無名潤餅捲 [食記。潤餅]其他縣市RecordofPopiah還在努力發掘中的,【新莊潤餅】慈祐宮潤餅捲新莊廟街潤餅|蔡依林也愛的新莊廟...,三重-銅板價美食-無名潤餅捲-長壽街文化北路路口,慈祐宮無名潤餅捲-食尚玩家,新莊廟街慈祐宮無名潤餅捲開業超過三十年的人氣排隊小吃,銅板價美食-無名潤餅捲-長壽街文化北路路口@跟著Julie一起走吧,﹝新北市新莊食記﹞慈祐宮(媽祖廟)無名潤餅捲飄香近30載新...
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大量的蔬菜[2],搭配上甜甜的花生粉,很受女生們喜愛。
這次要跟大家介紹的潤餅[3]捲位在三和夜市[4]附近,長壽街[5]跟文化北路[6]的路口。
他是一個無名攤販,但用餐時間常常也是大排長龍喔。
印象中他好像只開晚上,但正確的營業時間不太確定,下次有機會再問問看老闆。
接下來我們就一起來看看這家我很喜歡的潤餅捲吧~
用餐日期:2021.3.8
攝影器材:i-Phone X
撰文日期:2021.3.15
攤位還滿顯眼的,就在轉角處,旁邊是之後會介紹的通化街米粉湯。
原本潤餅捲一捲是45元,現在漲價了,一捲50。
也是一個銅板價就可以買到的輕食[7]。
可以看到材料的部分有滿滿的高麗菜、豆干、紅燒肉、蛋酥、香菜等等的配料。
一卷的份量也不小,我常常是買一個潤餅再加一個肉類主食就可以搞定一餐。
小鳥胃或是在減肥的朋友應該一卷就可以吃飽了。
很厲害的是這間無名潤餅捲的菜瀝的很乾,所以從三重[8]帶回板橋吃都不會覺得餅皮濕掉。
這點真的超棒的!我最怕溼答答又爛爛的潤餅皮了。
帶回家切開來拍拍斷面,一切開食材們就開始滿出來~
真的是料多多的潤餅捲阿。
除了滿滿的高麗菜之外,這家潤餅捲加了很多酥脆的蛋酥,所以吃起來口感很有層次感。
我好愛蛋酥阿~~~
除了蛋酥之外還有豆干、紅燒肉、香菜、花生粉。
如果想要客製不要香菜的話,記得要先跟老闆說喔!
抓起來一口咬下,蔬菜的鮮甜、蛋酥的蛋香、花生粉的甜味一起融合在嘴巴裡。
還有QQ的潤餅皮,真的是很滿足啊~~
天氣漸漸轉熱的春天,沒有靈感要吃什麼的時候,潤餅確實是很不錯的選擇喔。
不知道大家喜不喜歡吃潤餅?
我是覺得潤餅很方便,裡面有大量的蔬菜、些許的肉,甜甜鹹鹹的口味我很喜歡。
夏天想來點清爽的餐點,潤餅也是很不錯的選擇。
據說清明節[9]的時候也有吃潤餅的習俗,大家也都會吃潤餅嗎?
三重銅板美食又一發,推薦給大家囉!
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店家資訊:
無名潤餅捲
地址:新北市三重區長壽街文化北路路口
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References 潤餅捲 (julie1798.com) 蔬菜 (julie1798.com) 潤餅 (julie1798.com) 三和夜市 (julie1798.com) 長壽街 (julie1798.com) 文化北路 (julie1798.com) 輕食 (julie1798.com) 三重 (julie1798.com) 清明節 (julie1798.com)2021年12月1日—「春捲」是一種用餅皮捲餡料然後油炸的中式傳統小吃,一般是用蔬肉的餡,當然也有豆沙等甜口味,體積比潤餅小很多,幾口完食。「潤餅」則又稱作嫩餅菜、 ...
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