＜雞捲大王＞迪化街神級小吃！傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條 2024

雞捲大王 [小失望食記]台北大同－永樂雞捲大王-三高Sir的美食足跡,【台北】隱藏式美食！延平北路巷弄「永樂雞捲大王」,【台北大同區】大稻埕美食，四代傳承百年老店的雞捲,【大稻埕美食】永樂雞捲大王，台北最好吃的雞捲(菜單),【大稻埕美食】永樂雞捲大王｜從巷弄開到大馬路上的超人氣...,【虎亂吃一通】【雙連站】永樂雞捲大王,大稻埕美食。永樂雞捲大王︱1907年創業傳承四代,永樂雞捲大王-Facebook,永樂雞捲大王-Taipei,Taiwan-LocalBusiness|Facebook,永樂雞捲大王|鄉民稱台北最強雞捲大稻埕美食大橋頭站...,永樂雞捲大王．台北大稻埕百年...

2021/01/28 16:43 ｜撰文、攝影 Nancy將的生活筆計本｜整理 江芷綾

最近特愛傳統古早味[1]小吃，尤其是鹹粥，紅燒肉[2]，雞捲這一類的小吃[3]。上網搜尋一下，「永樂雞捲大王」被網友稱之為台北四大神好吃雞捲其中之一，記得好久之前我有特地跑去外帶回家吃，時間已久遠不可考了，擇日不如撞日，看了一下營業時間，剛好當日的午餐就是永樂雞捲大王啦！

永樂雞捲大王位於延平北路2段的巷子內（巷子真的很小不大），我覺得這一次老公帶我從永樂市場大門那邊找，比較容易些，就在永樂市場大門正對面的巷子內就可以看到永樂雞捲大王啦。店裡除了招牌的雞捲之外，還有香菇肉粥、肉羹飯，滷肉飯等主食，點上份主食再加點條雞捲就可以飽足1餐了！店門前排了不少的客人，都是在排隊等候雞捲、紅燒肉外帶回家，想要內用的朋友也別擔心，店內有數張桌子，記得先跟店家點餐後，再去找位子坐即可。

▲永樂雞捲大王就在市場巷子裡，中午常見排隊人潮。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本[5]）

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香菇肉粥在起鍋後會撒上一些蒜酥提味，米粒煮得相對綿一點，湯底滿清甜的，有幾小塊肉塊、高麗菜跟香菇片。雞捲目前單條售價70元，以雞捲的單價來說永樂雞捲大王的雞捲略高了些，但是由橫切面就知道為何它的售價略高了，因為它包了兩大條的肉條啊。肉的比例比蔬菜都要多上不少，滿滿肉塊的扎實口感，薄可透光的豆皮，吃在口中反而沒啥感覺。一旁的酸甜的醃小黃瓜片我甚是喜歡，沾醬對我來說調味略為清淡些，有沒有沾它好像沒有多大差別，我們反而喜歡加上一點點的辣椒來提味。

▲雞捲裡面包了兩大條肉條，滿滿肉塊的扎實口感。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本[7]）

▲香菇肉粥撒上蒜酥提味，米粒煮得較軟綿。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本[8]）

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一般的紅燒肉都是分為瘦肉跟肥肉，但永樂雞捲大王的紅燒肉分為松阪跟三層肉，價位松阪比三層肉多10元，好奇心起點來吃吃看，吃起來肉嫩滿軟口的，但紅燒肉的表皮我喜歡更加酥脆些。包了兩大塊肉條的雞捲果然滿厲害的，喜歡濃郁肉味有機會來試試囉，再來找找其它家好吃雞捲跟紅燒肉店家，去踩點去再來分享。

▲紅燒松阪肉嫩軟口，價格比三層肉多10元。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本[10]）

永樂雞捲大王

台北市大同區延平北路2段178號

02-2556-0031

週二至日07：30～13：00（週一休）

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

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