雞捲大王 [小失望食記]台北大同－永樂雞捲大王-三高Sir的美食足跡,【台北】隱藏式美食！延平北路巷弄「永樂雞捲大王」,【台北大同區】大稻埕美食，四代傳承百年老店的雞捲,【大稻埕美食】永樂雞捲大王，台北最好吃的雞捲(菜單),【大稻埕美食】永樂雞捲大王｜從巷弄開到大馬路上的超人氣...,【虎亂吃一通】【雙連站】永樂雞捲大王,大稻埕美食。永樂雞捲大王︱1907年創業傳承四代,永樂雞捲大王-Facebook,永樂雞捲大王-Taipei,Taiwan-LocalBusiness|Facebook,永樂雞捲大王|鄉民稱台北最強雞捲大稻埕美食大橋頭站...,永樂雞捲大王．台北大稻埕百年...
提到大稻埕美食，永樂雞捲大王絕對名列其中，
創業於1907年，從老永樂市場的攤位開始，期間輾轉搬至現址，
傳承到現今的第四代，走過百年的歲月。
永樂雞捲大王剛好介於延平北路和民樂街中間，一條寬度不大的小巷內，
若不是熟門熟路的老饕客，想必會失之交臂吧。
低調的門面，攤位前數量之多的雞捲和紅燒肉，成了顯著的目標。
幾乎沒有裝潢的居家感，看的出來有歲月的痕跡；
沒有菜單，直接看牆上的品項點餐。
香菇肉粥(NT.25)的米飯是粒粒分明狀，吸滿湯汁而柔軟，
湯頭中融入高麗菜的鮮甜以及油蔥的香，清爽芳香，
肉粥中還有好幾塊小肉羹，增添了幾許肉甜味，但以鹹粥來說還是最愛慈聖宮的。
以肥肉居多的魯肉飯(NT.25)，滷汁並不會太鹹，肥肉入口即化，吃來不油膩。
來到這兒，必點必吃的雞捲(NT.70)當然不能遺漏，
炸的酥脆的腐皮，僅僅包著諾大的肉塊，第一次看到雞捲裡的肉這麼突兀！
紮實的肉塊，讓外酥內軟的雞捲多了豐富的層次感，雖然表現不錯，
卻少了點欲罷不能的誘惑力。
紅燒肉分三層肉跟松阪肉，價格差10元，除了在阿角難得看到有松阪紅燒肉，
當然就選了松阪紅燒肉(NT.60)來試試。
切的大片的紅燒肉夾帶充沛的肉汁，濕潤甜美，脆而軟嫩不乾硬，相當美味，
沾點醬汁配著小黃瓜，超解膩，可惜炸衣跟紅燒肉各自為家，
少了外酥內軟的完美呈現，有點美中不足。
點白飯配炸物的泰瑞又點了一碗肉羹(NT.60)，湯頭走酸溜溜的路線，
醋味十足，撇除醋的強勁，湯頭本身應該是蠻清爽淡雅的路線。
肉羹是整塊的豬肉去裹粉製作，口感稍軟了一點，被三重太順油飯的肉羹給養刁了嘴。
老店有老店的魅力以及實力存在，厚實的雞捲，juicy的松阪紅燒肉，
雖不到特別驚艷，整體還是有一定的水準，來碗鹹粥或魯肉飯，一場老台北的早餐就此展開。
永樂雞捲大王
電話： 02 2556 0031
地址：台北市大同區延平北路二段50巷6號
營業時間：07:30~13:00
週一公休
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永樂雞捲大王,Taipei,Taiwan.93likes·14talkingaboutthis·1260werehere.LocalBusiness.
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2022年9月2日—永樂雞捲大王.place台北市大同區延平北路二段50巷6號.作者本次評價：.star_borderstar_borderstar_borderstar_borderstar_border.