＜東引釣客＞[台中海產][西區403]東引釣客來自馬祖的新鮮好滋味!(台中美食 ... 2024

東引釣客 [台中海產][西區403]東引釣客來自馬祖的新鮮好滋味!...,[台中海產][西區403]東引釣客來自馬祖的新鮮好滋味!(台中美食...,《台中必吃美食》在地人推薦的東引釣客．台中排隊冰品口袋名單,【勤美綠園道】東引釣客野生海產店的食記、菜單價位、電話地址,【台中食記】不太一樣的海鮮餐廳~『東引釣客』~馬祖來的...,來自馬祖的鮮味-東引釣客野生海鮮餐廳@皮皮的秘密基地,台中海鮮店名「東引釣客」馬祖新鮮好滋味上桌,台中食記】不太一樣的海鮮餐廳~『東引釣客,台中食記】不太一樣的海鮮餐廳~『東引釣客-賴小花,東引釣客,東引釣客-日常,東引...

過去如果想要吃到當日現抓的漁產，可能都得千里迢迢跑到比較靠近海邊的地方才比較有機會。隨著國內釣魚風氣的日漸興盛，目前坊間許多店家也跟釣友配合，販售當日最新鮮的現流海鮮料理，像在台中市區草悟道附近，就有著這麼一家專售新鮮海魚的小店，也就是本文要介紹的這家東引釣客。

店址位於向上路一段跟中興街交叉口旁，因為向上路是公益路尾巴貫通前，冰箱要去南部上高速高路的必經之路，所以也這樣來來去去看了這家店好一段時間了。

昨天一家人跟好友一起到嘉義採番茄踏青，回到台中後趁著好友搭車回台北前的空檔，一行人就陪著冰箱來這邊滿足一下多年來的好奇心。

營業時間從上午11點開始一直到晚上，特別注意的是目前打烊時間已經提前到22:30囉。至於茄香肉燥飯這次去霉點到，下次有機會再吃吃看。

店裡除了菜單上面顯示的菜色之外，每天還有針對不同食材製作的隱藏版菜單，老闆點菜時都會一邊用口頭推薦。只是不用冰箱講大家也知道，隱藏版幾乎跟限量稀有是畫上等號。如果對菜單上標時價，以及沒有列在上面的菜色有興趣，在一般同類型的餐廳用餐，預算方面建議大家抓高一點。

剛在店裡坐好店家會送上一盤毛豆，味道還不錯，我們家大小姐的最愛。

煙仔虎生魚片(480元)

煙仔虎就是鰹魚的別稱，又稱正鰹，屬於大型洄游魚類，天冷時魚的脂肪較多，正是好吃的季節。雖然鰹魚一次捕撈數量都相當龐大，但是因為這種鯖魚科在保鮮方面本來就不容易，所以大部分上岸後都是直接被送進工廠加工成罐頭食品居多，要吃到新鮮生魚片反而不簡單，更別說質優的魚了。

只是點餐時冰箱突然忘記煙仔虎是鰹魚，問老闆是什麼魚?他跟我說就是煙仔虎啊!!真不知道老闆是不知道我想知道的是國語名稱，還是真的根本不想講?XD

不過查了資料，老闆本身其實就是個專業釣手，專業知識應該很豐富，加上講話也還滿親切的，可能這就是他的個人風格吧!老闆，下次如果有人問你什麼是煙仔虎?記得跟他用國語說是"鰹魚"或"正鰹"嘿~

這個魚的鮮度我想如果有眼睛看，不用冰箱多說都知道他非常新鮮。生魚片雖然只有七片，不過厚度都是外面一般店家切生魚片的兩倍左右。這時候的鰹魚比較肥，所以吃起來還滿鮮甜滑口的。

天使的眼淚(160元)

所謂天使的眼淚指的就是雨來菇，在店裡問老闆是什麼東西的時候，說真的老闆都不太願意講得清楚一點。也有可能是不想讓大家知道是雨來菇破梗，哈哈哈。這個直接下鍋跟雞蛋拌炒，吃起來有海菜的口感，夾著一起炒蛋的香氣，個人覺得非常好吃，價格也合理。

炒山瓜子(時價)，因為是朋友買單，所以我也不知道這一盤到底多少錢?不過以份量上來看，這盤應該是平常現炒店的2.5~3倍的量，所以400元應該跑不掉吧?

山瓜子相當新鮮，雖然蚌肉不如文蛤來得飽滿多汁，但是蚌味卻是相當濃厚的，可以嚐到蚌類本身最天然的鮮甜味。

越菜中卷(300元)，坦白說會來這邊用餐，其實是自網路上看到別人介紹到這個招牌菜，才真的決定要來吃吃看。

自製酸高麗菜酸味相當夠勁，口感也相當爽脆。跟蒜末、蔥段辣椒一起過油熱炒後，再加入新鮮的中卷一起快炒而成。味道上屬於鹹、酸、鮮，沒想到新鮮中卷也能這樣料理，改天買到好貨，冰箱再來如法泡製一下。不過在這之前，個人是非常推薦大家可以去店裡吃看看這道料理的。

老酒麵線，價目表沒有秀出價格，但在網路上有看到好像是以人頭為計價單位，一人份120元。

以馬祖老酒加上當天送到店裡的鮮魚一起煮湯，然後再加入麵線一起做成這道招牌料理。老酒的香氣很特別，但是我個人覺得這道菜應該是挑人吃，畢竟那一股酒糟香氣有人覺得香，但不喝酒的應該就會不喜歡。雖然有詢問過老闆湯汁裡頭酒精是否已揮發，答案是肯定的，但是因為酒香實在太濃，怕造成酒駕後果只有淺嘗即止。

三大兩小點這幾樣份量還算剛好，除了老酒麵線會剩下是個人因為開車有所顧慮，所以少喝了一點湯之外，其他菜色都清得一乾二淨喔。在網路上找店家資料時，發現幾乎每一篇貼文好像都有被招待炒青菜，可是我們家沒有。應該是運氣不好，因為也沒點得比別人少啊~~

整餐吃下來2000塊錢有找一點點，屬於中價位，喜歡吃現流新鮮海產的朋友，可以來這邊嚐嚐看喔~

喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!

本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

東引釣客403台中市向上路一段96-2號+886-4-23011931營業時間:11:00~15:00/16:30~22:30公休日:每月第一、三週一付款方式:現金 服務費:無停車方式:路邊停車 停車難度:高大眾運輸:市公車市農會站

掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~

都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!