＜辣辣煮 - 辣味關東煮＞部落客文章 2024

辣辣煮 - 辣味關東煮 #問麻辣關東煮#愛吃辣者請進-美食板|Dcard,Phoebe在「辣辣煮-辣味關東煮」的美食日記｜Bite!美食APP,台中深夜食堂！巷弄間的小清新辣味「關東煮」|ETtoday旅遊雲,宋の辣滷關東煮(高雄)晚餐宵夜好去處!現點現煮熱騰騰麻辣燙,還...,懷舊古早味之街頭川味關東煮，城市的鐵牛不下田-尼力,辣辣煮-辣味關東煮-2021米其林指南餐廳推薦靠北餐廳,辣辣煮-辣味關東煮-Bite!美食APP,辣辣煮-辣味關東煮-J厚啦資訊網,部落客文章-窩客島,金大佛的奪門而出家網誌

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台中市 > 西區

辣辣煮-關東煮在離台中國美館不遠的巷弄內，之所以會前去用餐是被 「辣辣煮」 的名稱和文青風的空間設計給吸引，但若和我一樣是期待能吃到一碗「麻辣關東煮」 的人，難免會感到有點失望

▲辣辣煮和升龍拉麵[1]（原名為一龍拉麵）算是鄰居，都位在忠勤街，兩者皆越夜越有深夜食堂的感覺

▲庭院的座位是由國小課桌椅組成，只是坐在這暗颼颼不好拍照，且裡面的座位明顯舒適許多

▲一進門就是開放式廚房和食材選購區，各種食材在吧台一字排開的畫面十分賞心悅目，在被有緣人夾進五臟廟之前似乎也成了辣辣煮的一部分裝飾 。想吃什麼就自行夾進碗裡，每樣食材的價目也都標示的很清楚，選好後再交給老闆料理囉！

▲手工肉燥飯 、肉燥乾泡麵、飲品和啤酒都是直接跟老闆口頭點選即可

▲在座位區也能從窗框觀賞老闆張羅食物的過程

 ▲座位有兩人座 、四人座和一組多人座，也有適合獨自用餐的吧台座，只是整體座位數不多，在尖峰時段想內用可能需要碰碰運氣，如果像我一樣家住不遠的，也可以來外帶回家吃

▲整體空間頗為清新，木質座椅再搭配一些日式裝飾品來點綴，像是開運招財的不倒翁和招財貓，有種文青關東煮的氛圍

▲餐具 、醬料、開水都自行取用

▲供應三種醬料：泰式甜辣醬、關東煮醬以及號稱台中人一定不陌生的東泉辣椒醬

▲等了一會兒，我的關東煮就上桌了，碗中有豆腐、蝦球、豚肉片和黃金蝦堡等等，在微涼的夜晚來上一碗熱熱的關東煮自然是挺好的，可惜湯頭和環境一樣算是很清新，讓我有些失望，對很能吃辣的我是近乎無感的微辣程度，畢竟店名 「 辣辣煮－辣味關東煮」讓我對湯頭抱有很麻很辣的錯誤幻想，後來才知道「辣辣煮」並非麻辣關東煮之意，指的是在湯頭加入花椒來提味，但喝起來花椒味沒什麼存在感，一點也沒有辣味 。

▲不過，個人還滿喜歡碗的邊緣上的那一抹日本黃芥末，滋味倒是有些辣度，老闆表示那是日本關東煮的精隨之一，我吃了一口立馬決定將黃芥末全體挖進湯裡，和湯頭不分你我，果然湯頭被黃芥末「 提味」了不少，到了有感微嗆但又滿舒服的辣度。

▲黃金蝦堡 $20/個以往都是在摩斯漢堡吃到鮮蝦堡，這回還是第一次在關東煮店遇見，在好奇心驅使之下夾了一顆黃金蝦堡來嘗鮮

▲關東煮版的黃金蝦堡也內含米飯和蝦子，個人覺得和關東煮湯頭結合的滋味還不錯，只是這一顆的飽足感當然不比一般市面上的蝦堡XD

▲長崎蛋糕　$10/個這也是我首次吃到和關東煮湯頭融合的長崎蛋糕，但吃了之後......我想我還是比較喜歡直接享用長崎蛋糕，被浸泡過的蛋糕的口感不符個人的味

總之，辣辣煮的空間設計簡約文青風，食材也ok，但若是嚮往紅通通 、麻辣得很過癮的湯頭個人建議就去找一家麻辣燙報到吧！如果只是想在很舒適的環境享用一碗熱呼呼的關東煮，湯頭夠不夠味不是重點的人，還是可以去辣辣煮暖胃一下囉！

-----辣辣煮－辣味關東煮-----營業時間：17:00~23:30 (每周日公休)電話：04-2372-2311地址：台中市西區忠勤街184號FB：辣辣煮-辣味關東煮[2]備註：17:00~22:00期間每人低消$60 

辣辣煮, 辣味關東煮, 關東煮, 台中, 西區, 美食, 忠信國小, 長崎蛋糕, 黃金蝦堡, 豚肉片, 深夜食堂, 文青, 國美館, 忠勤街, 升龍拉麵[3][4][5][6][7][8][9][10][11][12][13][14][15][16][17]