＜海之霸海鮮燒烤＞【宜蘭】海之霸海鮮燒烤屁老闆的店 2024

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不知道從什麼時候開始中秋節就跟烤肉畫上等號，甚至說烤肉節就直接聯想到中秋節，

所以中秋節不烤肉那要幹嘛!!!~~XD ，不過是說要烤肉一年到頭都可以烤啦，也不見得要等中秋節，

但說到烤肉大家都愛，但想到準備工作大家都頭痛啊!!! 所以近幾年燒烤店林立也就是這原因，

能只顧著吃不準備不整理最好，完食就拍拍屁股走人，

這次介紹位在宜蘭環市東路二段的海之霸海鮮燒烤就是家有趣的燒烤店，

來海之霸烤肉只要499+10%就可以擁有來自大海的海鮮藏寶箱，還可享用無限自助吧喔。

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(圖/文 小強ALEX)

一到目的地就看到大大的扛棒真的會會心一笑，大大的扛棒以及店外的屁老闆人偶既顯眼又吸睛，

從這裡經過很難不多瞄幾眼，海之霸海鮮燒烤的老闆顯然是海綿寶寶迷，

卡通中皮老闆就是海之霸餐廳的經營者，本身也住在海之霸中，

這裡的海之霸巧妙的取了諧音"屁老闆"，"屁"老闆海之霸就是皮老闆開的店，

從這裡就可以感受到，餐廳的命名老闆真的別具巧思。

海之霸海鮮燒烤目前收費的方式如下：平日1人499+10% 假日549+10% 身高110-140cm 小孩平日250+10% 假日及連續假期275+10%(中秋節前夕 三人同行一人免費 (如同買二送一概念))

年滿65歲以上也等同小孩身高來計算，然後來到海之霸除了消費的費用外，有一個開爐費，

這概念是4人用一個爐就收100但如果開兩個爐就是200。以此列推，

開爐費的概念是~很多人人數不達標就一直想要開很多各爐子烤很多東西，

所以為了避免這樣的狀況會有開爐費，因為宜蘭有燒烤吃到的幾乎都有收開爐費，

除中秋前夕收費優惠三人同行一人免費的活動外，只要來客人來消費即送百元折價券，

1人1張100元回饋給消費者下次優惠機會。

店內的空間非常寬敞，即使是鐵皮搭蓋內部也不會悶熱，有冷氣及電扇也挺涼爽，

位置的部分以四人一桌為概念，由於內部空間很大，所以桌距也很寬，

加上空間兩側有大片落地窗引進自然光，頗有戶外烤肉的FU~

烤肉之餘也有餘興節目道具可以把玩，歡樂烤肉的同時也可以跟好友們來個變裝秀玩一玩

烤肉當然一定要有醬料囉!!! 醬料的部分有醬油、沙茶醬、烏醋、沙嗲及烤肉醬，

有蒜蓉、辣椒、蔥花，可依個人口味自己搭配喔!!!

串燒櫃、沙拉吧及蔬菜區選擇也很豐富多樣，裡面的食材並不會放很滿，

為維持食材的新鮮度所以都是採被客人取用完後再補充，確保時才夠新鮮。

當然喜歡烤肉再來碗白飯的飯肚客人，這裡也提供白飯，

還有滷肉汁可以拌飯喔，滷肉汁帶有淡淡的中藥香味，略油，但挺好吃的。

另外也有提供湯品。

飲料也有多種項目可以選擇，有咖啡、汽水等等，

另外還有冰淇淋跟剉冰，冰淇淋是明治冰淇淋，剉冰的配料可以自己搭配喔!!!

原則上店內所有的食材都隨意取用，但還是要小小提醒朋友們取適量為主，

想多吃在前去取用比較好喔，千萬不要浪費食材，

肉品區有牛肉、豬肉、羊排、雞肉類及內臟，

要烤肉豬牛羊肉自然是不可或缺的食材，海之霸的肉品肉質都不錯，

雞肉的部分也有雞屁股與雞翅，感覺就是家庭烤肉會被的食材啊!!! 讓人有股親切感這樣。

大香腸很大一根看起來就是好好吃，雞心、雞肝也都不賴喔!!

海鮮類的種類選擇則是比較不固定，因為海之霸的老闆有與漁港的船家合作配合，

海鮮都是來自於著名的〈大溪漁港〉，以及有台灣三大漁港之稱的〈南方澳漁港〉，

宜蘭的地理位置擁有海域各類豐富海產，每天一到下午2-3點一艘艘漁船滿載而歸入港，漁夫會將辛苦一整晚的魚貨搬上岸，

屁老闆就會親自在這個時間點，跑到這兩個漁港來挑選店內的新鮮漁貨，所以每天的海鮮都是依照當天漁船所捕獲海鮮採購，

不會固定總是幾項漁獲提供給消費者，就為了提供每天都有新鮮食材。

除了新鮮以外也能讓顧客每次前來都能吃到不一樣的海鮮，維持新鮮感。

海之霸最特別的就屬這"海鮮藏寶箱"了，來這烤肉一定要來上一箱，食材新鮮造型也吸睛啊!!!

藏寶箱內有魚、透抽、扇貝、大蝦、生蠔、干貝及螃蟹，另外還有宜蘭櫻桃鴨耶，感覺就很超值，

如果因為食材選擇太多不知道從何下手，來一箱藏寶箱就對啦!!!

烤肉原則上都是自助，但如果遇到不會烤的食材可以呼叫服務生幫忙喔。

這炭火從我們坐下來到離開完全沒有再添加，感覺很耐燒。

調味料的部分就依個人口味酌量使用囉，我個人是比較喜歡只沾鹽巴就是，

食材夠鮮只要簡單的鹽巴就能吃到原味的鮮甜。

吃到飽就別客氣盡量夾食材了~XD，烤肉就是要無肉不歡才叫烤肉啊，當然蔬食類的部分也很棒喔。

肉片的部份因為切的挺薄的，所以很容易黏烤網，烤的時候要比較注意一點避免烤焦，

羊排不僅賣相好看，吃起來也不會硬硬的，看到油花的部分很難不被吸引啊!!!

培根肉包金針菇或是青蔥的烤串也都頗建議來上幾串，不錯吃。

來宜蘭就是要吃櫻桃鴨，這櫻桃鴨肉口感多汁鮮甜，非常美味。

海鮮就是要這樣烤才霸氣，生蠔雖然不大但都挺飽滿的，還不錯吃，

蝦子種類有兩種可以烤，蝦肉味道也頗甜，海鮮類果然新鮮就好吃啊!!!

螃蟹的部份同行的友人轉述還挺好吃的，當天吃到螃蟹這部分時我已經吃飽撐著投降了~哈哈