＜上閤屋日本料理(台北南京店)＞(已歇業)【台北南京東路美食】上閤屋日式料理、海鮮總匯吃到 ... 2024

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．．．台北店已結束營業．．．

=103.03.12= 上閤屋的命名取自日文招待皇室貴族之意，也有「上好」的意思。

想必大家對於上閤屋這老字號一定不陌生，從1993年改為吃到飽至今也十幾個年頭了，現今吃到飽餐廳一間一間的開，能走過十年的上閤屋一定有他特殊地方，這晚到訪果真菜色十分多樣，讓大胃王飽食了不少呢！來看看有些什麼吧？

．．．台北店已結束營業．．．其它分店：台中復興店 .台南.高雄[1]

這次體驗的是台北分店，地點位於南京東路上的微風南京四樓，最近的捷運站是文湖線南京東路站再步行約10分鐘可抵達，餐廳佔地很廣，總共有２８０個座位，不論是團體聚餐或是學校謝師宴都相當合適耶！

門口除了價目表外，也放了一些宣傳當季正夯的菜色的海報，像是這時來就有皇宮五柳醬雙鱻(這名字聽起來好高級?)，還有其它的等等一起來看．．．

這是第一次來上閤屋，原來他們有日本料理、中華料理和西式料理等種類，這麼多種菜色一定能符合現在人對美食的要求囉！迫不及待想試看看了～

來看看這裡的價格，比起其它吃到飽的千元起跳，這裡平日晚餐加一成是790元，上閤屋的價格親民多了， 平日消費是：午餐$608．下午餐$478．晚餐$718假日消費是：午餐$698．下午餐$578．晚餐$788 10%服務費另計，用餐以二小時為限喔！

因為是五點半晚餐時間一開始我們就到達，所以才能拍到空景和完整菜色，這裡的座位空間很大，動線也蠻流暢的，也因為空間太大所以如果坐到最邊邊，拿菜就要走遠點了～剛好順便消化一下？XD

另外還有包廂設計喔，可與外面保有一定的空間及隱蔽性。

來看看最重要的菜色吧！我看了看，把這裡分了七區來介紹給大家：

１．日式料理區；四邊除了生魚片、花壽司、沙拉外還有海鮮冷盤，這區也是我最愛的一區XD

這區除了生魚片還有握壽司，有常見的鮭魚、玉子燒外，也有少見的比目魚、穴子魚。

最吸晴的是這盤擺的如花朵般一樣的青嘴生魚片，這款第一次聽到，吃起來外層皮較硬，魚肉則富有彈性喔！

必備的醬油、芥末、蘿蔔絲則是少不了的囉！

生魚片區上方會寫有今天準備的菜色，讓大家了解魚種，木片質感也可以增添些日式居酒屋的氣氛呢～

海鮮冷盤類則是五種，基本的鮮蝦、淡菜、花枝都會有，新鮮度及調味方面都很不錯。

而醬料就有三種；五味醬、泰式酸辣醬、薑醋汁，我因為愛甜菜，所以就比較偏愛五味醬囉！

每區的下方都有盤子可拿，這對逛到哪區看到喜歡的菜色隨時就有盤子可拿，會比較方便～

另一區則是花壽司系列，樣式就有四種，比較特別的有櫻花蝦豆皮和海老螫蝦，另外還有散壽司，這區都是米飯太容易佔胃的空間，真怕吃多裝不下其它好料啦！XD

自助餐最基本的沙拉及涼拌菜當然少不了囉！這裡的沙拉有美生菜、紅蘿蔔、黃椒、玉米等基本款，醬料以及其它配料倒是蠻多款的。

２．熟食以及燒烤鐵板區：

這區有炙烤過牛肉和火腿，現成的熟食以及鐵板區，另一邊還有三種湯品。

三種湯品有田園蔬菜湯、味噌魚湯、海鮮濃湯，旁邊還有麵包丁可加喔～

熟食類則有羊排、紅酒燉牛肉以及二款魚類，試過之後我們覺得肉類表現的比海鮮類優～可以試試喔！

一開店就來才可以看到這完整的肉塊，這炙烤牛肉會由服務生切片分裝，肉質稍加乾柴，不過並不影響美味。

然後差不多吃到一半時才發現原來鐵板區還可以現煎沙朗牛排和鬼頭刀魚，那當然要先來片牛排呀！現煎果然比較優，肉質軟嫩香氣也比較夠XD

３．澎湖直送海鮮～熱炒區：

這區主打海鮮料理，有蟹、蝦、魚等種類，還有茶碗蒸以及土瓶蒸。

４．港飲．中式熟食區：

沒想到這裡還有港式小點，有排骨、鳳爪、叉燒包等基本款。

中式熟食這區比較小，只有四樣，有花枝、油雞、牛肚還有櫻桃鴨，口味都不錯，我記得還有拿第二次呢！

櫻桃鴨還附有餅皮可包蔥一起吃，除了單吃烤鴨外還有另一種不同的吃法喔！

５．炸物/燒烤區：

這區在黃澄澄的燈光照射下看起來好可口，炸物有黃金蝦、花好月圓(湯圓)、魷魚鬚、檸檬雞柳等。

炸物還有專用沾醬，蕃茄和蜂蜜芥茉醬這二款，我是覺得蕃茄比較合味，如果有泰式甜雞醬就更合我意了～XD