＜金田食堂＞吃。台南 2024

金田食堂 Postimii金田食堂,[台南-永康]金田食堂厚切生魚片丼飯-媽媽我還有點餓,[舌尖上的臺南]永康。金田食堂。CP值超高的家庭式日式料理,【台南美食】金田食堂。極品炙燒鮭魚腹壽司。心心念念的濃郁...,【台南食記】永康區金田日式食堂／大推炙燒鮭魚肚,台南永康區美食》吃。台南｜永康・日本料理・丼飯・壽司...,台南永康金田食堂日式炙燒、海膽、丼飯頗推-癡吃虎,台南美食｜金田食堂~日式小食堂裡的大滿足!喔伊西ㄟ炙燒...,吃。台南｜永康區・「金田食堂」。日本料理・丼飯・壽司・手卷,日式小食堂裡的大滿足!喔伊西ㄟ炙燒海鮮丼飯、超啾西...

位永康區東橋一路上這裡都是新建透天厝。

看外觀就知道是傳統日式料理店。

這個木製自動大門讓外觀增色不少。

門牌號碼。

感謝格友曼達的美食分享文章，小高才知道市區邊陲地帶還有這家日式美食，事實上吸引我來是店家的唐揚雞料理，小高在高雄開動了吃了唐揚雞，好像各地吃都無法超越她的美味，只是一位嫁到台灣的日本女生，竟然可以把這道日式家常菜料理如此美味。

「金田日式食堂」於2015年8月8日開幕，就開在永康區大橋國中附近，小高選在星期六中午前來用餐（有預先訂位），幸好有事先訂位不然可能要稍等一下，進門就被安排在一樓的座位區，小高習慣考考店家的服務態度，就請服務人員介紹她們的特色料理，一來可以看看店家服務態度，也可了解店家有把握的招牌菜，這樣來品嚐寫文章也比較公正一點，令小高印象深刻年輕女服務生，雖非常忙碌卻願意分享她們美食菜色，這種服務態度令我非常激賞（不容易啊）。

品嚐完美食店裡客人漸少，終於有機會與那位女服務生聊天，原來她是老闆的女朋友，這家金田日式食堂是這對情侶所創立，當初開在這裡也有點不確定感，地點不是很熱鬧怎麼辦，請教同業是不是要請部落客來品嚐呢？令小高很驚訝也很欣慰是，女老闆說原本有同業告訴她，可以請樂天小高幫忙寫，但因種種因素最後作罷，她們決定一步一腳印做好料理才重要，老闆我們還是有緣我們真的見面了💕。

一進門就看到廚房的板前區座位。

這位應該是老闆。

稍顯福態老闆笑起來真可愛😆。

旁邊是往二樓的座位區。

一樓用餐空間不大約有12個坐位。

讓我們往二樓瞧瞧。

把透天厝主臥室改成用餐區。

坐位也不多裝潢以格栅為元素。

MENU 提供了各式生魚片、壽司、揚物、、醋物、烤物等等料理提，小高覺得算中底價位。

蒸蛋 50元，外表看起來超像布丁。

蒸蛋吃起來十分滑嫩，內含物有雞肉、香菇、蟹肉棒等等。

綜合壽司80元。

有花壽司、豆皮壽司、紫菜壽司與一個鮮蝦握壽司。

雖然口感小高高標準認為普普的，但這種價位口感已經很棒了。

炸蝦天婦羅130元。

炸的金黃色蝦子裹粉是比較厚。

沾微甜的醬汁相當對味，酥脆的外皮鮮甜的蝦子相當好吃。

和風豬排丼 130。

旁邊擺著一般大小的碗對比，份量絕對是夠吃的飽👍。

滿滿一大塊豬排撲滿整個碗，豬排表面炸的拿捏剛好呈現金黃色👏。

豬排的厚度算是中等裹粉也相當薄。

豬排底下是日式滑蛋蓋飯，配料豐富微甜的口感超級下飯好吃。

130元的丼飯能吃到，豬排外皮酥脆豬肉軟嫩好吃真是大大推薦。

生魚海鮮丼飯260元。

內容物有鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺、海膽、鮭魚卵、玉子燒、小黃瓜、薑片等等相當豐富。

就是好吃多拍了幾張😆。

生魚的鮮甜度絕對是水準之上，不想多形容這道必點就對了，拜託不要再去附近那一家排隊了。

鹹燒蛤蜊100元。

湯絕對不要浪費可惜很鮮甜好吃。

蒜香蜆湯50元。

蒜頭超多的喝下去太滿足了。

海鮮茶壺湯50 。

茶壺湯喝起來非常爽口好喝。

日式唐揚雞100元。

來挑戰高雄「開動了」的日式唐揚雞，這是小高今天來必點的菜色。

淋上新鮮檸檬汁。

外觀看起來炸的顏色比較深，雞塊的形狀大小差不多。

小高最怕炸雞吃起來太油膩。

沾點胡椒粉來品嚐看看。

外皮吃起來一點也不油膩，雞肉軟嫩又多汁超好吃的，但還是開動了略勝一籌。

炙燒比目魚與炙燒鮭魚肚180元。

近拍一下。

炙燒鮭魚肚是鮭魚肚喔，鮭魚油脂本來較豐富魚種，炙燒後釋出的油脂包覆壽司醋飯上，滋味好鮮美超好吃。