＜市民大道涮涮鍋(信義店)＞【食記】台北˙肉真的很厲害的市民大道涮涮鍋信義店 2024

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市民大道涮涮鍋(官網[1])

地址：台北市信義路3段3號

電話：02-27004346

營業時間：11:30 ~ 23:00

久仰市民大道涮涮鍋的威名，今天終於吃到了。身邊還蠻常聽到有人稱讚這家的火鍋，這些人聽到我沒吃過時都非常訝異，而且我一度以為店名是在開玩笑，好吧，這下引起我對市民大道涮涮鍋的興趣。選在大概傍晚五點出頭造訪，很幸運的有位置，一坐下就有人幫忙除筷套，送上菜盤。嗯~我必須老實說，這菜盤真的很不多，應該是少見的精巧，不過出乎意料的品質好。蟳味棒雖然很少但味道非常好，凍豆腐也是品質很好、更不是那種還沒解凍的豆腐，高麗菜感覺得出有細心擺盤，但整體份量真的有點少~

趁沒人拍了座位，這裡的座位在涮涮鍋來說，算是座位很大~我都覺得坐我對面的友人離好遠。

清爽的醬汁，可以選辣還是不辣，嚐起來像是日式醬油加蘿蔔泥，口味很淡，重鹹的我吃不大慣。

上選牛肉，這個套餐400元，真的是不便宜啊~~~但是牛肉的油花分布很不錯，厚度也比一般涮涮鍋店厚上許多，口感很好，肉真的很厲害耶！

友人點的梅花豬肉，320元，是這裡最便宜的組合，但據友人說法這豬肉片數一數二的好吃，肉片厚、煮好也不會散開，評價很高。

火鍋另外還有三樣主食可選，分別是烏龍麵、白飯或冬粉，餐後有甜湯；另外低消是320元，算是涮涮鍋界的中高價位但不收服務費。味道的話我覺得還好，湯頭對我來說過於清淡了些，不過肉片的品質著實讓人驚艷啊！

References 官網 (shihmingdadao.com)