＜櫻の田野養生野菜鍋(櫻の田野養生野菜鍋台北店)＞【台北-南京三民站】櫻の田野養生野菜鍋- 2024

櫻の田野養生野菜鍋(櫻の田野養生野菜鍋台北店) (已歇業)[食記]台北南京三民站櫻之田野養生野菜鍋九品蓮花...,2011-0422台北市松山區桜の田野養生野菜鍋台北光復店,【台北-南京三民站】櫻の田野養生野菜鍋---蓮花野菜火鍋,【台北】首訪櫻の田野養生涮涮鍋(已搬遷)-黛比吃喝玩樂,【櫻の田野休閒養生館】吉安鄉野菜鍋吃到飽.花蓮美食推薦...,【食記】櫻之田野養生野菜鍋台北店，品嚐美味還有大自然野菜...,九品蓮花綻放超吸睛｜櫻の田野養生野菜鍋(台北店),台北松山－櫻の田野養生野菜鍋蓮花邊爐-stella“實食在在-痞客邦,台北櫻之田野養生野菜鍋,台北櫻之田野養生野菜鍋-餐廳-Facebook...

今天走清爽養生路線，來吃主打野菜吃到飽的蓮花火鍋店， 雖然總店在花蓮，但台北一樣吃的到哦！

你有多久體內沒有環保了呢？ 快進來盡情的吃野菜吧!!

點菜方式如下～ 1. 葷食或素食→ 2.湯底口味→ 3. 主食(海鮮、豬、羊、牛) → 4.價格

店內裝潢明亮，環境乾淨清幽，今天可能是平常日...中午沒什麼人...

餐桌旁邊就是自助ｂｕｆｆｅｔ台，有放五種當季的野菜讓客人盡情又無負擔地享用~

這五種野菜我完全沒吃過，在外面也沒看過在賣～ 都非常特別!

龍鳳菜～

野人蔘，我覺得它長的很像是長在一種樹上的葉子....(真的可以吃嗎?)

咀嚼時裡面黏液會跑出來，苦苦又有點酸酸的，味道很特別！

香禾～

昭和草～　味道蠻濃烈的野菜，有點像薄荷又不太像．．．

吃了你就會知道，讓你想忘都忘不掉＠＠

紅瓜～ 微苦，但其實都不錯吃！（就是野菜味道嘛．．．）

有放三種沾醬讓客人使用，

素野菜沾醬（梅子味）、葷野菜沾醬（蒜味）、芝麻醬（味道太淡），

後面有湯底壺自行取用~

左邊蒜味醬、中間梅子醬、右邊芝麻醬

想吃菜配飯的這邊也有一鍋養生飯讓大家盡情取用～ 旁邊有素香樁醬、陳梅弄豬手醬可以淋在飯上面享用。

簡易的飲料區，咖啡、白開水、釀紫蘇梅～

好了～！接下來開始介紹我們的餐點囉！

這是隨餐附贈的小菜，醃蘿蔔→ 芝麻小黃瓜→牛蒡，醃蘿蔔蠻開胃的～味道不會很重

這裡比較特別的就是熱茶【香蘭茶】、冰茶【醃紫蘇梅】，什麼是香蘭？！我也不知道~

喝了就知道囉～聞起來很香，喝到嘴裡會回甘，如果店內有賣的話，建議可以買回家自己泡哦....   

至於醃紫蘇梅是在花蓮總店醃好，再送來台北店，店內也有在賣，梅子味酸酸甜甜好喝～

手工山藥丸，裡面放很多切碎的山藥，放到湯裡煮熟後要記得用湯匙撈，用筷子夾的話會碎掉哦~

吃的時候一直覺得他是芋頭丸...是我味覺有問題嗎？ Anyway，好吃就好～　

湯底好像都差不多，應該只有那包藥包的不太一樣～一直讓它放在湯裡面煮就對啦！

味道嘛... 就是淡淡的中藥味囉～

每鍋都有的綜合蔬菜盤

裡面我覺得最特別又好吃的是這個芋頭塊，不像一般火鍋店吃到的芋頭煮久了

會在火鍋裡面化掉，它的口感扎實不軟爛，芋頭味比其他品種更為強烈，在口中越嚼越香～(感覺有特別挑選過....)

我點的是二號餐：好魚多多 (曼波魚片、鯛魚片、多利魚)

吃起來都還挺新鮮的，曼波魚真的很好吃，煮熟後ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感實在讓人想無限一直吃(補充膠原蛋白)

香水蓮花送上來囉!! 它還是尚未開花狀態～  老闆娘有拿給我們聞，真的很香!

等水滾再放入水裡大約3秒就會開花了！超漂亮的～～

吃起來苦苦的，但老闆娘說它富含很多膠原蛋白～女生肯定要多吃一點！

吃完以上食物差不多就8分飽了～  但野菜一定要夾一盆享用的！

(胃馬上挪出一個位子讓給養生的青菜！)

最後還有店家手工做的奶酪，微甜、淡淡的奶味....  沒有說非常無敵好吃，但表現算不錯囉！

店家真的是非常用心的一間素食餐廳，從我們進門後老闆娘殷勤的招呼與介紹、食材的挑選、

價錢上平易近人，CP值頗高！

是非常推薦的一間店，而且創業開店老闆為聽障人士，老闆不受聽力障礙限制爭取加盟機會，

善盡企業社會責任，聘用聽障青年（身著黑衣）與聽人同仁（身著紅衣）合作一起提供顧客

服務，為全國第一家聽障青年創業的火鍋加盟店。

現在有優惠活動，去享用還有打八折哦～～

養生鍋-櫻の田野養生野菜鍋台北店[1]

地址：台北市南京東路五段３１８號（南京三民站３號出口直走就會抵達）

營業時間：11:30~14:30(最後點餐時間13:40) ; 17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

電話: 02-27486931

官網: http://www.lotuss.com.tw/main.php?page=introduction