＜薯條的世界＞713國際薯條日誰是薯條發明國成謎團 2024

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國際薯條日怎麼能少了薯條呢！疫情期間，不妨在家自己試做，或者拿起手機點份外送。圖片來源：Getty Images

7月13日是「國際薯條日」（National French Fries Day）。在這天，你可以暫時把卡路里拋諸腦後，讓自己來一份美味的薯條。關於國際薯條日的由來，已經難以追溯真正的源頭；但在國外早已行之有年，許多速食業者如麥當勞、漢堡王、肯德基等，都會在7月13日這天提供免費或特價的薯條，藉此響應國際薯條日。

不只國際薯條日的起源是個未解之謎，薯條的誕生也眾說紛紜。法國人認為，薯條的英文叫french fries，證明薯條來自法國，是法國大革命時期巴黎新橋區路邊攤發明的美食。

然而，將薯條視為國民美食的比利時，不僅是世界上人均消耗薯條最多的國家，同時也堅持薯條源自於比利時。比利時人宣稱早在17世紀，他們便會在冬天沒有漁獲的時候，將馬鈴薯切成小魚形狀下鍋油炸，就是現在薯條的前身。

無論薯條的發明國是誰，它的致命吸引力絕對無庸置疑。不過世界衛生組織[1]提醒，每人每天建議攝取熱量約2000卡路里；我衛福部[2]則依體重給予不同指引。而一盒中分薯條，通常含有330卡路里，對健康仍有不小威脅，因此盡可能不要過量食用。

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