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《MORE默爾義大利餐廳》台北一號店選在人潮聚集的信義誠品，讓更多人都能品嚐到好吃的義大利麵、燉飯、手拍披薩等
朋友是個很愛吃美食的人，直誇《MORE默爾義大利餐廳》餐點都很夠水準，尤其推薦義大利米做的燉飯啊！
《MORE默爾義大利餐廳》台北一號店，位在信義誠品5樓
營業時間從中午11點一路賣到晚上10點，下午茶時段是沒有休息的
信義誠品店2020六月初才開幕，週末離峰時段人潮依舊不減，若擔心客滿建議可事先打電話訂位
《MORE默爾義大利餐廳》用餐環境寬敞舒適，座位數比預期中來得多
靠窗區域還能看到台北地標101，如果是晚上來吃飯的話，信義區繁華夜景盡收眼底，想必又是另一種奢華浪漫享受
《MORE默爾義大利餐廳》菜單很厚一本，大家可點此至官網上查詢瀏覽[1]
menu品名、價格都寫的很詳細，整體來說在台北信義區屬中價位，不能說是高cp值，但肯定物有所值
菜色選擇非常多元，主餐排餐、義大利麵、手拍披薩、義式燉飯、手做料理、開胃前菜、飲品甜點等通通有，可加價升級成豐盛套餐
餐前麵包
麵包烤得外酥內軟，和青醬抹醬十分相配
明知道一開始不能吃太多麵包，不然等等主餐可能吃不下，仍不爭氣地瞬間掃盤
白松露炒蕈菇—169元
蕈菇上掛有白松露清香，素食者也能吃的手做料理
調味清爽吃得出食材原味，建議擺在開胃菜位置，一開始先吃他，味道才不會被其他料理蓋過去
乳酪堅果田園沙拉—260元
多樣化新鮮生菜，品質皆選額很好，菜葉口感鮮嫩好吃
其餘配料乳酪、堅果、香菇、番茄等，和酸甜油醋醬十分合拍
應該是使用陳年油醋醬，才能呈現這般討喜香甜，完全沒有酸嗆味，這沙拉做得有用心啊
西班牙廣場+羅勒青醬燻雞野菇pizza—338元
《MORE默爾義大利餐廳》部份口味的披薩，可以做成雙拼
貼心巧思完全就是為了我們這種選擇障礙者設計，人少也能一次吃到兩種口味
西班牙廣場：莫扎瑞拉起司、燻雪花鯻、黑橄欖、酸豆、紫洋蔥、番茄醬
燻雪花鯻有小刺，大家吃的時候要小心，先挑起來再大口吃pizza
煙燻魚肉和酸豆、紫洋蔥的搭配十分到位，帶有點異國風味，跳脫一般吃海鮮pizza的格局，如果沒有刺我會更喜歡啦
羅勒青醬燻雞野菇：莫扎瑞拉起司、煙燻雞肉、新鮮綜合野菇、羅勒青醬
不得不說，《MORE默爾義大利餐廳》的青醬做得真好
香氣濃郁不膩口，相信無論做得哪道料理都能有好表現，下次我會想試試義大利麵
薄皮手拍披薩烤出微微焦香，口感帶Ｑ不會難咬，據說甜口味的pizza人氣也很高呢
南瓜鮮蝦蘆筍義大利麵—318元(換寬扁麵+20元)
蝦子無論size、數量都給的很夠誠意
新鮮度也蠻不錯的，很適合跟我一樣的蝦子控點
南瓜醬是店家自製，吃得到南瓜塊粒，瓜味十足絕非外頭吃來只有白醬味那種
但我們覺得似乎不該歡成寬扁麵，反倒有點弄巧成拙，讓南瓜醬汁掛不太上去
如果維持基本款義大利細麵可能會好很多，和高純度的南瓜醬搭配應更為和諧
干貝明太子奶油燉飯—358元
這碗燉飯絕對要大推薦，海味十足非常好吃啊！
光擺盤這幾顆大干貝、蛤蜊，模樣就已經夠銷魂，厲害的可不只有用料實在而已
使用我最愛的義大利米製作，維持傳統偏硬、帶米心口感
奶油白醬香醇不膩口，混合微辛明太子醬更是絕配，無論鹹度、濃度皆恰到好處
讓已經很飽的我們，搶著吃最後一口，就知道有多受歡迎了
青春永駐莓魔女-165元、MORE蜂蜜檸檬咖啡氣泡飲-130元
綜合莓果呈現自然酸甜風味，很適合做為夏天的佐餐飲料，莓果有效促進食慾
檸檬咖啡改用氣泡水製作，同樣讓人暑氣全消，以餐廳的特調咖啡來說，已有水準以上的演出
提拉米蘇—135元
手指餅乾、馬茲卡朋起司比例抓得不錯，吃來的感受是平衡的
帶有咖啡酒香氣，酒精感不會太重，風味香醇而順口，點來分食也是不錯
烤布蕾—105元
照片上可能看不太出來，但這烤布蕾很大一個
可能是想增加表面面積，讓每一口布蕾，都能搭配到脆脆的香烤焦糖
蛋香、奶香皆很濃郁，《MORE默爾義大利餐廳》甜點的表現也蠻優秀的呢
開在台北信義區的《MORE默爾義大利餐廳》
整體來說，我覺得很夠競爭力，菜單餐點選擇多，義大利麵、燉飯披薩全都有
用餐環境也蠻好的，晚餐時段要當成餐酒館也行，適合各種類型的聚餐聚會需求
看來我得再多來幾此，才夠品嚐眾網友推薦《MORE默爾義大利餐廳》的人氣菜色啊！
*本文為合作邀稿
MORE默爾義大利餐廳 地址：台北市信義區松高路11號5樓 電話：02 2722 4660 營業時間：週一-週日11:00-22:00Last Updated on 2020-07-01 by 周花花[2]
按讚加入粉絲團延伸閱讀 References 可點此至官網上查詢瀏覽 (www.morepasta.com.tw) 周花花 (tenjo.tw)默爾全台門市皆裝設義大利進口、百年歷史窯廠工匠手工鑄造的窯烤爐。堅持每日現捏麵團現點現做，以磚窯高溫四百多度、90秒快速窯烤鎖住水分。表層烤出經典特色豹紋斑，餅皮 ...
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整體價格在信義區而言不貴，從義大利麵、排餐、義式燉飯、手拍PIZZA、開胃小菜、手做料理...都有。點主餐後還可以加價升級套餐，.讓餐點更豐盛，價格也合理。
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