＜蛋黃芋丸做法＞夜市小吃香酥芋丸蛋黃芋餅，米其林排隊美食，復刻版必學小吃！ 2024

2015年9月12日—居然有人問：你是買來炸的還是真的自己做的??真的是自己做的拉!!!而且市場非節慶日真的很難買到『蛋黃芋丸』自己做起來跟控制火侯炸出來跟外面賣的 ...

2016年12月2日—【做法】·1.去皮芋頭切塊，放入蒸籠以大火蒸約20分鐘，熟透後取出碾壓成芋泥，備用。·2.取豬油和砂糖加入作法1的芋泥中壓揉均勻；將沸水沖入低筋麵粉中 ...

2021年11月12日—古早味點心--芋棗&芋丸...做法:芋頭削去外皮後約750克放入電鍋裡,外鍋一杯半的水，蒸至芋頭鬆軟...晚餐過後，蛋黃芋丸上菜！

2014年11月28日—做法:1.芋頭切片後蒸熟趁熱壓碎.加入砂糖拌勻.續加入美味鹽.五香粉.白胡椒 ...

作法:1.芋頭去皮後，切小丁蒸熟。2.趁熱壓成泥，拌入細砂糖和太白粉。...3.鹹蛋黃和芋泥各分成16個。取一份芋泥，包上1/4個鹹蛋黃。...4.沾上白芝麻。5.小火慢炸至表面 ...

2016年6月23日—香酥肉鬆鹹蛋芋丸·將芋頭去皮，再切成薄片。·將薄片放入蒸鍋蒸15～20分鐘後取出，壓成芋泥。·趁芋泥還熱拌入糖，並加沙拉油和太白粉，再揉成芋泥糰。