＜繁華水煎包＞【食記】｛屏東。長治鄉｝聲名遠播的在地小吃，繁華水煎包 2024

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終於達成吃「繁華水煎包」的成就，久聞繁華國小前的水煎包很好吃

這次在繁華附近拍完喜宴後，特地請繁華的朋友帶村長來嚐鮮

恩…果然是一間人氣水煎包，在這小鄉鎮裡居然要排隊買水煎包

真是令人期待水煎包的味道…

那到底「繁華水煎包」有多美味呢？

接下來跟著村長的腳步看下去

↓

繁華水煎包

營業住址：屏東縣長治鄉繁華村水源村111號 (繁華國小對面)

營業電話：0920-101320

營業時間：14:00-19:00

休息時間：星期一

營業地圖：

檢視較大的地圖[1] 

「繁華水煎包」就位於繁華國小前面的鐵皮屋裡，位置不難找，附近也好停車

下午3到4點是下午茶時間，這個時間出來買水煎包的人潮特別多的

有時侯來是需要小等片刻的，感覺不只是在地人在吃，也有外地人特地來買，好名聲傳千里阿！！

營業時間：14:00-19:00，每星期一公休

店內只有老闆與老闆娘，一個負責煎水煎包一個負責打包收銀

這一幕好療癒，看著小鮮肉在鍋子裡滋滋作響，而且當老闆打開鍋蓋的瞬間麵皮的香味撲鼻耳來，讓人覺得好餓阿！！

另一鍋是水煎包，外型與小鮮肉差不多，就是大的小鮮肉包，不過水煎包裡的內餡是高麗菜

朋友說小鮮肉比較受歡迎！！村長想到年輕的時侯就跟著小鮮肉包一樣受歡迎，現在… (煙

出爐的水煎包及小鮮肉在由老闆娘負責打包，所以點餐記得找老闆娘嘿！！

店家也有賣饅頭，喜歡饅頭或遠道而來的村民，可以帶幾顆在路上吃

看起來的樣子挺好吃的，下次在買來嚐嚐看

MENU

餐點以1份來點餐，所以直接跟老闆娘點幾份就可以了

水煎包內餡是包菜，小鮮肉內餡是包肉，大小不同份量也不同

飲品有豆漿、奶茶及咖啡牛奶

醬料自行取用，村長建議不馬上吃的話，用袋子裝醬料，要吃時在加，這樣比較不會破壞食物的味道

村長餓了，立馬加醬XD

2個水煎包+5個小鮮肉+豆漿一瓶…補嚐一下中午沒吃的份量

其實不加醬料吃起來比較能吃到小鮮肉的原味，麵皮香與肉汁香交織的美妙

小鮮肉的內餡是用新鮮豬絞肉，在蒸煎的過程會產生很多湯汁，湯汁鎖在麵皮裡，咬開麵皮的同時湯汁就往嘴裡衝，非常的好吃！！

因為湯汁多在食用時要小心燙口！！

水煎包的麵皮夠厚，在經過老闆蒸煎的功夫後，整個底部的麵皮很"恰"吃起來很有嚼勁

內餡的高麗菜、韭菜及冬粉吃起來比較不油膩，麵皮香與蔬菜的甜香是那麼的速配…

難怪走訪各地的水煎包都是這麼的用料

天然的豆漿，喝起來自然散發出淡淡的黃豆香，店家並沒有加入太多的糖，喝起來微甜的豆漿更加好喝

喜歡在午後來點小點心的村民，在甜食與鹹食的午茶時光各有所好

中式的下午茶「繁華水煎包」也不錯！！喜歡的村民不訪找時間來嚐嚐

店家資訊報哩哉

營業住址：屏東縣長治鄉繁華村水源村111號 (繁華國小對面)

營業電話：0920-101320

營業時間：14:00-19:00

休息時間：星期一

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