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鮮甜到心坎裡，絲瓜蛤蜊遇見干貝，不加一滴水的沙漠煮法
燒烤台子上也可以煮出如此美味的海鮮料理，幸福味十足，藏在宜蘭這間有皮老闆分身的屁老闆店裡面。
報導、攝影 / 茶花小屋 2015.09.23
茶花很少到燒烤店吃飯，不過這次卻因為海綿寶寶裡的皮老闆，不知不覺跟著可愛的身影，走進海之霸海鮮燒烤店。
海之霸位於宜蘭市環市東路，其實從礁溪開車過來一點都不遠，這讓我想著，到宜蘭騎腳踏車，充份運動後補充熱量，燒烤店是不二選擇。海鮮有大量的蛋白質，可以補充肌肉因為運動所需要的營養，有助疲勞恢復。剛好前一天跑了5000公尺，又加1000公尺的游泳，再練了單車山路，身體感覺無比的疲累，一路上想睡覺又精神不好。走進海之霸吃過營養豐富的美食佳餚，準備回家時，突然精神百倍。
充滿創意是大門口給我的第一印象，取材自海綿寶寶的海底世界裡，那位小到沒人注意的浮游生物，皮老闆，一下子變成又大又可愛的餐廳鎮店吉祥物，路過的遊客或在地人，莫不投以好奇的眼光。皮老闆住進海之霸燒烤，成了十足的屁老闆，身材對比下，也代表著大門裡的食材與卡通故事的皮老闆完全相反，燒烤食材由宜蘭附近海港直接送達店裡的新鮮漁貨，再以客人親手燒烤方式，做出最符合每一個人的喜好與味口。
簡單的海鮮與燒烤食材，沒有什麼特別之處，但強調的是新鮮與原味。開動了，下面就帶著大家到海之霸，吃一餐，新鮮的燒烤海味。
海之霸餐廳大門口，佇之著海綿寶寶卡通裡的人物皮老闆，可是皮老闆是浮游生物，沒有這麼大隻，抬頭看一下T霸上的那行字是 屁老闆。
沿著環市東路走過來，海之霸就在路旁，與美麗的宜蘭風景同住。
打開冰櫃，我第一眼就看見風螺，我最愛的一味，隨便怎麼吃都可以，太高與了。
還有這些從漁港直送來的海鮮，太誘人了。
蟳仔腳，等下我要多吃一點，免得每次去被人請客都想念著它。
蛤蜊也是一大重點，想煮湯也沒問題啦，往後面看便知分曉！
都是大魚大肉嗎？這裡還有蔬菜去油解膩。
那兩捲三星蔥串燒和金針菇串燒，我不知吃了多少，覺得又香又好入口。
還有小菜也隨意拿，隨意烤！
生菜沙拉，真的是燒烤店裡的天使，清新動人的顏色，爽脆入口的質地，太迷人了。有了生菜，燒烤店裡更加生動。
調味料可以調出自己喜歡的味道。
吃了老半天，才發現身處烤嗜中心，難怪我有烤不完的嗜。
場地很寛敞，烤起來舒服加分。
大片的落地窗前，還有宜蘭美麗的風光陪伴，不用在外吹風日曬。
在舒服的室內享美食燒烤，欣賞藍天白雲、綠地、人車，真是愜意。
我喜歡先吃水果，秋冬之際還有西瓜可食，夏天的FU與大海的味道，吃得滿心歡喜。
甜點可以餐後吃，但在燒烤的過程中，路過總是會多看二眼，準備計劃飯後的茶湯會。
飲料果汁Bar，裡面藏著意想不到的好東西。
逛海之霸，竟發現一箱箱寶藏，不知裝了什麼寶貝。
參觀後，開始燒烤Party，吃得下就不要手下留情，把海港的鮮美全都裝到肚子裡去。
想怎麼烤就怎麼烤，先吃青菜與輕食也無妨。
一個人可以獨享這些海鮮，蟳仔腳、小管、鮮魚，太夢幻了。
蚵仔這樣的烤法，很豪邁、很壯觀，一整個身體充滿力氣。
白蝦也不怕吃，一大盤不夠可以再來一盤。
看這鮮魚，隱約看見牠肉質裡的水嫩，入口，太好吃啦......
終於看到了，藏寶箱裡裝著無敵海鮮組合。
大蝦、一整隻紅蟳，天哪，這到海產店吃，沒有上千吃不到！
剛剛的肉串上菜了，微焦的外表加上爽口的金針菇，我一口接一口，吃了好多！
藏寶箱子裡的一整隻鯖魚，差點烤爛了，最後請服務人員，幫忙救回來，新鮮的像剛上岸。
光看就流口水，三星蔥肉串，肉香加蔥香。
對了，這裡的魯肉飯，一定要吃看看，很道地。
烤地瓜，來自土地的芬芳。
這鍋蛤蜊絲瓜，只有鮮瓜與蛤蜊 (沒有加任何一滴水)，鮮甜無比，連吃了三鍋，意猶未盡。
好大的屁老闆，謝謝你，烤得好過癮，吃得好舒服！
最後別忘了，還有明治冰淇淋。blog提案、採訪、專欄、演講，單車、運動及旅行用品測試 / 歡迎來信: [email protected][1]
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References [email protected] (leelijohn.pixnet.net)有關於宜蘭-海之霸海鮮燒烤的美食介紹和網友評價與部落格的相關遊記都在這裡！肯定讓你找到一堆好吃好玩的訊息.
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宜蘭縣宜蘭市環市東路二段593號.電話:039370001/+886-39370001.開放時間:週一至週五16:00~23:00.週六至週日12:00~23:00.連結:「海之霸海鮮燒烤」官網.
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