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◆ (07)554-8282 高雄市鼓山區裕誠路1509-8號[1]／1130-1430 1730-2200 每週二店休／一成服務費／無線Wifi／FB ◆
老闆Jack從小就移民加拿大
18歲就開始學習正統的義法料理
而後到美國CIA餐飲大學深造
畢業後順利進入紐約米其林一星 的餐廳掌廚
J-One
Jack的第一間餐廳
今年三月在高雄鼓山區
出現了星星料理
天花板掛上了整片的酒瓶海
很特別
半開放式的廚房
可以清楚的看到廚師們在大展身手
重點是
一點油煙味都聞不到呢
二樓有兩個用餐空間
可以包場變成團體使用的獨立包廂
當然有低消限制
這裡的是6000另一間是12000
今天是受邀前來品嚐深受好評的美食哦
有提供素食套餐~
點主餐+250元可升等成精緻套餐
有前菜+沙拉+濃湯+麵包+80元以下飲品
排餐價格從三百五到一千五
也有比較平價的商業午餐可選擇
繽紛水果沙拉佐蜂蜜芥茉醬 180元
芒果、芭樂、香蕉、火龍果
蘿蔓生菜都很鮮甜
沙拉醬也香甜
酥脆雞翅鑲青醬乳酪 3入180元
去骨的雞翅裡
塞滿帕瑪森乳酪、奶油乳酪和青醬
雞翅炸的外皮好香酥
雞肉軟嫩
還有會牽絲的青醬乳酪
香氣濃郁
好好吃
難怪是店裡紅牌
愛起司的人一定要點
香煎北海道干貝佐花椰菜泥 5入250元
北海道的干貝
+
白花椰菜泥
（一口50啊... ←有嚇到）
（不過食材成本比較高，這樣的價格似乎也很OK）
煎的焦香
中間幾近全熟
咬下去的口感超級鮮嫩
香煎鴨肝佐香橙巧克力醬 300元
店家很推薦的鴨肝一定要注文
擺盤也太美啦
鴨肝會不會太軟嫩啦~~~
泥般的綿密口感
入口即化還真不誇張
那鮮味...好難形容那鮮味
實在太好吃！
一口吞下一半好浪費
應該要分成十口好好好好的品嚐才對
鴨肝和底下的布里歐麵包一起吃
層次感更贊
南瓜濃湯 100元
南瓜香甜味濃厚
燙口 好喝
...均消價位:...,高雄J-oneBistro義法餐酒館...J-OneBistro義法餐酒館鼓山區，來自米其林的星星料理~...美味創意排餐新選擇~J-ONEBISTRO義法餐酒館...
2021年6月17日—今年年初才剛開幕的J-oneBistro義法餐酒館,很開心可以到這裡用餐,店家臨近於捷運巨蛋站,較靠近瑞豐夜市商圈,附近還蠻好停車的.
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J-oneBistro義法餐酒館高雄店·已休業·AM11:30~14:30/PM17:30~22:00·075548282·高雄市鼓山區裕誠路1509之8號.
2015年10月30日—=J-oneBistro義法餐酒館小簡介=♢主廚JackCheng畢業於美國知名廚藝學院餐飲系，曾於美國米其林餐廳服務.♢嚴選當地新鮮無毒及進口頂級食材， ...
2015年4月30日—看見身邊的朋友們陸續在剛開幕不久的【J-oneBistro義法餐酒館】用餐打卡，.大家都對這間的餐點印象頗佳，感覺質感很優。
「J-one義法餐酒館」主廚Jack多年研究義法料理的創意發揮，嚴選台灣新鮮有機無毒當地食材與精選進口食材，精心烹調健康.安全.新鮮.美味義法餐餚，讓您有趟米其林般的 ...
J-oneBistro義法餐酒館高雄店'sLINEofficialaccountprofilepage.Addthemasafriendforthelatestnews.
2015年6月15日—結合多年的餐飲經驗並加入點創意，在高雄鼓山區開始了J-One義法餐酒館喔!先來給大家看看J-One義法餐酒館的外觀，.在裕誠路上，很顯眼很好找喔^^.
2022年6月17日—今年年初才剛開幕的J-oneBistro義法餐酒館,很開心可以到這裡用餐,店家臨近於捷運巨蛋站,較靠近瑞豐夜市商圈,附近還蠻好停車的.J-one.
2015年10月30日—=J-oneBistro義法餐酒館小簡介=♢主廚JackCheng畢業於美國知名廚藝學院餐飲系，曾於美國米其林餐廳服務.♢嚴選當地新鮮無毒及進口頂級食材， ...
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2022年6月1日—亮紅色的招牌相當顯眼...讓人能自然而然就注意到這家店家...『J-oneBistro義法餐酒館』就在這裡開始閃閃發光.
J-one義法餐酒館,Kaohsiung,Taiwan.15likes·4werehere.ItalianRestaurant.
國慶連休三天假期，邀請親朋好友一起蒞臨J-oneBistro義法餐酒館，品嚐秋季義法創意佳餚，享受視覺與味覺雙饗宴。預約訂位專線07-5548282.
J-oneBistro義法餐酒館·電話.07-5548282.訂位時可告知商家您的資訊來自於窩客島！·地址.高雄市鼓山區裕誠路1509-8號.map地圖導航·分類.法式料理·上述資訊僅供 ...
J-one義法餐酒館·粉絲專頁·義大利餐廳·+88675548282·尚無評分（1則評論）·沒有貼文.
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2015年6月15日—【高雄鼓山】美味創意排餐新選擇~J-ONEBISTRO義法餐酒館·今天桑妮來跟大家分享高雄的美食喔!!!·這間是桑妮在高雄的朋友大力推薦的店^^·也因朋友推薦 ...