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2020年11月26日 — 做蛋糕或做麵包,麵粉掌握了成敗的關鍵之一。除了低筋、中筋、高筋要依所要做的品項選擇之外,挑選適合、優質的麵粉非常重要。以下採納了烘友推薦、我 ...各式中筋麵粉....店長推薦.共9件商品.嘉禾牌藍菊花粉心麵粉/中筋麵粉1kg.NT$100.NT$74·昭和白蓮日本麵用粉-中筋麵粉1kg(分裝).
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2021年7月29日—此外,中筋麵粉的蛋白質含量佔8.0~12.0%,介於低筋和高筋之間;中高筋麵粉的含量則約10.0~12.0%,市面上常見的法國麵包專用粉多屬此類。根據麵包類型 ...
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2020年3月30日—大家好~最近想做包子、蔥油餅、蛋餅之類的中式麵點之前都用耆盛(全x特價時)但口感似乎不太好,也沒麵粉香請問有在做中式麵點的前輩有沒有推薦的 ...
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2021年8月19日—麵粉品牌推薦1.洽發麵粉...「洽發麵粉」在台灣生產且相對平價,國內大廠品質保證,純粹麵粉無添加無防腐劑,吸水性和細緻度都很好。中筋麵粉適用於饅頭、 ...
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