＜金田食堂＞日式小食堂裡的大滿足!喔伊西ㄟ炙燒海鮮丼飯、超啾西炸豬排 2024

金田食堂 Postimii金田食堂,[台南-永康]金田食堂厚切生魚片丼飯-媽媽我還有點餓,[舌尖上的臺南]永康。金田食堂。CP值超高的家庭式日式料理,【台南美食】金田食堂。極品炙燒鮭魚腹壽司。心心念念的濃郁...,【台南食記】永康區金田日式食堂／大推炙燒鮭魚肚,台南永康區美食》吃。台南｜永康・日本料理・丼飯・壽司...,台南永康金田食堂日式炙燒、海膽、丼飯頗推-癡吃虎,台南美食｜金田食堂~日式小食堂裡的大滿足!喔伊西ㄟ炙燒...,吃。台南｜永康區・「金田食堂」。日本料理・丼飯・壽司・手卷,日式小食堂裡的大滿足!喔伊西ㄟ炙燒海鮮丼飯、超啾西...

位於台南永康大橋國中附近的金田食堂，開業四年多，店面雖然不大也沒有過度的廣告宣傳，卻是一家默默小名氣的一家店。無意間慕名而來卻因為沒有訂位讓我吃了閉門羹，隔兩天提前訂了位才得以吃到。他們家的炙燒海鮮丼飯食材新鮮味道好，連酸甜滋味的溫醋飯都讓我稱讚，炸豬排跟鐵火捲也讓我大喜歡，整體食材的挑選與料理的滋味算合我味，價格也合理，算是在大橋這一代的小質感家庭式日本料理，走吧!跟我一起去瞧瞧。

金田食堂開在東橋一路，這一帶近幾年也是豪宅一棟一棟的蓋，金田食堂開在這裡有點算是服務社區的家庭式料理，從外觀的裝潢到整體料理的質感都不錯，唯一缺點是停車不太容易，僅能繞來繞去等待路邊停車格的空位才能停車。店裡分一二樓，用餐空間不太大，大約僅有12個座位，另外也有吧台區可以坐。雖然有二樓用餐區但二樓能容納的人數也差不多十多個左右，因座位有限，來用餐還是得訂位才好。

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金田食堂的菜單:[1]金田食堂[2]地址：台南市永康區東橋一路252號(Google地圖)[3]電話：06-3035808[4]營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00(周六晚上、周日全日公休)[5]金田食堂FB粉絲團:點這裡[6]延伸閱讀[7] 金田食堂的菜單:

金田食堂的餐點分為生魚片、壽司/軍艦、握壽司、小菜/手捲、醋物/沙拉、飯麵、炸物、烤物、湯類跟其他，網友比較推薦的是海鮮丼飯、個人覺得壽司、烤物也在水準之上，若單看價位算中價位，不過若對照食物的品質來說我覺得還合理。

炙燒比目魚握壽司 $130元(兩貫)

我最愛的炙燒比目魚握壽司，炙燒過的比目魚更增添一股香氣，入口即化的口感還有噴濺出的比目魚豐富油脂，整個就是鮮甜滋味，醋飯濕潤鬆軟度恰好，香香QQ，好吃。炙燒海鮮丼飯 $310元

豐盛的炙燒海鮮丼飯，光看這五顏六色就讓人食慾大增。裏頭除了有炙燒生魚片(比目魚、鮭魚)等等、還有干貝跟鮭魚卵，原本是有海膽的但服務生說因為他們家的海膽都是日本進口的，碰巧近日颱風影響沒有海膽才幫我換上了鮭魚卵。每一塊生魚片都是擺好後再以噴槍微炙燒，所以僅有增加外表一點點的香氣，魚肉吃起來都還維持應有的軟嫩多汁。

特別要稱讚他們家海鮮丼飯的醋飯用的是有點溫度的溫醋飯，吃的到粒粒分明濕潤度也剛剛好，吃起來有Q度跟濕潤度，酸甜滋味也很適中，加上有淋上一點點的醬油，滋味還不錯，是讓我念念不忘的好吃醋飯。炸豬排 $110元 ▼附上少許高麗菜絲與馬鈴薯泥可解膩。炸豬排看似平淡無奇，但一入口又是讓我驚喜連連。首先是豬排的厚度非常的漂亮，入口是多汁又柔嫩，而且這塊豬排邊邊還帶有一點點的肥肉，瘦肉紮實肥肉有點韌性跟Q度，咬起來是雙重口感，很有層次，肥肉部分只有一點點所以不至於膩口。烤雞翅 $90元(3串)細火烤出的雞翅，外皮酥酥脆脆但裡面的肉質還吃的到肉汁，允指回味。細蔥鐵火捲 $110元