＜羅東津宴拉麵＞【食記】宜蘭羅東津宴拉麵，雞汁白湯拉麵好雞好雞 2024

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津宴拉麵[1]/FaceBook[2]地址：宜蘭縣羅東鎮中山西街69-1號電話：03-957-1581

營業時間:：平日:16:00~21:30（週一公休）假日及國定假日：12:00~13:30 16:00~21:30

這是一篇報復的食記。

事出於母親節早晨一起床發現媽媽被哥哥帶走，家裡只剩我跟爸爸的情境劇。

原本幻想母親節可以跟媽媽相親相愛吃飯的情境，被哥哥傳來媽媽在深坑吃臭豆腐的畫面。

我的理智線斷掉，決定要帶爸爸去吃拉麵，一展報復的決心！

一路遙控我爸騎著歐都敗，位置就在中國信託銀行後面。

一樣不拍外觀，直接切入重點。（畢竟不是觀光客，我在地人啊啊啊啊！）

店員小姐會連環滷蛋介紹，詢問您是否有來過店裡？要不要介紹？

店員小姐制式化的介紹，

雞白湯就是雞湯去熬的湯底、魚湯就是魚湯去熬的湯底、雞魚湯就是雞跟魚湯去熬的湯底……（繞口令然後飄走…）

ok～我們會好好研究der～

第一次來，沒吃過怕魚湯底會有腥味，所以一起都選了雞白湯拉麵！

（咳咳咳…這點餐好險是畫單的，開口說我怕我發音不標準，畢竟我有潛意識反社會人格…）

魚湯拉麵有兩款，鹽味跟醬油！我下次要試試醬油路線～！

雞湯比較多樣，有三款，就等各位來試試！

我們老狗變不出新把戲，點了一樣的啊 XDDDD

貼心的客製化菜單（好吧，我承認我在後文會有一小段抱怨文…別急著按xx啊啊啊啊啊）

來了來了！

一上桌，立馬就吸了一口雞湯！

嗯～我家鄉終於有…一間…日式拉麵了！！！！！！！（真心的內牛滿面）

不是我要說，宜蘭常會有一些號稱日式拉麵，一喝湯一吃到麵體，就知道它是台式湯麵…（哈摟，賣來亂吼某？）

對我來說，正統日式拉麵，就是要有…一股濃醇香！

除非是醬油拉麵，不然，號稱是雞骨、豬骨去熬的，都要有一種…一喝到湯，嘴唇濃到黏黏的那種港覺！

津宴拉麵就有做到！真的是…有濃有黏的湯感！（我在追求的就是一種濃啊！！濃得化不開的湯啊！）

雞白湯拉麵雞骨味有到味！

筍絲也不是來亂的，根根條條有滋味。

本人不是糖心蛋愛好者，吃多會膩，又加上我又眼殘手矬多點了一份…蛋。

再來，叉燒，就比較普通表現了，像是…牛肉麵牛肉的口感一絲一絲的。

我心中的叉燒，要有叉燒肉片撕裂感啊！！！！

咳咳，小小抱怨文來了。（無關食物）

津宴拉麵也跟台北連鎖拉麵店一樣很貼心，有客製化拉麵，可以依照喜好，拉麵軟硬度、湯底鹹淡度。

這份菜單一直往下填，沒注意到忍不住就會連同額外加點部份一起填上去……………。

不僅我們桌，隔壁桌一家也是，連網路上的食記，看到的幾乎都是三個對半切的糖心蛋！

當我意會到！要開口跟店員改單，表示：我們不知情多填了加點蛋跟叉燒，可以改單嗎？

小姐表示：沒辦法欸，已經做了。（雖然她沒有走過去廚房區）

知道不能改單，為避免店家的困擾，也是淡淡地說，沒有關係，不要麻煩了。

只好說，這份菜單好像有一點…使人莫名就會填上額外加點的迷惘。

不是為了那20元或是那片蛋與叉燒，單純是加點會吃不完，吃不完就浪費食物了。

（為了不是網路嘴泡寫寫文章，會認真的去寫信給老闆分享一下，欸，我說真的）

心得：

綜觀整體表現，中上！在宜蘭想吃拉麵的鄉親可以來！！！！快來！！！

終於有日式拉麵的感動，我想…就是在地鄉親才能體會的！

如果是…來宜蘭玩的外地朋友們，我說…就是拉麵就在台北吃吧，來宜蘭就是要吃在地美食啊！（我好認真）