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每回只要我提到不二家蛋黃酥在地人一定會跳出來：試試看紀家蛋黃酥，不輸不二家！雖然我一直記在心上，卻遲遲沒有動力去買沒想到這回入住集集的 棕梠泉民宿[1]正好遇見民宿老闆阿泰的表姊來訪還帶了伴手禮紀家蛋黃酥我簡直如獲至寶，馬上吵著要吃（表姊：真是愛吃鬼無誤！）
紀家烘培坊營業電話：(04)727-0717營業地址：彰化縣彰化市三民路402-2號營業時間：9:30-20:30
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🔥 延伸閱讀：不二家蛋黃酥[6]
感恩阿泰表姊、讚嘆阿泰表姊要不是表姊，我至今仍沒機會吃到紀家蛋黃酥呢！
阿泰表姊說現在中秋節的電話預約都滿了只能現場購買現場購買限定一個人只能買一個大盒 (15個)或是兩個小盒 ( 6 x 2 個)我昨天忍不住自己跑去買，果真是這樣的規則可是今天看官方臉書，似乎有不同的規定9/9起，一個人可以買2個大盒
官方臉書請點 → 這裡[7]
表姊帶了一大盒來，滿滿15顆蛋黃酥
不是我在說，外觀和不二家真的很像！
記憶中不二家的蛋黃更大一點點紅豆內餡更少一點點因為皮都非常酥的關係吃起來相似度其實有七八成雖然蛋黃和紅豆餡的滋味稍稍不同但不失為好吃的蛋黃酥既然過年過節之前不二家排到天邊去不如吃紀家的蛋黃酥，也是很相似的呢！不二家等節日過後再吃吧，哈～
因為覺得真的挺好吃隔天忍不住從集集衝去彰化買( 到底有多愛吃…. )
雖然不像不二家排隊排得連綿不絕但生意也是非常好客人絡繹不絕，沒有停過
看來平時應該還有賣太陽餅老婆餅等但這種大節日，還是乖乖賣最受歡迎的蛋黃酥吧！我進去看了一下，沒看見太陽餅可惜耶，本來也想買來吃吃看的…
一踏進紀家烘焙坊就聞到香噴噴的酥皮味兒整間都是剛烤出來的蛋黃酥呢！
因為蛋黃酥都是現烤的所以還熱呼呼，蓋子必須先開著先讓熱氣散去，不然會壞掉喔！
平常有6、10、15入三種逢年過節只有6、15入兩種
6顆210、15顆520
拿到手果真還有溫度，熱熱的記得先別把蓋子蓋起來，讓它透透氣
唉喲威，看起來好好吃的樣子
等放涼了，就可以蓋上盒蓋
紀家的蛋黃酥和不二家蛋黃酥最像的地方就是很酥很香的外皮保證是一面咬一面掉，記得要拿小盤子接屑屑
紀家蛋黃酥和不二家蛋黃酥一樣算是個頭比較大的蛋黃酥吃一整顆會覺得很罪過 (阿彌陀佛)
切開後裡面一樣有又大又香的蛋黃光是看那油快流出來的樣子口水也快跟著流出來了
see？一切開就會變這樣皮超酥，酥得不斷掉渣渣香酥的餅皮搭配不甜膩的豆沙餡還有鹹香的蛋黃，實在歐伊西雖然吃起來和不二家還是有些許不同但也算是相當傑出的蛋黃酥，齁甲！
一不小心經過不二家門口看到不二家排隊的人潮我們簡直看傻了阿泰表示，大約排了200公尺（昏倒）雖然不二家真的很好吃但我也沒有耐心這樣排隊年節我還是買紀家來吃就好，嘿嘿！
想吃不二家又懶得排隊的朋友推薦可以試試看紀家蛋黃酥相似度頗高喔！：）
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References 延伸閱讀：棕梠泉民宿 (aniseblog.tw) 這裡 (www.facebook.com) 這裡 (www.instagram.com) 這裡 (line.me) 這裡 (www.facebook.com) 延伸閱讀：不二家蛋黃酥 (aniseblog.tw) 這裡 (www.facebook.com) 延伸閱讀：不二家蛋黃酥 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：彰化伴手禮 | 玉瓏坊、玉華珍、蓁古早味現烤蛋糕 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：北門肉圓、番薯市八寶圓仔冰、黑竹園雞腳凍、謝米糕 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：彰化人的愛 | 黑公雞風味餐廳 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：彰化阿三肉圓 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：彰化剉冰 | 小木屋木瓜牛奶美國冰 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：員林美食 | 九重粿、榕米糕 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：鹿港美食‧鹿仔港魷魚肉羹、峯茗東山鴨頭、阿振肉包 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：陳耀訓的紅土鹹蛋黃酥 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：不二坊蛋黃酥 (原：不二家蛋黃酥)，彰化超人氣伴手禮 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：法朋手製蛋黃酥，中秋節才有賣！ (aniseblog.tw) 延伸閱讀：月十二曲(聞明堂)養汁芋頭酥，芋頭控必吃 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：王師父金月娘，每年中秋必買的月餅！ (aniseblog.tw) 延伸閱讀：李阿又餅店綠豆沙餅，羅東百年老店 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：不二製餅蛋黃酥，不輸不二坊的好味道！ (aniseblog.tw) 延伸閱讀：台北犁記餅店，小月餅、綠豆椪最知名，還有香芋酥、蛋黃酥和棗泥松子酥唷！ (aniseblog.tw) 延伸閱讀：蛋黃酥 @ 拉波兒麵包店 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：香格禮坊，台中超夯蛋黃酥禮盒 (aniseblog.tw) 延伸閱讀：紀家烘焙坊(蛋黃酥)，媲美不二家蛋黃酥！ (aniseblog.tw) 延伸閱讀：嘉味軒太陽餅(淇淇太陽餅) (aniseblog.tw)2022年8月17日—紀家烘焙坊蛋黃酥簡介...這家開業30年的紀家烘焙坊，以蛋黃酥、土鳳梨酥、太陽餅、老婆餅等伴手禮聞名，尤其是三節送禮時為店家的生產旺季。...不少人到 ...
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適逢旺季，暫停蝦皮店到店服務⭐️不便之處，敬請見諒！6顆裝210元；15顆裝520元彰化紀家，美味來自堅持手作（歡迎☎️047270717）本店所有商品都是純手工製作 ...
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