＜三布里菓子工房＞[口碑卷] 三布里菓子工房 2024

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換了那麼多次口碑券~這次小7終於給ibon綠色衣服穿勒~

鐺鐺~ 因為總共有五張三布里低蛋糕口碑卷啦~ 因為這次的兌換地點在五股~ 為了省宅配低運費,所以決定自己開車過去自取,也順便幫山藥拔 山藥麻 ice lilin 一起兌換~小銳一下班就從土城殺去五股~

三布里菓子工房其實沒有門市~五股這個點其實算是製作蛋糕的工廠~店家的主要客戶除了一般宅配零售之後就是供貨給各個餐廳,老闆很大方的開放工廠讓小銳參觀~工廠的牆面上還看到三布里菓子工房還拿過蛋糕造型大賽低金獎喔!老闆還特別 show 出製作蛋糕最重要的基本原料~麵粉 哇~ 是日本進口的高級麵粉,聽說價錢是一般麵粉的兩倍高~  

超熱情低老闆~還主動建議說既然要試吃蛋糕~(因為一次拿五張口碑卷)乾脆破例讓我們選五種口味搭配成混合口味低禮盒~ 而等待低同時老闆還端出巧克力布朗尼蛋糕給小銳品嚐~ 濃郁低巧克力布朗尼用的原料是百分85的巧克力製成~

不要小看這黑嚕嚕不討喜低賣相~一口咬下苦中帶甜低口感在嘴中化開,尤其剛成冷凍庫取出的布朗尼~吃起來好像冰淇淋蛋糕喔!紮實綿密的口感~讓小銳一口接一口停不了,嗑完一個蛋糕後竟然有飽足感喔!

材切包裝好低蛋糕看起來更可口美味~跟老闆啦哩啦匝聊了一堆~終於我們五份蛋糕老闆也幫我們打包好了~就趕緊驅車回中和~(因為猴急低山藥拔已經打電話來催促啦! )

三布里對包裝盒十分講究喔~超有質感低紙袋~ 上面還有老闆親自設計可愛的logo~紙袋低另外一側還有訂購專線和blog網址~

北海道鮮奶蛋糕低包裝紙盒~也是簡約大方~

打開紙盒~ 哇~ 超精緻可愛低北海道鮮奶蛋糕很整齊低嵌在紙盒內的格子內~即使碰撞也不用擔心蛋糕撞在一起喔!蛋糕上低糖霜看了讓人好像馬上咬一口~

特寫來一張~外面包腹的紙盒是可愛低小草梅造型

用店家附的小湯匙挖開內餡瞧瞧~天阿~ 好濃密低牛奶餡~外層的戚風蛋糕充滿雞蛋和麵粉烘烤後低天然香氣~內層的牛奶餡質地細緻充滿濃郁低奶香~ㄆㄨㄥㄆㄨㄥ鬆軟低蛋糕混著細緻低牛奶餡~真是一絕~ 結果小銳和YoYo麻秒殺了這個北海道牛奶蛋糕~ (一個真的不過癮~ 老闆再來一打吧~)

再來就是品嚐老闆特別絲備秀超豐盛低綜合口味~[波士頓派]有著和北海道牛奶蛋糕一樣香濃的牛奶夾心餡~奶油餡和蛋糕層之間還有微酸低桔子醬~而外層蛋糕綿密鬆軟~  整體口感清爽好吃

[帕瑪森起司塔]外層是酥脆低派皮~上層灑滿金黃色低餅乾削~看了就令人食指大動~而中間低內餡竟然Q軟如布丁一般~ 讚

[提拉米蘇]提拉米蘇是老闆強力推薦低招牌~底層老闆特別改良使奇福餅乾屑製層,內餡低幕斯混著起司和焦糖低香味~最上層還灑上一層無糖低可可粉~讓口感層次多了更多變化!

[重乳酪蛋糕]這款小銳覺得比較像清乳酪蛋糕~底層一樣是酥脆低派皮~上層低乳酪卻是出奇低鬆軟~吃起來沒有重乳酪低負擔~但是一樣有滿滿低起司香,

[瑞士蓮巧克力]外觀看起來和布朗尼蛋糕很像~不過使用低原料是53.5%的純巧克力,所以苦味沒有布朗尼那麼重~比較迎合一般大眾低味蕾~

三布里菓子工房沒有漂亮低門市~確有令人感動的好味道~三個理念相同的朋友一同打造的三布里菓子工房,幾乎一切都是親力親為低一步一步完成自己的夢想,老闆低名片還很風趣低把title寫校長兼撞鐘~小銳目前試過的口味真的都在水準之上~尤其北海道鮮奶油蛋糕真的讓人驚艷~最後感謝老闆熱情低招待~