＜麗園壽司＞【虎亂吃一通】【東門站】麗園壽司 2024

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【東門站-麗園壽司】 推薦度:★★★★ 這家一開始是誰推薦的我忘了，但我記得蠻多人跟我提過，不過其實我沒有認真去找，就某天找【虎亂吃一通】【東門站】信遠齋滷味燻雞[1] 時發現的，然後上星期要去永康街辦點事，右上四十五度角女生說要找間小吃，於是就想到來「麗園」吃一下台式壽司。麗園就在鼎泰豐對面不遠的巷子內，還找好找加上紅色的招牌也顯目，用餐時間裡外都是人所以很難不讓人特別關注它。 走進店裡比一般的小吃店來的乾淨許多，除了有冷氣外，店裡也沒有太多小吃店怪怪的味道，用餐環境相當舒適。 看了看menu好像和招牌沒有太多關系，點了半份壽司結果居然賣完了，是說當時也才12點左右。於是只好打其他食物的主意，點了一碗肉燥乾麵，然後因為旁邊的客人點的米糕看起不錯也順便點了一份，最後是服務的大姐推薦的芋頭排骨脆腸冬粉。米糕的醬感覺比較像肉圓的醬，雖然說顏色不太一樣。這醬吃起來鹹香中透著一抹甜味，還蠻不錯的最少不會死鹹搶味，不曉得是不是有用到味噌因為未端有那麼一點錯味。 糯米飯的黏勁非常的好，嚼起來也很香，香菇、五花肉都有一定的水準，算的上是我吃過中上品質的，愛吃米糕的朋友可以一試，雖然我心中第一名還是 【虎亂吃一通】【大橋頭站】大稻程筒仔米糕(小虎心中目的no:1筒仔米糕)[2]。 再來看看這一碗要價100元的冬粉，表面上看起來好像不便宜，但其實用料相當實在。 芋頭、排骨(排骨酥)、大量的高麗菜、加上小腸，當然還有冬粉，看起來賣相很正，湯頭也不會太混濁。這湯一入口先是排骨酥湯的味道，但只香不甜，再則一抹微微像是胡椒的輕辣一直在舌邊跑，然後就是清爽的白菜甜味，喝的右上四十五度角女生是大呼:「喜歡」。 你(妳)瞧瞧這一碗的料是不是很豐富。排骨酥非常的軟嫩，帶著炸過的粉漿甜和一點胡叔醃過的香味，排骨在泯開後的甜度也很夠，好排骨酥來著。小腸真如其名帶點討喜的脆度，步來咬勁也恰到好處，另外最特別的是大量很甜的白菜，非常爽口。兩大塊的芋泥也是煮的綿綿綿，吸足了高湯後泯來滋味更香更跳。冬粉本身的口感倒沒什麼好說，但因為湯頭太好喝之故，也間接讓冬粉吃來特別夠味，個人覺得來這必點的就是這一碗。 最後就是肉燥乾麵，端上來時我被那同樣份量的高麗菜也嚇著了，我很少看到乾麵這樣配菜的，不過也可以得知這家老板非常重視蔬菜的營養=) 炸醬方面聞起來是蠻香的，但吃在嘴裡的香、鹹度遠比我想像中來的低，不過有一半也許是因為給的不多，拌開來就顯不夠之故。 麵條方面帶著相當不錯的咬勁，總體來說就是中規中矩，好吃卻吃過就忘，缺點是口感略為偏乾。麗園壽司:台北市連雲街74-3號1樓02-2356-7699 營業時間：7:30～14:00（週一公休）。

【小虎五四三】

人生真的很難說，沒寫食記前我很討厭永康街，覺得那就是一個到處是觀光客的地方。之後開始寫食記，因為舒國治老師的關系，開始進出平常比較少來到的台北南區，然後不知不覺就從古亭一直吃了過來(舒國治老師以前好像曾住那附近，是以那邊的小吃寫的也多)。最後慢慢開始永康街也許觀光客依然許多，但其實好餐廳不少之外，就連我愛的小吃也有不少名店，再則東門站開通後，小虎也更常來此覓食，感覺上有一點超越我最愛的大稻程和萬華了。

小吃店-麵店(45)[3]

【東門站】[4]

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