＜牛軋糖的由來＞牛轧糖 2024

在1441年由義大利的克雷莫納發明。在當地一個地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果，代表著…祝福、平安、甜蜜與永恆之意。牛軋糖是從「Nougat」 ...

2019年1月7日—回溯牛軋糖的起源，最早的食譜是發現於10世紀巴格達的一本書上。不過牛軋糖最早的發源地，則是距今約577年前的義大利小鎮—克雷莫納。在當時 ...

2020年1月16日—牛軋糖在亞洲也是非常受歡迎的甜點之一。關於牛軋糖的由來，有一種說法是源於明朝一位考生商輅求取功名的傳奇故事，為了感謝文昌帝君保佑高中「三元及第」 ...

2021年8月20日—牛軋糖的由來·白色的牛軋糖在義大利稱為「mandorlato」，「果仁夾心糖」，是以蛋白和蜂蜜製成的。·棕色牛軋糖法語是巧克力牛軋糖，18世紀的法國出現了 ...

1.第一種說法是法語音譯過來的，在法國又叫做「Nougat」，意思是指烘烤後的堅果（NUTO）與蜂蜜或糖漿製成的糖果，所以直接翻譯為牛軋糖。是法國人在11、12世紀十字軍出征 ...

2017年1月11日—牛軋糖一說是在1441年在在義大利克雷莫納發明的。在一個地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果。另有一說為中國明朝 ...

2020年4月3日—西班牙有種很像牛軋糖的甜點，名叫Turrón，而它其實是易於攜帶的藥品，發明於西班牙南部，並在摩爾人統治時期將此藥品流傳至法國、義大利等區域。

商輅聽完解夢的結果非常驚喜，就吩咐家人取米榖和麥芽糖一起攪和，再加入花生熬成硬糖，最後請人作牛形狀的模具，把糖變成有牛形狀的花生糖，而「軋」字有花生的含意在其中 ...

傳說有位狀元，多次考試都沒有中狀元，有天晚上作夢，夢見文昌帝君給他三樣東西（牛奶、麥芽、糖）還有一隻牛。醒來後他將三樣東西做成牛形狀的糖，吃了就赴京趕考，結果就 ...

牛軋（ㄍㄚˊ）糖（英語：nougat；法語：nougat）是在1441年由義大利的克雷莫納發明。在當地一個地方貴族的婚宴上，新人獲贈一種用蜂蜜、杏仁和蛋白製成的糖果， ...

2019年1月7日—回溯牛軋糖的起源，最早的食譜是發現於10世紀巴格達的一本書上。不過牛軋糖最早的發源地，則是距今約577年前的義大利小鎮—克雷莫納。在當時 ...

2011年4月18日—茲因典故中有「牛」，且「商輅」之「輅」，讀「一ㄚˋ」，有「迎接」之意，故名之曰「牛輅糖」；又因「輅」與「軋」同音，「牛輅糖」逐漸寫成「牛軋糖」。

2024年1月10日—關於牛軋糖的由來有好幾種說法，一種說是從義大利來的，牛軋糖（nougat）在1441年在義大利的克雷莫納（Cremona）被發明，那裡也是小提琴的發源地之一。

「牛軋糖」是大家喜愛的糖果。可是何以名之為「牛軋糖」？一般人往往不甚清楚。相傳明代浙江考生「商輅」，某夜夢見自己跪於文昌殿前，祈求文昌帝君保佑考試順利， ...