＜韓鼎韓式料理＞〖韓鼎韓式鍋蓋烤肉〗鍋蓋也能烤肉？生菜包肉吃最爽！150元 ... 2024

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聚餐就是要揪人吃韓式！

你聽過鍋蓋也能烤肉嗎？

這家〖韓鼎韓式鍋蓋烤肉〗在當地好像有5.6年，烤肉鍋蓋分成凸鍋、凹鍋兩種，烤到赤赤的豬肉，放到新鮮生菜裡吃最爽快，除了招牌鍋蓋韓式烤肉，150元海鮮煎餅好大一片也值得點喔～

鍋蓋烤肉就在桃園蘆竹區大竹路572號，在大竹國小、大竹國中旁邊，距離卡司·蒂菈樂園車程約五分鐘，台茂購物中心和中正藝文中約15分鐘。

門口雖是白線但算人行道不能停車！開車可停放大新停車場步行約四分鐘，或是停放大竹路橋邊下方白線處。

韓鼎用餐環境很乾淨！餐廳不壅擠～還不錯。

內用提供免費的冰麥茶，無糖麥茶冰涼好喝，我們各自喝了好幾杯，邊吃烤肉邊喝相當解膩。

不喜歡喝麥茶，冰箱也有25元～30元的罐裝飲料。

除了經典韓式料理！讓人很期待的就是韓式小菜，闆娘送來兩碟韓式小菜，菜單也沒有特別說明，所以不清楚小菜是怎麼給，兩人送來兩碟小菜，這的小菜沒有無項供應，加上份量不多…其實沒幾口就吃完了，吃不夠想吃要另外加點。

▲ 辣黃豆芽

黃豆芽小辣加上清爽夠味，一小碟真的不夠吃，只能細細品嚐。

▲ 醃蘿蔔

蘿蔔片切的很薄，薄脆度適中，酸度明顯很涮嘴！同樣不夠吃。

接著是韓國最具代表「韓國泡菜」要額外單點，一小碟40元不算便宜要省省吃，兩種小菜和韓式泡菜都中規中矩，但越吃開胃。

烤肉有牛小排、沙朗牛排、羊肩肉、牛五花肉..七種，我們選擇梅花豬肉250元有四片，烤肉附一盤生菜、辣醬和蒜頭片，能不能再續也不知道？闆娘現場也沒有說，但用餐離開後看Google評論可以續？建議自己詢問喔～

鍋蓋已經抹上油，闆娘說不用加熱直接就能煎烤，肉片在鍋蓋上滋滋作響，烤肉飄香好誘人！香氣漫延開來讓人邊看邊流口水，鍋蓋只是一面平面鍋，沒有任何孔洞，所以烤出來的油脂會一直在鍋中，點豬五花肉的鍋蓋是凸面設計，依照不同肉品用不同鍋蓋烤。

我很幸運有個勤勞貪吃的閨蜜，我都不用動手，兩面煎烤熟成，熟練的剪成小塊狀～開吃囉！

梅花肉本身就醃製入味，淺嚐一口肉質軟嫩，吃原味滿口油肉香挺夠味，只是單吃真的稍微油膩了點，一口醃蘿蔔一口烤肉就好多了。

生菜好像剛洗好，還有很多水份留在上面，拿起來有點太濕，先甩一下再包肉吃。

生菜加點泡菜、辣醬、蒜頭和梅花豬，一口咬下超爽的！就是這一味讓人滿足，雖然水太多邊吃邊滴，但我們還是吃的很起勁，生菜新鮮又脆口，蒜頭很刺激夠爽辣，搭配酸香的韓式泡菜，越咀嚼嘴中滋味越豐富，兩人點一種肉分著吃也很過癮。

本來打算年糕或煎餅二選一，閨蜜全點了！別桌應該覺得我們很會吃吧，年糕Q彈帶勁每塊都吸收特調醬料，因為辣醬裹的夠勻，所以每塊都很夠味，還有幾片韓國三角魚板在裡面～

湯鍋分成小鍋140元/大鍋260元，或是可點定食160元(多附小菜*1+白飯*1)，不想吃飯就點小鍋，這一小鍋裡面有各種配料，有雞絲、洋蔥、木耳再打上一顆蛋，而且這洋蔥量一點都不小氣，我個人很愛洋蔥，洋蔥萬歲！

辣味湯底小辣微微鹹味挺順口，雞絲大口吃會覺得有點柴，覺得下次可以試試別種湯。

煎餅一看就知道金黃又酥脆，150元好大一片是本餐最殺的一道！