![[台中] 高帽鄉廚母親節特餐~祝全天下的媽媽母親節快樂](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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之前吃過一次高帽，對他留下非常好的印象，所以母親節帶媽媽來大餐一下。
話說母親節特別套餐吃起來怎麼比平時的排餐菜單便宜 ? 高帽真是佛心來著，替我省了不少錢啊，本來想說沒2000多會走不出去的，沒想到2個人2000有找，由於是母親節，特別活動事先訂位還有折100元。媽媽吃了好滿意，回家路上就說生日餐也要在這吃，所以一到家，我又打電話去訂位了。
算一算，這個月總共去三次，服務生會不會認為我是瘋子 ? 沒辦法，你們東西太合我胃口了。
蘋果鳳梨汁，甘中回甜的，好喝。桌上的小花也應景地換成康乃馨。
水果沙拉，上頭淋的油醋醬酸甜帶甘，水果每塊都是精選的甜，媽媽很喜歡。
炙燒鮪魚尼斯沙拉。
鮪魚是屏東的黑鮪魚，鮮度很夠，吃起來軟Q。
紅蘿蔔培根粒湯，來了兩次都喝到同樣的湯，雖然一樣的濃厚香醇，且沒有紅蘿蔔的苦味，但希望下次來會是不同的湯。
麵包外酥內鬆軟，吃起來有嚼勁，我喜歡他們的橄欖油，純度很夠不會過於油膩。
干燒白酒蒜味迷迭蛤蠣鮮蝦。
蛤蠣飽滿多汁，蝦子Q彈，鮮甜。
炭烤澎湖現撈中捲佐巴薩米克醬汁。
中捲經過炭烤外皮有點香酥，吃起來嚼勁很夠，搭配的番茄莎莎清爽新鮮，吃到這我已經差不多飽了說。
慢烤櫻桃鴨焦糖無花果漿露。
我喜歡有厚厚油脂的鴨胸，表皮酥的搭上慢熟的鴨肉，會流出絲絲甘甜。
法國頂級牛肋眼佐法國牛肝菌菇醬汁。
這一塊肋眼很厚，雖然有油花，但軟Q中還保有嚼勁，牛肝菌菇醬汁味道陳厚，我比較愛搭一旁附的鹽之花還有芥末子。
巧克力布朗尼搭燈籠果，冰的巧克力布朗尼味道被鎖住般的濃厚，單吃會有點甜，搭一旁酸酸的燈籠果吃會減緩甜膩。
祝全天下的媽媽母親節快樂~
高帽的餐點新鮮好吃，價格也不過過高，服務也很好，幾乎是一吃完盤上的東西服務生就馬上過來整理桌面，還會時時詢問對餐點的滿意度，這個月要造訪三次，高帽已經成了我的最愛之一了。
高帽鄉廚 04-23200828
台中市西區中美街449號[1]
週二店休
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