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2016年2月24日 — 事先將蒜頭、洋蔥切末 · 鍋內放奶油融化 · 先下蒜末稍微炒香 · 再加入洋蔥末翻炒，讓洋蔥呈透明狀即可 · 加入黑胡椒跟調味料稍微翻炒 · 加入水煮滾 · 均勻倒入芡 ...
鐵板麵之黑胡椒醬&蘑菇醬·先將大蒜及蘑菇以小碗搭配小刀打碎、洋蔥以中碗搭配刨片刀盤切絲備用。·鍋子燒熱放入炒油，加入洋蔥與蒜碎爆香。·把洋蔥與蒜碎推到鍋子邊緣， ...
2020年7月6日—食材選購及烹調須知·洋蔥切丁，蒜頭去皮切碎，紅蔥頭去皮切碎，奶油切小塊。·起鍋放入奶油炒至融化，倒入蒜頭、紅蔥頭小火慢炒成金黃色。·蒜頭跟紅蔥頭 ...
自製美味黑胡椒醬·1.蒜頭12瓣壓泥·2.洋蔥半顆切細丁·3.醬油膏4匙（1匙15ml）·4.粗粒黑胡椒粉4匙·5.白酒3-4匙·6.糖1-2匙(醬油膏如果是偏甜的就用1匙即可)·7.牛肉粉1 ...
1.大蒜、洋蔥切末（手切、調理機處理皆可），黑胡椒現磨成粗顆粒胡椒粉。·2.鍋中加入無水奶油或奶油，爆香大蒜末、洋蔥末炒出香氣後，嗆入醬料、糖、黑胡椒粉煮至滾沸後， ...