。歐家宴私廚料理巷弄澳門私房無菜單...,台北｜辦桌菜滋味地道味好歐家宴-IRene'sTravel&Living,捷運行天宮站．歐家宴(私廚料理無菜單預約制),捷運...
台灣目前最夯的餐廳莫過於私廚了，今天要介紹的歐家宴，除了是無菜單的私廚以外，提供的更是廣東客家手路菜，一系列講究的功夫菜上桌，令人吃了真是滿足，卻又不貴，值得推薦給大家。
老闆歐陽先生來自於澳門，所有的菜色沒有菜單，單憑當天上市場採買的新鮮食材來做菜，與老闆交情好三杯黃湯下肚後，更是什麼功夫菜都會端上桌，讓老饕們一吃上癮！
這天幾道菜吃下來，最特別的莫過這首頁的八寶鴨，除了功夫講究以外，那裡頭的糯米飯真的是珍饈入味，難忘！
位在行天宮四號出口巷弄內的歐家宴，哈哈～不仔細看還真的不知道餐廳在哪？
一上桌先是小菜鋪路墊胃，雖說是墊胃，但不得說這每一樣小菜都好吃的令人開胃！
而這辣椒更是一絕！
歐陽老闆的特製辣椒，用蝦皮、蒜頭為底提香，入口香味撲鼻辣味不明顯，但一口吃下，辣味從嘴裡慢慢的辣出來，過癮！
這真的是獨門的好辣椒！
實在是好吃，詢問老闆還真的有在賣，一瓶250，辣度從25、50、75、100度都有，看大家能吃多辣，肉圓覺得50爽快又過癮！
才停留在辣椒的驚艷，第一鍋砂鍋上桌了，家鄉釀豆腐。
這看起來平淡無奇的家鄉釀豆腐拿來開場，是真還是假？
沒想到湯一入口的清甜，還真的是平淡中顯華麗，有種高手在人間的感覺。
這是廣東客家菜，豆腐鑲上包裹著蝦米、蝦仁的肉餡，下鍋先煎香，再用黃豆襯底佐以雞骨與豬骨的高湯慢火煮熟，接著放上一晚讓高湯入味到豆腐之中，隔天要吃再加熱回溫。
看似平淡的家鄉釀豆腐，一口吃下直叫人回味再三。
尤其是豆腐真的吸滿了高湯的精華，好吃！
第二道又是砂鍋–番茄牛肉煲，選用新鮮的牛番茄搭上當天精選的台南溫體牛，熬上一個鐘頭，不僅是牛肉軟、牛肚嫩，整個番茄的清甜都進到了牛肉裡頭，看似濃郁卻清爽好喝。
此次與有深厚交情的歐家宴聯名將私房辣椒醬介紹給田媽媽廚房的餃粉們。選用台灣朝天椒、蒜頭、蝦乾等製作而成的辣醬不只是一般醬料，其味鮮香濃郁，適合沾水餃、煎炒菜式， ...
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歐家宴不僅沒啥裝潢，說穿了就像在朋友家的樓下吃飯，不過食物好，用餐空間乾淨就好。其實對我來說，這樣的空間還別有特色呢！開胃小菜：軟硬適中的海帶，相當入味。
2022年8月9日—108/08/06歐家宴麻吉幫月聚主辦人找了極為低調的私廚料理隱身巷弄像是民宅看到歡迎光臨牌子這才敢試開門看看(就怕誤闖民宅會很尷尬^^)打開門, ...
2019年8月9日—108/08/06歐家宴麻吉幫月聚主辦人找了極為低調的私廚料理隱身巷弄像是民宅看到歡迎光臨牌子這才敢試開門看看(就怕誤闖民宅會很尷尬^^)打開門, ...
2020年4月28日—歐家宴麻吉幫月聚主辦人找了極為低調的私廚料理隱身巷弄像是民宅看到歡迎光臨牌子這才敢試開門看看(就怕誤闖民宅會很尷尬^^)打開門,先是一間包廂, ...
歐家宴,Taipei,Taiwan.1964likes·2878werehere.私房菜餐廳.
2022年8月18日—『歐家宴』是一家私房菜餐廳，最早是在雜誌上看到了有關它的報導，後來電視上也有介紹，看著電視裡老闆說著它的堅持與用心，說什麼也要去嚐一嚐。
歐家宴(中山區):讀讀3則則關於歐家宴客觀公正的美食評論，在Tripadvisor的5分滿分評等中得4分，在中山區的2550家餐廳中排第1198名。
歐家宴·104臺北市台北市民權東路二段92巷7弄21號.規劃路線·評分·5.（40則評論）·2,886人在這裡打過卡·+886920107576·[email protected]·http://oujiayan ...
歐家宴(4則評價)網友評分:4.3分。歐家宴是位於台北中山區的網友推薦餐廳，地址:臺北市中山區民權東路二段92巷7弄21號，訂位電話:0225719283，均消價位:$1500, ...
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台北市民權東路二段92巷7弄21號,Taipei,[email protected].????.oujiayan.blogspot.tw.????.評分·4.9（67則評論）.
歐家宴·粉絲專頁·中式餐廳·+886920107576·oujiayan.blogspot.tw·評分·4.9（68則評論）·置頂貼文.
當時家中長輩習慣預約依照客人喜好出菜的私廚，門口就像一般民宅，沒有裝潢，裡頭擺幾個餐桌，要不是熟人帶路，還真不知有這樣的地方，而「歐家宴」正是上述隱身於巷弄 ...
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關於「歐家宴」隱身在民權東路巷弄內的歐家宴十分低調，門口就像民戶，扭開喇叭鎖後直接就看見餐桌，簡單的活動拉門一隔便成了包廂，裡頭搖身為饕客們的美食世界。
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地址：台北市大安區延吉街137巷18號
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