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北投超有名的大碗公什錦麵是當地必吃的人氣美食，
現在張吳記什錦麵開到八里囉！距離八里左岸公園不遠，
帶小孩來放電之餘，順便品嚐美食，適合假日出遊有的玩又有的吃。
八里張吳記什錦麵為旗艦店，獨棟建築可容納更多客數，環境也更為舒適，
乾淨寬敞，二樓還有座位，有電梯，行動不便或是推嬰兒車的民眾都方便，
附近也非常好停車。
入口處放了幾台童玩，讓等餐點上桌的小朋友有東西玩，對小孩友善的一家餐廳。
十人份巨型大碗公麵有多大！碗公擺出來讓你嚇一跳。
▐ 張吳記什錦麵(八里旗艦店)菜單
招牌的什錦麵可作湯麵或炒麵，另外麵體有烏龍麵，
不愛吃麵的話有排骨飯、白飯、豬油拌飯等飯類選擇，搭配多樣熱炒、湯品，聚餐聚會也蠻適合的。
有些不在菜單上的品項可參考牆上張貼的。
▐ 超大份量的大碗公什錦麵
張吳記的招牌就是什錦麵，老哥跟大嫂第一次來，
怎樣都要點一碗什錦湯麵(NT.110)試試看，一碗份量超大，手機放在一旁相比，瞬間渺小許多。
蔬菜、豬肝、雞胗、豆腐、魚板、鮮蝦等，海陸的配料通通有，料多實在，
麵條就是一般的油麵，口感不會過於軟爛。
最愛什錦麵的湯頭了，融入許多食材的什錦湯，滋味豐富，但似乎少了點炒過的香氣，
帶有微微麵鹼味，雖不是記憶裡懷念的味道，但也還OK。
點了一碗湯麵再點一份炒麵來PK看看，什錦炒烏龍麵(NT.110)的份量也很足，
但感覺比湯麵少一點，1.5個人吃剛剛好。
配料跟湯麵差不多，同樣料多實在，烏龍麵比較短碎且稍軟，調味倒是不錯。
點給不愛吃麵的小孩一碗豬油拌飯(NT.25)，很懷舊的古早味，豬油很香，醬汁偏鹹。
老哥看到其他桌點的手工蘿蔔糕(NT.60)感覺好吃，於是堅持想點，
不得不說這手工蘿蔔糕還真的好吃，軟綿入口即化，香鹹味足，推薦。
店內有販售未料理的手工蘿蔔糕，喜歡可以買回家。
熱炒時蔬(NT.90)一盤雖然要90元但是份量超大，三大兩小吃的有點辛苦。
黑木耳佐松阪豬一起拌炒的雲耳松阪豬(NT.220)，雲耳跟松阪豬都很脆，炒得不錯。
不在菜單上而是貼在牆上的品項，腸中腸(NT.320)是大腸裡面包香腸，
原本以為是套腸其實不是，這樣的吃法相當特別。
大腸有嚼勁，香腸柔軟juicy，截然不同的兩種口感一起入口，
層次分明且多變，搭著蒜苗跟蒜片，夠味十足。
給菜單的時候店員還告知這樣點太多了，麵類一碗可兩個人食用，
主動告知的態度讓人感覺很不錯，整體服務也滿意，
份量足、味道不錯、物超所值，會讓人想再來。
張吳記什錦麵(八里旗艦店)
電話：02-2619-2207
地址：新北市八里區忠四街47號
營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:30
週二公休
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