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孟記-復興餐廳[1][2]
電話 : 04-2566-4161
地址 : 台中市大雅區月祥路301號
營業時間 : 11:00-13:15、17:00-19:30 (周一公休)
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孟記-復興餐廳位在潭雅自行車道旁邊
檢視較大的地圖[3]
頂加的鐵皮屋及泛黃掉漆老舊的招牌，
也沒有多大排場的店面入口，映入眼簾的是一般的鐵拉門，
單單只從外觀看的話真的很不像名店，
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復興餐廳基本上都是以大圓桌(辦桌)為主，
整間店的圓桌大概是6-8張左右，(二樓還有座位)
如果來用餐的人數不多的話，基本上都會拚桌一起，
感覺也是當地上班人是下班的聚會小酌的地方。
載進入菜色介紹之前我必須提醒大家一點，
1.用餐需要現場排隊登記
2.全部的人員都到齊後才能入座
3.每次只接受一次點單，送出後概無法再加點
綜合上述三點是不是讓人覺得很跩!
不過等等會跟各位說就算它跩也是有它的道理!!五體投地的佩服!!
餐點主要分成:
飯/麵點、炸物、涼拌菜、滷味、海鮮、熱炒類、湯品、
這邊也有鍋邊素，重點!還有需要提前預訂的商品!!
傳統又很有味道的櫃檯，
一進來後就是先到這個櫃台作登記，
等候通知(可以留電話不用現場等)，等人到齊後安排入座
點餐之前櫃台老闆還會在三的提醒!!一次點完!送單完後不能加點!!
其實有點不解這樣是為了提升翻桌律嗎?(有沒有餐廳經營高手可以為八月解惑)
這邊跩點之一，自助點餐!!
拿菜單跟點餐紙，要吃什麼自己寫，
著實有點特別，要用寫的!!!
好啦!!至於八月的這餐就交給龜蜜點餐拉!
1.梅干扣肉 2.醉蝦 3.蔥油餅
4.油雞 5.開陽白菜 6.刈包
整桌擺開，著實很壯觀耶!!
我們這次只有三個人吃，不敢多點不過感覺還好有很多東西都很好吃，超想點的!!
梅干扣肉
它的梅干扣肉!必點!!絕對一定要點!!
很多人不敢吃三層肉，不過光看照片你就可以知道，這肉高級啊!
肥肉瘦肉分布的非常均勻，每口肥瘦都可以咬到，
滷的到肉是入口即化的程度，超級入味，
在搭配上梅乾菜!天啊!白飯不知道課了幾碗!!(光回想又餓了...
再來是有點梅干扣肉的人可以參考一下，點個刈包來配著吃吃看，
不過先說~這個刈包皮，八月覺得還好沒有說多特別，
就是那個梅干扣肉放進去後，整個食物有了靈魂，這麼說是有點浮誇啦!!
不過我就真的很愛這個梅干控肉就是了!!哈哈哈
醉蝦
我要先說，
這個醉蝦真的是給我像是跳下天堂的懸崖，但又讓我回到天堂的一道，
沒有錯!!一份就是這樣5隻而已!!我真的有點傻眼耶!!
還刻意擺得很好看配一顆紅棗，然後要$200 !!!
我傻爆眼!!不過更傻眼的來了!!
T M D 超級好吃!!會醉絕對會醉!!
雖然數量很少，但每隻蝦的酒味都超濃郁，
而且蝦子都超大隻超有肉，肉質又很Q彈，蝦肉很新鮮!!
八月就是一個人體測蝦器 ，蝦子新不新鮮放到舌頭上馬上就知道
不新鮮的舌頭馬上就麻掉了，而且不用多久全身就開始癢，
他的的紹興醉蝦，真的又新鮮又好吃又超醉!!(多想醉
要不是不能再加點不然五隻哪夠吃啊!!這樣你們能懂為什麼說
像是跳下天堂的懸崖，但又讓我回到天堂了吧!總之必點!!
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蔥油餅
這個比臉大的炸蔥油餅，
超級無敵扎實好吃!而且可以吃出蔥的鮮味，
很多蔥油餅都是意思意思讓你看到他綠綠的而已，
他們不是!!蔥多到炸出來，連蔥的紋路都可以清楚看見!!
而且每桌都有點!!就可以知道，這東西多推!!
油雞
推！炸推！爆炸推！宇宙爆炸推！
我可以浮誇的說絕對是我吃過油雞前三名的店！！
先說照片基本上沒有修圖，指有自動校正顏色，而且油光應該也修不出來吧！
你看那個雞油花分布的多均勻！！重點他直接整隻去骨！
吃油雞去骨多爽！直接整快夾起來啃！！
肉質鮮甜，濃郁的油香味，還有厚厚一層的油雞凍！！
拜託各位饕客們，一定要點來吃啊！！
以上大概就是八月吃了孟記－復興餐廳的感想，
滿滿的一桌菜，三個大男生吃都嫌撐！還多外帶了一個蔥油餅！
這樣 ㄘㄟ ㄘㄠ的菜色只要$1192，一個人不用$400塊!
真心的推薦，三五好友或者家族出遊吃，人越多感覺越划算。
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最後！對於這間飯店不是業配，也沒有任何合作關係，
真的是因為扎扎實實覺得好吃，而且很驚豔才推薦給大家的，
如果大家有機會的話真的可以來大雅吃吃看這間！！
好拉，這裡是八月出遊，我是八月我們下次見!!
IG : Lai_yoyo，FB粉絲專業 : Mr.八月出遊[4][5]
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孟記復興餐廳,Taichung,Taiwan.4likes·10werehere.ChineseRestaurant.
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孟記復興餐廳·Page·ChineseRestaurant·+886425664161·Notyetrated(0Reviews).
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