＜同安樂＞大稻埕美食 2024

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前一刻才在純純音樂咖啡[1]享用下午茶，下一刻又來到了不遠處的「 同安樂 」品嘗傳統的臺灣家宴菜。同安樂本身為一座位在大稻埕迪化街上的老宅「同安厝」，店內充滿了滿滿的閩南懷舊風格擺設及裝潢。不僅有古早味餐點可以品嘗，連裝潢都是帶有古色古香的色彩。

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走進店內，前廳賣有茶及一些茶具周邊，主要是因為同安樂同時也為「陳悅記茶行」，早期以販售茶葉為主至今。

因為茶行緣故，所以同安樂也有提供台式下午茶，包含可以回沖的台灣茶及傳統糕點。

穿越天井，來到後方的用餐空間，傳統的木桌椅，搭配幾張現代的椅子，風格卻不會有太衝突反倒是挺和諧。

翻開復古的菜單手冊，圖文並茂，好好值得細閱一翻，不過價位稍嫌略高一些。

這天點了兩道台菜餐點，分別為「雙喜連」及「黃豆蹄花」來跟友人一起品嘗。

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點套餐，除了主餐外，還有湯品、白飯、小菜拼盤及水果，擺盤精緻，看起來份量多且豐富。

將未處理過的蛤蜊撥開，取出蛤蜊肉，與荸薺、豬絞肉等食材剁成泥狀，最後再鑲入蛤殼蒸熟。

如此費工的製作手法，用枸杞添色，撒上蔥花，誕生了這一道精緻的雙喜連，從視覺上就先令人先感到驚喜。

吃起來絞肉泥軟爛，帶有荸薺的脆度。

肉末的味道稍嫌蓋過了蛤蜊，雖然整體口味偏清淡，但不過不得不說它仍是一道非常特別細緻的菜色，相當推薦長輩品嚐這一道餐。

這天品嘗的配菜有木耳絲、黃金泡菜、豆乾絲及綠色蔬菜，其中最喜歡的是爽口的黃金泡菜。

另外湯品 – 香菇雞湯看起來略油，但喝起來也是清爽的口感。

黃豆蹄花，其實也就是燉豬腳。

整碗豬腳湯汁顏色濃郁，帶有一點豬腳膠質的稠度，重點是直接喝一口也不覺得死鹹。

加一點豬腳湯汁進白飯中，讓白飯口味更多層次美味。

豬腳以肥肉居多，但瘦肉部分也不少。

肉質燉得極軟嫩，連友人當下都說好想要跟師父請益這豬腳到底該如何燉得如此軟嫩（笑）

同安樂的餐點價格略高，不過台式的餐點在大稻埕這樣的古色古香中格外有味道。餐點口味清爽、清淡，相當適合帶年長一輩的人來品嘗，喝茶聊聊天。

地　　址：103 台北市大同區迪化街一段 242 號（看地圖）電　　話：02-2557-6939營業時間：10:30 – 21:00Facebook：https://www.facebook.com/Taipeiness/免服務費線上訂位：同安樂一店 | 同安樂二店[21][22][23][24]