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糖糖又再逢甲挖到寶啦!讓人一試成主顧的炭燒烤逢甲店,也是最近逢甲商圈新開不久的炭燒烤店,烤功了得,用料也很實在,總店在永福路上,不過老闆說總店最近要搬新家,新地點會在跟大家公佈,舊雨新知可以先來朝聖炭燒烤逢甲店唷~
(2018.12.28登上奇摩首頁)
炭燒烤逢甲店位在西屯路二段,靠近文華路這邊,地點不難找,隔壁的隔壁就是康寶
裝潢非常日式風格,環境乾淨明亮,前半部主要是吧檯的座位區,坐這裡的好處就是可以聞香
往後走也有座位區,這邊的座位就比較適合多人聊天聚餐,雖然空間不大,不過不會讓人覺得擁擠不舒適,燈光較暗,比較有氣氛
炭燒烤逢甲店的廚房是採開放式的,從準備食材到燒烤,過程通通透明化,讓大家不僅吃的美味又吃的安心
烤物都在前方的冰櫃中,採自行夾取,旁邊有大大的菜單可以參考價格
冰櫃裡的食材陳列整齊乾淨,品項也非常多樣化,肉類、蔬菜類、海鮮類,還有豆干、米血、豆包、甜不辣等,看完每個都好想夾一輪XD
炭燒烤菜單這邊也有提供小張menu可以劃單,除了美味烤物外,還有許多拿手料理等著大家來品嘗
最近推出的新品大家也可以參考看看唷
看到這畫面肚子都餓了,看起來好可口,撲鼻而來的烤肉香味更是迷人阿
和風生牛肉 120元
沒想到在炭燒烤這也可以吃的到生牛肉,份量可不是只有單一面,兩面都鋪上了滿滿的生牛肉,底下搭配洋蔥絲,淋上和風醬汁,最後灑上蔥花點綴,這個份量這個價錢糖糖覺得很可以~
生牛肉使用的是翼板牛肉,吃起來冰冰涼涼的,肉質更是鮮嫩多汁,搭配著洋蔥絲清爽又開胃,瞬間就被糖糖吃掉一半了
奶油香蒜蝦 180元
這道奶油香蒜蝦在料理的時候就吸引了糖糖的注意,放在鍋中時的蝦子不僅剝好殼還去好蝦腸了,最後再放上奶油塊、灑上胡椒下去悶煮,料理過程可是很費工呢
上桌時鍋蓋是蓋著的,一打開那瞬間,濃濃的蝦味撲鼻而來,哇賽!也太香了吧,口水瞬間狂流
店家已經貼心幫大家剝好蝦殼了,所以直接用筷子夾起來就能享用,蝦肉肥美鮮甜,除了蝦味外,還多了一股迷人的奶油蒜香味
焗烤起司香菇 80元
這道焗烤起司香菇也超厲害的,在新鮮的香菇上頭鋪上滿滿的焗烤起司,以為只有這樣嗎,那你就錯了~裡頭還藏了洋蔥,滋味香甜,層次超豐富
鮭魚飯糰 50元
糖糖本身就很愛吃烤飯糰,看到炭燒烤這裡也有立馬就給他點下去,口味糖糖選了鮭魚,外層烤的微焦香脆,裡頭除了鮭魚肉外,還有青蔥、芝麻等,香氣超迷人,包著香脆海苔超讚
炭烤大魷魚 120元
超大隻的烤魷魚,搭配店家特製醬料,醬烤的超入味
其實一般上桌店家會幫忙把魷魚切塊,糖糖為了拍照所以請店家先不切,魷魚不僅醬烤入味,肉質也很嫩,不會潤潤的不好咬
花魚一夜干 230元
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